Cách làm mực ngào ớt có các bước thực hiện giản đơn, nhưng thành phẩm lại là một món ăn thú vị mà ai cũng thích. Có lẽ chính cái vị của
Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 muỗng canh đường
+ 150 gr khô mực nhỏ loại cỡ 3 ngón tay. Bạn có thể mua khô mực loại nhỏ này ở tất cả các sạp hàng khô ở chợ hay siêu thị nhé! Giá khoảng 200 - 300.000 đồng/ kg
+ 4 muỗng canh tương ớt xay (loại tương ớt còn cả hạt)
+ 1 muỗng canh tỏi băm
+ 2 muỗng canh dầu chiên

Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay

Cách làm mực ngào ớt Quy Nhơn

Bước thứ nhất(1): Việc đầu tiên các bạn cần làm cho cách thực hiện mực ngào ớt đặc sản quy nhơn là chuẩn bị sẵn một bếp than rồi cho mực lên đó nướng cho có mùi tơm trước. Lưu ý là ta chỉ nướng đến khi có mùi thơm là thôi chứ không nên nướng quá lâu sẽ khiến mực chín quá, giòn và dễ gãy.

Bước thứ hai(2): Cach lam mực ngào ớt ngon là sau khi đã nướng sơ qua thì các bạn cho lên một bề mặt phẳng rồi dùng chày đập cho mực dẹt xuống và mềm hơn.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo ta bắc lên bếp một cái chảo nấu nóng cùng với 2 muỗng dầu chiên. Khi dầu sôi ta cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó ta cho đường và tương ớt vào chảo và đảo cho đều. Các bạn nhớ đảo đều tay để cho các nguyên liệu này được trộn thật đều với nhau nhé, như thế hỗn hợp sốt ớt mới đều đủ vị, món mực ngào ớt quy nhơn mới ngon.

Bước thứ tư(4): Các bạn đảo cho đến khi hỗn hợp sốt ớt sôi thì ta cho mực khô đã nướng và đập dập vào đảo đều với lửa nhỏ. Đảo với lửa nhỏ trong một lúc để cho sốt ớt bám đều mà không bị cháy. Chúng ta sẽ đảo cho đến khi mực khô lại hoàn toàn và sốt ớt bám đều thì tắt lửa. Vậy là món khô mực ngào ớt đã ra lò các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh bảo quản như các loại bày bán trên thị trường chẳng hạn mực ngào ớt tân hải hoặc một cái tên khác cũng khá ấn tượng và ngon là mực ngào ớt 5giay. 

Món mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn đã là một thương hiệu được nhiều người Việt ưa chuộng. Không chỉ là một món ăn chơi thú vị mà dùng làm mồi nhắm lại càng hợp, làm cho chầu nhậu thêm rôm rã tươi vui. Nếu các bạn không tin vào các loại mực ngào ớt thế hệ mới đang bán trên thị trường thì hãy thực hiện theo cách làm mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn đúng chuẩn mà chúng tôi vừa chia sẽ, đảm bảo an toàn mà lại quá ngon. Ngoài ra các bạn cũng đừng quên thử cách làm mực ngào ớt Hà Nội, cũng có một hương vị rất riêng, quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mẹo hay cach lam banh mi xac uop sườn heo rim thanh long T a nộm hải sản Mi tron bánh nương vị chanh bánh mì xá xíu bọc hành sot bo chanh cach lam mon an don gian chao bap bo hat sen ngon thit ga vien mien cua dong Dò đường đi ăn ốc Cây Đa cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam banh khoai tay trung bánh mì cuộn xúc xích heo chất miến xào kiểu singapore Mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo nau An ngon sinh tố táo mẹo làm bánh chè dưa nấu sữa pizza trộn salad Cá Chiên Khoái khẩu su su Tam Đảo cach nau bun ca mien tay Mẹo xử lý trà khô bị mốc cach lam banh bao kim sa tự làm mứt thơm tại nhà ngheu hap trung cách làm bánh mì chả cá canh chua hào sữa Ca tim nuong banh cupcake nham le ngon é cach lam ca keo kho tieu Vịt nấu măng mon goi ngon những món canh nấu với tôm tươi Mon cua bien mut quat bánh mì nướng trứng tôm cơm chiên thịt chim cút nau bun cha ca hai phong tự làm kim chi hàn quốc chao ech phong cach viet nam dui ga kho gung ngon Món Thái lan Harry crep chuoi so co la ngon sa lát rau củ đông lạnh 6 bí kíp nấu ăn từ đầu bếp chuyên làm bánh âu chuối đông nha cà chua chiên bí ngòi xào cach kho thit voi cu cai panna cotta thom ngom gà xào măng canh khoai nấu thịt heo giấm ăn pa te ga ngon làm mứt táo cach nâu bun nấm mèo chao cu sen ngon chocolate dâu tươi thuc don bo duong Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá mũ chụp tai làm mứt chuối cach lam bo cau quay sot Cac mon ngon tu thit heo cach lam mut ca rot ngon làm sinh tố phúc bồn tử thịt heo kho rệu Tết gà nuing Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon lam dau gac cach nau canh hat de mứt táo chua sandwich cuộn dâu tây cac mon ga kho bánh bông lan chocolate gÃƒÆ ham cach lam bun cha ha noi banh flan cà phê sức khỏe caffeine cach lam ngheu xao sa te banh tart hanh nhan ngon công thức canh mướp trứng gà mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day cháo bò phô mai Thịt heo khô thạch táo quá liều mận hà nội muối ớt thơm xào mực Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới