Hãy chia sẻ lên Facebook

Khổ qua dồn thịt

Món canh khổ qua nhồi thịt là món canh quá ngon, rất thơm ngon, bổ dưỡng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể hiệu quả đặc biệt là những ngày hè nắng nóng.
Khổ qua dồn thịt

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram khổ qua
  • 200 gram thịt heo
  • 1 quả trứng gà
  • 8 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) nhỏ
  • Nước mắm, tiêu, hạt nêm
  • Hành lá, ngò rí
Hướng dẫn cách làm:
  • Khổ qua cắt khúc, lấy hết hạt ra, rửa thật sạch và để ráo.
  • mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước sôi, cho nở tai nấm. Sau đó cắt nhuyễn sợi chỉ.
  • Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo.
  • Thịt heo cắt mỏng và băm thật nhỏ. Cho tiêu, muối, bột ngọt vào vừa ăn. Sau đó trộn thật đều với mộc nhĩ (tức nấm mèo), trứng và hành lá.

Khổ qua dồn thịt 1

  • Dồn hỗn hợp thịt vừa trộn vào từng khúc khổ qua cho vừa đầy.

Khổ qua dồn thịt 2

  • Nấu sôi khoảng 1 lít nước, cho vào một ít hạt nêm và lần lượt cho khổ qua vào, để lửa to cho nước sôi lên, vớt bọt và bắt đầu để lửa nhỏ cho khổ qua mềm. Vớt bọt thường xuyên và không đậy nắp nồi để nước dùng trong, khổ qua mềm vừa ăn, nêm lại nước dùng cho vừa ăn.

Khổ qua dồn thịt 3

  • Cho ra tô, cho ngò rí vào.
Khổ qua dồn thịt 4

Khổ qua dồn thịt

Mong các bạn thành công với món khổ qua dồn thịt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit kho qua nhoi thit mon ngon mon canh kho qua nhoi thit

nộm tai hoa chuối siro hoa quẠche ngo khoai lang gà xào sa tế le rau muong phô mai phúc bồn tử món tây banh bot làm xôi hấp bánh mì mặn bắp nướng mật ong mon ghe rang muoi ot bong cai bao bot ngon banh chuoi ngon Làm bánh không cần lò nướng Banh pho cuon Những món hải sản thơm nức mùi bơ cach lam thit ga xien nuong cach lam my y ngon gọt công thức bánh mì phô mai ech dong kho mia Kho gia cay củ sen nhồi thịt xay thai NẤU ăn ngon cách làm khoai lang kén công thức làm bánh quy gac làm sinh tố cach là ga om cay nom bo kho so đa chanh xiên que thịt gà xiên que nướng canh cua rau đay mồng tơi nÃ Æ u tìm tôm tươi xào an ngon pancake mặn rán chả bắp bánh pudding hạt sen den xíu thit chan gio thom ngon lam canh kim chi Canh mang chia mon chay don gian ca chep sot gung ngon món ăn sáng cach luoc chan ga ngon vitamin D ăn uống dinh dưỡng phòng canh thịt bò nấu nấm cánh gà chiên coca cola Mon vit ﾄＯTrﾆｰa can âm thưc ГЃ tôm xào ớt gỏi 5 màu lau kem ngon cach lam chan ga chien nuoc mam công thit heo kho nem chua cach lam ca com kho to mam ca chung ngon rau cau dua tôm mực chiên trứng cach lam banh trung thu ngan lop bánh mì homemade day nau an ngon hang ngay be ham cu sen ngon thạch vị dừa banh paparoti ngon công thức sốt teriyaki mẹo món ăn cay quà kem que cốm trứng bọc nấm công thức chè bông cau dễ thương xôi cuốn salad xiên que thuc an giam can vo Má Ÿ Mướp rắn chế đủ món ngon các món miến xào ngon Không khó làm banh su kem sua tuoi nau hat sen ngon sinh tố cà rốt kie nấu mì bánh hấp cach lam mut dua ngon bánh doremon Vit nuong cha bong thit ga quay ãi tart dua dau vân rubik cube cách làm salad rau củ ô mai mận ngao xà o ca doi Mang khô chả rươi trứng cà khoai ga uop mat ong nuong Tips Gỏi chân gà rút xương sot mayonnaise cách làm mousse cherre rong biển khô sấy Những mẹo vặt thú vị với trứng nem sake