Nguyên liệu làm cánh gà om khoai tây :
- 200 gram cánh gà
- 2 củ khoai tây
- 2-3 mẩu gừng
- ¼ củ tỏi, bóc bỏ
Gia vị ướp gà:
- 45ml xì dầu; 15ml rượu; 5ml dầu mè; 2.5 gram muối; 2.5 gram đường; hạt tiêu vừa đủ
Cách làm cánh gà om khoai tây :
Bước thứ nhất(1): Cánh gà rửa thật sạch, ướp với các gia vị trong 1h - 1h15p để cho cánh gà thấm đầu gia vị
Ướp cánh gà
Bước thứ hai(2): Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành các miếng vừa ăn.
Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một chảo vừa, thêm dầu chiên, rồi cho cánh gừng tỏi vào phi thơm. Cho cánh gà vào chiên cho đến khi vàng là được (mỗi bên chiên 3 phút).
Bước thứ tư(4): Cho thịt gà ra đĩa. Thêm dầu vào chảo, thêm ít gừng, tỏi băm vào cùng khoai tây chiên đến khi khoai tây có màu vàng nâu.
Sau đó đổ cánh gà vào chảo, rồi thêm cả gia vị đã ướp gà còn lại trong bát vào, đậy vung, đun liu riu 30 phút. Nếu thiếu nước có thể thêm một chút để không bí cháy đáy nồi.
Cánh gà om khoai tây món ăn ngon hấp dẫn gia đình ban
Chỉ với cách làm giản đơn trên bạn đã có được món cánh khoai tây ngon giàu dinh dưỡng dưỡng cho gia đình mình rồi. Bạn hãy xem thêm nhiều món ăn ngon khác nữa tại NiemDamMe.Net để bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn nhé.
Chúc bạn thành công.
- Cách làm vịt quay xào ớt chuông món ăn ngon đầy biến tấu
- Cách làm thăn bò chiên ngon như nhà hàng
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
