Những ngày lạnh,có món kho quẹt ăn cùng cơm cháy chấm rau củ luộc thì không còn gì bằng. Mùi thơm ngậy của hành mỡ, vị béo bùi của tôm khô và thịt quyện với nước kho quẹt sánh đậm vàng óng rất đưa cơm đấy ạ.
Kho quẹt đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram tôm khô
  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, hạt tiêu xay, ớt, tỏi, hành lá.
Hướng dẫn cách làm:

kho-quet

  • Tôm khô rửa thật sạch, ngâm với 1 bát ăn cơm đầy nước nóng cho nở sau đó gạn lấy nước ngâm tôm để riêng.
  • Thịt ba chỉ  thái miếng khoảng 1,5×1,5cm, cho vào quay cho ra mỡ để thịt vàng đều và tóp lại, rồi vớt thịt vào chung với tôm. Gạn bớt mỡ ra chỉ để lại 1 ít trong chảo.
  • Phi thơm hành, tỏi đã băm thật nhỏ với chút mỡ nước đã giữ lại rồi cho thịt, tôm vào xào khoảng 10 phút với 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, ít hạt tiêu xay, ớt trái, hành lá cắt khúc.
  • Đổ thêm bát con nước ngâm tôm vào, nấu sôi rồi nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị của bạn. Hạ lửa nhỏ đun đến khi nước trong nồi sánh lại thì thêm hành lá vào, tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kho quet ngon kho quet kho quet bat com

hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon cách nấu cơm chay Thịt chiffon socola dạ dày hầm bánh mousse caramel bắp Kheo Tay Hay Lam Nau cach lam ca phao muoi chua cai cuon thit Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt