Ẩn đằng sau bề ngoài có phần bình thường là hương thơm nức mũi cùng các vị ngọt, mặn, béo được pha trộn tinh tế khiến người ăn không thể dừng tay khi đã trót “quẹt” một lần.

	Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngon

Kho quẹt là một món ăn dân dã và rất đỗi quen thuộc của người Việt Nam.

Mặc dù chỉ là một món ăn giản đơn và “rẻ tiền” nhưng có thể dễ dàng nhận ra, nó luôn đứng trong top đầu danh sách thực đơn tại các nhà hàng ẩm thực Việt. Có lẽ bởi vì ẩn đằng sau vẻ ngoài có phần bình thường ấy là hương thơm nức mũi cùng các vị ngọt, mặn, béo được pha trộn tinh tế khiến người ăn không thể dừng tay khi đã trót “quẹt” một lần.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngon
Nguyên liệu gồm có: (cho 4 khẩu phần) - 100 gram mỡ heo - 20 gram tép sấy
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngon
- Cà rốt, bắp cải tím, súp lơ, bầu, đậu bắp - Hành tím, tỏi, gia vị, hành lá Thực hiện:
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonCho mỡ heo vào nồi, đặt lên bếp, mở lửa vừa để thắn mỡ.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonTiếp tục cho hành lá đã xắt nhỏ vào đảo đều.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonCuối cùng nêm với 30ml nước mắm, 20 gram đường, tép khô vào nồi, đảo đến khi đường tan thì tắt lửa.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonSơ chế, cắt nhỏ vừa ăn các loại rau củ.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonTrụng chín các loại rau củ qua nước sôi rồi vớt ra, để ráo nước.
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngon
Kho quẹt tép sấy ăn cùng rau luộc quá ngonDọn rau củ ra dùng chung với kho quẹt khi còn nóng.
Lưu ý: Không nên trụng rau củ quá lâu, sẽ khiến rau củ bị mềm

Võ Mạnh Lân
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho quẹt, tép sấy, Võ Mạnh Lân

salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui cáciả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài ti n" href="/index.php?q=bot san">bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết tiramisup?q= sườn lượn nướng"> sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc táo đỏ nấu lê xe công thức gỏi gà rau răm lam banh nuong ti m bầu bí đùi gà chiên lá mắc mật nước cam thanh cua xao ngon thịt ếch xào rau củ thịt lá lốt trÃƒÆ ngon chuoi deo X i canh khế loét dạ dày lam banh chien trung muoi ti u yogurt sữa tươi cánh gà nướng kiểu mới khoai tây sốt tieu tự làm bánh canh bột lọc tại nhà vi deo Thanh Hoà mắm chay bảo cua chien gion Mê say cuốn Thủy Nguyên bánh cupcake dừa chanh tinh gỏi bò tái chanh tôm viên hấp banh it nhan dau xanh cach lam chanh muoi thom ngon Xao gion bun gao canh bo vien lẩu đầu cá Cách mua được thịt quay sạch tang điệp chiên bánh bắp đậu phộng