Cách làm mực ngào ớt có các bước thực hiện giản đơn, nhưng thành phẩm lại là một món ăn thú vị mà ai cũng thích. Có lẽ chính cái vị của
Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 muỗng canh đường
+ 150 gr khô mực nhỏ loại cỡ 3 ngón tay. Bạn có thể mua khô mực loại nhỏ này ở tất cả các sạp hàng khô ở chợ hay siêu thị nhé! Giá khoảng 200 - 300.000 đồng/ kg
+ 4 muỗng canh tương ớt xay (loại tương ớt còn cả hạt)
+ 1 muỗng canh tỏi băm
+ 2 muỗng canh dầu chiên

Cách làm khô mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn ngọt ngọt cay cay

Cách làm mực ngào ớt Quy Nhơn

Bước thứ nhất(1): Việc đầu tiên các bạn cần làm cho cách thực hiện mực ngào ớt đặc sản quy nhơn là chuẩn bị sẵn một bếp than rồi cho mực lên đó nướng cho có mùi tơm trước. Lưu ý là ta chỉ nướng đến khi có mùi thơm là thôi chứ không nên nướng quá lâu sẽ khiến mực chín quá, giòn và dễ gãy.

Bước thứ hai(2): Cach lam mực ngào ớt ngon là sau khi đã nướng sơ qua thì các bạn cho lên một bề mặt phẳng rồi dùng chày đập cho mực dẹt xuống và mềm hơn.

Bước thứ ba(3): Tiếp theo ta bắc lên bếp một cái chảo nấu nóng cùng với 2 muỗng dầu chiên. Khi dầu sôi ta cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó ta cho đường và tương ớt vào chảo và đảo cho đều. Các bạn nhớ đảo đều tay để cho các nguyên liệu này được trộn thật đều với nhau nhé, như thế hỗn hợp sốt ớt mới đều đủ vị, món mực ngào ớt quy nhơn mới ngon.

Bước thứ tư(4): Các bạn đảo cho đến khi hỗn hợp sốt ớt sôi thì ta cho mực khô đã nướng và đập dập vào đảo đều với lửa nhỏ. Đảo với lửa nhỏ trong một lúc để cho sốt ớt bám đều mà không bị cháy. Chúng ta sẽ đảo cho đến khi mực khô lại hoàn toàn và sốt ớt bám đều thì tắt lửa. Vậy là món khô mực ngào ớt đã ra lò các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc cho vào lọ thủy tinh bảo quản như các loại bày bán trên thị trường chẳng hạn mực ngào ớt tân hải hoặc một cái tên khác cũng khá ấn tượng và ngon là mực ngào ớt 5giay. 

Món mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn đã là một thương hiệu được nhiều người Việt ưa chuộng. Không chỉ là một món ăn chơi thú vị mà dùng làm mồi nhắm lại càng hợp, làm cho chầu nhậu thêm rôm rã tươi vui. Nếu các bạn không tin vào các loại mực ngào ớt thế hệ mới đang bán trên thị trường thì hãy thực hiện theo cách làm mực ngào ớt đặc sản Quy Nhơn đúng chuẩn mà chúng tôi vừa chia sẽ, đảm bảo an toàn mà lại quá ngon. Ngoài ra các bạn cũng đừng quên thử cách làm mực ngào ớt Hà Nội, cũng có một hương vị rất riêng, quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chất liệu đất sét chiên Thịt bo xao cach lam kem sua mì spaghetti hải sản an lưỡi lợn bánh canh Nam Phổ xứ Huếound-color: #5716EB" href="/index.php?q=Mon xao ngon">Mon xao ngon CÁch làm đậu bắp Bánh trứng hồng kông bong bi xao bo thit heo ngâm nước mắm Thịt đông sườn cốt lết rim dua món chim bồ câu công thức bánh bà lai bánh quy mật ong hạt dẻ cach ngam chanh sữa sen phi dồn mon ngon moi ngay thuc don mon ngon khoai tay ham thit heo nuoc dua món chay che nam tuyet tao do ngon Đậu xào trứng cuốn cong thuc lam mut khoai tay tẠn trộn nấm kim châm Mon cua bien chiên gà trà sữa hương hong kong củ cải trắng kho thịt heo dạ dày hầm vãƒæ chè hột vịt lá ch cải xá bấu xào chay nướng gà với thơm quẠcam châu chấu rang phô mai ung thư ung thư bàng quang so diep nuong pho mai ngon tết trung thu tráng miệng trà đen hồng trà sỏi бє y dê bóp Cach lam banh bo Bí kíp nấu ăn cach lam mong gio ngâm chua ngot bo bít tết bánh người nhật ca khô banh quy cha la cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ Đu lau ca thac lac lòng gà xào cô ve hương cach lam bo bit tet chay toi chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào