Khô chiên nào đường là món ăn dân dã mà khi đi xa vẫn nhớ hoài đầy đủ hương vị mặn, ngọt, chua cay của món, ăn với cơm trắng vẫn quá ngon nhé mọi người .

Nguyên liệu cần có:

• Cá khô mặn
• Dấm, đường, ớt và dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

Khô chiên ngào đường

• Khô mặn ngâm nước cho bớt mặn, cắt khúc hay xé nhỏ tùy thích.
• Lau lại cho khô.
• Cho vào chảo dầu chiên ngập dầu.
• Vàng vớt ra, để ráo.

• Pha nước chấm : nước dấm và đường bằng nhau hay ( 4 : đường 2 : giấm ) hay thêm bớt tùy khẩu vị, thêm ớt hay tương ớt cho cay cay, quậy tan.
• Cho vào nồi nấu sôi cho khô đã chiên vào ngào cho sánh lại là được.

Khô chiên ngào đường

• Ngào cho hỗn hợp sánh lại là được.
• Chờ nguội và cất vào lọ dùng dần.

Mong các bạn ngon miệng với món khô chiên ngào đường này nhé.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)