Khổ qua kho chay là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn. Khổ qua có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ đường huyết. Các bạn hãy thử xem.
Khổ qua kho chay

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua đèo
  • 200 gram nấm rơm
  • 300g chả lụa chay chiên
  • 100g tàu hủ ky chiên
Hướng dẫn cách làm:
Khổ qua kho chay 1

Khổ qua kho chay

  • Khổ qua, nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • nấu nóng 1 muỗng súp dầu, cho nấm rơm vào xào sơ, trút ra đĩa.
  • nấu nóng thêm 1 muỗng súp dầu nữa cho khổ qua vào xào sơ, thêm 3 muỗng súp nước tương, 2 muỗng súp đường, 1,5 muỗng cà-phê muối đảo đều rồi thêm khoảng 400ml nước vào, đậy nắp, nấu sôi khoảng 5 phút hoặc đến khi khổ qua mềm thì cho nấm, chả chay, tàu hủ ky vào nấu cho hơi cạn nước thì thêm ½ (một phần hai) muỗng cà-phê bột ngọt vào. Tắt lửa.
  • Khổ qua có vị đắng nhưng khi kho lên thì vị đắng giảm đi rất nhiều thay vào đó là vị mặn mặn ngọt ngọt, dùng kèm cơm trắng rất đưa cơm.
  • Mình muốn tập ăn khổ nhưng lại sợ đắng, từ khi làm món này mình thường ăn khổ qua luôn.
Khổ qua kho chay 2

Khổ qua kho chay

Mong các bạn ngon miệng với món khổ qua kho chay này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kho qua chay ngon kho qua kho chay kho qua kho thom ngom kho qua xao chay

cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa khổ qua kho công thức cua sốt me kiểu singapore gà nấu hạt sen hyoyeon snsd lg vietnam thit khia bánh gạo hàn quốc ngừa bệnh Bánh tiêu mojito chà bach tuoc Đui cơm thai nau nuoc duong lam banh nuong trung thu ga chien dau hao ngon Banh cong vị giác tự làm rau câu nước cốt dừa soup nấm phở bò kiểu bắc món ngon lễ hàn thực cách nau sam bi dao CAnh ga chien sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả mứt đậu ngự com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen rau câu mè thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo