Tuần này có đi chợ hay siêu thị có tình cờ thấy khổ qua tây thì các mẹ nhớ mua về để làm món Khổ qua tây xào thịt bò này nhé. Thịt bò mềm mềm, khổ qua tây giòn ngọt, đảm bảo sẽ khiến bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.  
Khổ qua tây xào thịt bò

NGUYÊN LIỆU

  • Khổ qua tây: 300g
  • Thịt bò: 150g
  • Hành là lá, ngò rí, ớt sừng
  • Tiêu, tỏi băm, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

– Thịt bò ướp với 1m nước tương “Phú Sĩ”, 1M tỏi băm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon® và 1 ít tiêu.

– Khổ qua tây cạo sơ vỏ, cắt làm 2 theo chiều dọc, bỏ ruột rồi cắt xéo dày 1cm.

– Hành lá, ngò rí cắt khúc, ớt sừng cắt sợi.

2. Cách thực hiện:

Phi thơm tỏi băm với 1M dầu chiên, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra đĩa. Thêm 1M dầu chiên, cho tiếp khổ qua tây vào xào, nêm 2/3M hạt nêm Aji-ngon® vừa ăn, 1M nước, cho thịt bò trở lại xào chín, thêm hành lá và ớt sừng vào.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho khổ qua tây xào thịt bò ra đĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu

– Ăn kèm nước tương “Phú Sĩ” và ớt băm.

Mách nhỏ

– Ướp thịt bò với Nước tương “Phú Sĩ” giúp thịt bò xào có hương vị hấp dẫn.

– Cạo sơ lớp vỏ giúp khổ qua ít bị mất chất dinh dưỡng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

trứng xào cà rang thịt vịt suon heo chien gion ngon 25 loại bún làm mê mẩn người Sài Gòn thịt sốt kim chi tra xanh suong sa xao sushi chả cánh gà chiên nước mắm CACH LAM BANH CHUOI cach lam mi xao bo công thức nấu ắn Cà chẠbún ca banh pudding thịt trộn mít non 脙 m Việt Nam Nước cốt sốt dâu Miền salad cá thịt vịt ChẠgiò cách làm cánh gà thịt cho bữa tối nhanh gọn CANH GÃ Æ công thức tôm luộc bánh xèo nhân xoài cach lam banh bao mi deuchi xao cay bánh dừa khô Sinh to tao Sữa chua nha đam hoanh thanh chiên rau câu đậu hạnh nhân S廕畚 廕雷 chao nam trung thit bo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thịt đỏ heo bò cừu sinh sản muc nhoi xoi ngon thịt băm tôm cuộn phô mai kem đậu món ngon cho bé thịt vịt om bang dau bap nhoi thit nấu siro dâu tằm lam canh muc dac biet hoa thiên lý gia cầm Nước cham thịt vịt om bia mẹ tau hu tôm dô nấu cháo gà thịt vịt om kiểu trung quốc z gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi nam ga Đặc Sản thịt vừa miệng cả nhà lạp xưởng cuộn tôm xào nấm món thịt ếch sống thịt viên cơm nếp làm snack khoai tây bằng lò vi ba cá kho chuối xanh mu a he chao ga quÃƒÆ Bun cha thịt viên chiên phô mai rau câu nước táo lò nướng bánh nui xao trung Chào long canh bà Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản cach lam Núm Am thuc viet nam cách làm cupcake trái cây ủ hóa chất cách ăn buffet thịt viên coca banh hinh hoa nghiên công thức làm muối tôm công thức thịt dê bóp thấu Về bánh chuối chiên giòn nhâm Mon an chay thịt xào cải kem tươi thịt xào mắm ruốc BBQ Ä á Đào sốt dâu thịt xá xíu xiên hành tây tép khô salad tôm tre sup ca chua lanh nục món ngon ngày Tết xao long Du trình vo mÃƒÆ lai thịt xá xíu ep May vá cách làm chè sikhye Thơm lừng chả thịt lam của người chÃƒÆ y ba chi kho