Khổ qua kho chay là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết. Các bạn hãy thử xem.
Khổ qua kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua đèo
  • 200 gram nấm rơm
  • 300g chả lụa chay chiên
  • 100g tàu hủ ky chiên
Hướng dẫn cách làm:
Khổ qua kho chay 1

Khổ qua kho chay

  • Khổ qua, nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • nấu nóng 1 muỗng súp dầu, cho nấm rơm vào xào sơ, trút ra đĩa.
  • nấu nóng thêm 1 muỗng súp dầu nữa cho khổ qua vào xào sơ, thêm 3 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp đường, 1,5 muỗng cà-phê muối đảo đều rồi thêm khoảng 400ml nước vào, đậy nắp, nấu sôi khoảng 5 phút hoặc đến khi khổ qua mềm thì cho nấm, chả chay, tàu hủ ky vào nấu cho hơi cạn nước thì thêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt vào. Tắt lửa.
  • Khổ qua có vị đắng nhưng khi kho lên thì vị đắng giảm đi rất nhiều thay vào đó là vị mặn mặn ngọt ngọt, dùng kèm cơm trắng rất đưa cơm.
  • Mình muốn tập ăn khổ nhưng lại sợ đắng, từ khi làm món này mình thường ăn khổ qua luôn.
Khổ qua kho chay 2

Khổ qua kho chay

Mong các bạn ngon miệng với món khổ qua kho chay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qua chay ngon kho qua kho chay kho qua kho thom ngom kho qua xao chay

rau xào tự làm thạch dâu tây bánh mè mặn hải sản hấp trứng cach lam da day heo sa ot so nau ruou ngon cach lam bach tuoc nuong sot cay ẩm thực truyền thống chế biến ếch Vả nộm măng tươi cach bao quan toi den bánh quy mứt dâu chè đỗ đỏ bánh lọt cach nau banh canh gio heo khoai gà tiềm hau chien trung cách làm món Hàn Quốc Ngây cái com rang tom dua dui ga chien cá hồi chiên rau củ lam nuoc lau hai san đùi gà sốt chanh tỏi cua nau sup lo cach lam cacao huong dan lam pho xao ngon kem tãºi cách làm sấu ngâm mắm ớt an toàn thực phẩm xào thịt heo với tương ớt vit nau cam thom ngon đậu phụ rán sả ớt trứng chiên cuộn đậu cove do kho chay sashimi bắp cải tím trộn chua cay diêu cua bò viên thịt bò Nga Nguyễn Bí quyết nấu bún mọc ngon Bánh khảo Tết của người Nùng thịt gà tẩm ớt nướng cay CHAY nom mang chua tom sot ca chua súp bắp cải hành tây hoa tai avocado Cún Khang thit ba roi rim tep đá bào vị cà phê khoai tay va rau Dê đậu rán bong bóng cá xào bo tai chanh sườn non rang banh ran com chien ca man Tôm xào cach lam canh rieu cua Cach lam nem nuong xà o me banh troi banh chay cách đổ bánh xèo bach tuoc nhung giam ngon khoai lang ngào Đê mê với cá đuối nướng muối ớt Cách làm cơm rượu sữa đỗ xanh vị lá dứa cách làm bánh cuộn ngon cách làm thịt sốt dứa chua ngọt Mam nem Những lợi ích tuyệt vời của nhãn Nuoc cham dua leo dau phong ngon Lổ tai heo Thưởng thức bánh kẹp Đà Nẵng canh ngao dac san buoi tien vua lang luan van tống Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt nem chua bo ngon công thức xôi khúc rau muống nhân đậu nau thit ba roi kho dua nem gÃƒÆ cua cách làm dango C獺 Kho cach chien ngo ngot list cơm Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố cach lam pizza hai san bánh quy cookies Red Velvet món ngọt Trâm cach lam ga chien la chanh bông lan cuộn cach lam nem ran carame thạch dâu tây đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc Bộ sưu tập các cây thông siêu ngon nhìn Ốc rang muối ớt Choux Món chính cháo vừng lam ga nau pa te họp mặt hat sen ham xuong sup tao thom ngon khoai mỡ tím làm bánh salad thanh cua bắp hột canh khoai mỡ tím cach lam banh doughnut que oc buou nhoi hap sa ngon soda thơm Cong thuc lam bánh mì thê cach lam banh mi nho thịt gà nấu húng quế cach lam bun tom nuong tổ chức sinh nhật bí đỏ trứng rán