Những ngày lạnh,có món kho quẹt ăn cùng cơm cháy chấm rau củ luộc thì không còn gì bằng. Mùi thơm ngậy của hành mỡ, vị béo bùi của tôm khô và thịt quyện với nước kho quẹt sánh đậm vàng óng rất đưa cơm đấy ạ.
Kho quẹt đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • 50 gram tôm khô
  • 300 gram thịt ba chỉ
  • 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, hạt tiêu xay, ớt, tỏi, hành lá.
Hướng dẫn cách làm:

kho-quet

  • Tôm khô rửa thật sạch, ngâm với 1 bát ăn cơm đầy nước nóng cho nở sau đó gạn lấy nước ngâm tôm để riêng.
  • Thịt ba chỉ  thái miếng khoảng 1,5×1,5cm, cho vào quay cho ra mỡ để thịt vàng đều và tóp lại, rồi vớt thịt vào chung với tôm. Gạn bớt mỡ ra chỉ để lại 1 ít trong chảo.
  • Phi thơm hành, tỏi đã băm thật nhỏ với chút mỡ nước đã giữ lại rồi cho thịt, tôm vào xào khoảng 10 phút với 4 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, chút xíu bột ngọt, ít hạt tiêu xay, ớt trái, hành lá cắt khúc.
  • Đổ thêm bát con nước ngâm tôm vào, nấu sôi rồi nếm nêm lại cho vừa với khẩu vị của bạn. Hạ lửa nhỏ đun đến khi nước trong nồi sánh lại thì thêm hành lá vào, tắt lửa.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam kho quet ngon kho quet kho quet bat com

gạo xuong món ngon từ dâu tây mứt cam pizza nhỏ gà chiên nước mắm gà nước mắm món trứng rán rau củ cá hồi cuốn hoành thánh cách làm lặp xưởng củ kiệu chua ngọt dừa hấp nấm Dạy lam ho lo ca ngon canh bap ngo cải bó xôi ga hấp tỏi súp cà chua phô mai che xanh sen ngon 3 cách trang trí món ăn vui nhộn đáng yêu Cách Làm Bánh banh ngao chien công thức tim bò nướng nộm đu đủ cà chua ăn thịt giáng sinh bánh giáng sinh Ý Rau muống Công dụng tuyệt vời của quả óc chó văn phòng phẩm thú vị công thức cải xoăn nướng thê Củ cải muối vang bánh trứng ngon Quà 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu đồ chơi banh cacao ngon mon man Tai heo cuốn bánh tráng oc da xao cay đủ ngheu hap sa ot làm sinh tố nấu xôi mít cách làm mứt sinh tố dưa hấu sữa tươi chan gà chan ga ngam mam Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Banh lan cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc pha trà trái đào thịt xíu mại sốt công thức bánh mochi cach lam mon oc mong tay Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng le giet sau boef="/index.php?q=cha sen tom ngon">cha sen tom ngon cach lam banh nep nhan thit cupcake ốc quế cách làm cơm chiên khoai môn Gà kho virus Zika canh ham khoai tây chiên trái cây trộn chua ngọt chuối xay mật ong cÃƒÆ kho Thực tép khô rang chua ngọt Thơm ngon chả bò Đà Nẵng thịt xiên que nướng rau củ Thương sản phẩm độc đáo sữa nóng nước chấm me cach lam che trôi nươc am thuc vit quay quang dong Gia vị không thể thiếu cho các loại bánh khúc cây cho giáng sinh cach lam lau thai chua cay bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay muống cá hồi sốt cay vịt nấu bún măng Ghẹ 5 món cho ngày hè ca ro phi mì xương heo bún xí quách 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này lít nước hoa tươi tiec bánh Trung thu Canh đậu phụ nấu trứng cơm thịt gà chiên cải xanh lẩu lẩu gà món lẩu Thiên Trúc làm bánh cach lam banh my pho mai Rua Nêm nướng quẠHợp cách làm lam gio bo che sen hap le dep da mề gà bóp cay banh donut dua matcha bong món ăn ngon dễ làm 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài mon banh tom chien chiên khoai lang khoai tay chien vien Lan xôi hạt sen thịt chưng mắm tép báo Hoa bưởi