Nguyên liệu chuẩn bị sẵn làm thịt ba chi kho mắm tép :
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Mắm tép: 2 thìa to
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 3 cọng
- dầu chiên: 2 thìa
- Gia vị: Đường, mì chính.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm thịt ba chi kho mắm tép
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho mắm tép ngon đăc biệt : Thịt lợn rửa thật sạch, thái con chì.
Bước thứ nhất(1) : Hành khô đập dập, băm thật nhỏ ra.
Bước thứ hai(2) : Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc hoặc thái nhỏ đều được.
Bước thứ ba(3) : Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho thit vào đảo tới khi săn, cháy cạnh là được.
Bước thứ tư(4) : Cho mắm tép vào đảo cùng, cho nửa bát con nước, đun sôi. Nêm 1 thìa cà phê mì chính và 2 thìa cà phê đường, rồi đun nhỏ lửa ,liu riu tới khi nước cạn, và sền sệt. Cuối cùng rắc hành lá, đảo đều và múc ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng.
- Bạn nào thích ăn mắm thì có thể cho nhiều mắm hơn (tăng lượng đường và mì chính lên một chút), nước cũng không nên để cạn quá, để sền sệt một chút để chấm dưa chuột hoặc chấm rau củ luộc cũng quá ngon.
Thịt ba ch kho mắm tép món ăn ngon hấp dẫn
Với cái thời tiết mưa gió hay se lạnh mà được thưởng thức món thịt ba chị kho mắm tép thì thực sự là hết ý luôn đó nhé. Bạn hãy làm món ăn ngon đặc biệt này cho gia đình nhà mình thưởng thức nhé
Chúc banh thành công
- Cách làm gà kho trứng cút món đậm đà hấp dẫn
- Công thức làm Chả Lụa Chay Kho Tiêu Thơm Ngon Tuyệt Vời
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
