.jpg)
NGuyên liệu làm thịt ba chỉ kho gừng cần gừng như sau :
- - 500 gr thịt ba chỉ
- - 1 miếng gừng thái lát, dành 2 lát thái chỉ
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 1.2 muỗng cà phê tiêu
- - 1 trái ớt sừng thái lát
- - 1muỗng canh rượu trắng
- - 2 muỗng canh xì dầu
- - 1 muỗng canh nước mắm
- - 3 tép tỏi thái lát
- - 1 củ hành tím băm
- - 1 muỗng canh đường hành lá thái xéo.
Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ kho gừng ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem thịt ba chỉ mua về cạo sạch hết phần bẩn trên da. Sau đó bắc nồi nước lên bếp cho thịt vào trần qua cùng với vài lát gừng nhé. Bạn trần khoảng 4 phút thì vơt thịt ba chỉ ra. Như vậy sẽ làm thịt sạch sẽ hơn ngon hơn rất nhiều khi kho. Sau đó bạn thá thịt ba chỉ thành miếng vừa ăn nhé Bước thứ hai(2) : Bạn đem thịt ba chỉ ướp cùng với nước tương dầu hào,hành tím nước mắm cùng với rượu trắng và tiêu trộn bạn để khoảng 15 phút cho thịt thấm đều gia vị nhé Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn đem bắc nồi lên bếp sau đó cho thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào cùng với 1 muỗng canh đường thắng cho đường đổi sang mầu vàng nâu cánh gián với lửa vừa thôi nhé. Tiếp tục bạn đem cho thịt vào xào săn lại để chừng 7 phút là ok nhé Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem cho gừng lát và tỏi lát đã chuẩn bị sẵn tư trước vào cùng 1 bát rưỡi nước lạnh thôi nhé Bước thứ năm(5): Cứ rim như thế với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại thịt mềm, nêm nếm lại vừa ăn là tắt lửa. Trình bày: Cho thịt ra dĩa, rắc hành lá và ớt thái xéo trên cùng cho gừng thái chỉ. Bạn đã có được món thịt ba kho gừng ngon hấp dẫn cho mâm cơm ngon mỗi ngày của gia đình rồi đó nhé.
Món thit ba chỉ kho gưng món ăn ngon giản đơn dễ làm
Thế bạn đã hoàn thành được món thịt ba chỉ kho gừng ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó. Bạn hãy thêm món ăn ngon này thực đơn món ăn ngon mỗi ngày của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
