Món cá nục kho dứa sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo cho mà xem. Cá nục kho dứa sẽ át đi vị tanh của cá tươi, chua chua, đậm đà ăn quá ngon.
Kho cá nục với dứa đậm đà, ngon cơm

Nguyên liệu cho món cá nục kho dứa:

- 2 con cá nục
- ½ (một phần hai) trái thơm (dứa)
- 1 bó hành lá, hành tím
- Nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt, nước màu

Cách làm món cá nục kho dứa:

  • 1

    Cá nục làm sạch, thái thành 3 khúc. Rửa với nước muối loãng, rồi rửa lại bằng nước sạch. Ướp cá với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cafe muối, 1 thìa canh ớt khô, 1 thìa canh dầu chiên, 1 thìa canh đường, ½ (một phần hai) thìa cafe nước màu, hành tím băm, đầu hành trắng đập dập. Ướp cá với gia vị thật đều rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị.

    ca-nuc-3-7852-1411573746.jpg

  • 2

    Dứa thái lát vừa ăn. Cá sau khi ướp xong thì kho cho dứa, ớt trái vào. Thêm ½ (một phần hai) chén nước vào rồi đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ kho liu riu. Sau 30 phút lật mặt cá cho cá thấm đều gia vị rồi nêm lại cho vừa khẩu vị.

    ca-nuc-4-6305-1411573746.jpg

  • 3

    Tiếp tục kho đến khi nước trong nồi cá keo lại như ý thì cho hành lá thái khúc vào rồi tắt lửa. Gắp cá ra đĩa với dứa kho cùng. Ăn nóng với cơm.

    ca-nuc-2-1421-1411573746.jpg

  • 4

    Cá nục kho dứa sẽ cho bạn cảm giác không còn vị tanh của cá nữa. Thay vào đó là từng khúc cá rắn chắc, thịt chắc và thơm ngon. Dứa kho mềm, vị chua ngọt thấm vào từng miếng cá cho bạn cảm giác thật tuyệt vời khi thưởng thức.

    ca-nuc-1-4350-1411573746.jpg

    Chúc các bạn kho cá thật ngon nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

cơm gà cà ri cách nấu đùi gà Nga thit nuong than siro hạt lựu cút bỏ lò kem bơ sữa chua mi udon trung ga si rô trái cây công thức si rô lựu Kho qua Bánh ú cach lam si ro luu ngon lam ech rim nuoc dua phô mai thịt xông khói Phan Đăng Lưu trứng kiến đen kiến đen dược liệu com nha công thức thịt vịt chiên giòn bà nh dẠo cá om dưa cải om cá diêu hồng với dưa cải dưa cải chua om cá diêu hồng cá diêu hồng kho cải chua canh khổ qua tôm tươi Bầu sốt nước tương miến ngon sinh to bo thom ngon mì sốt nấm giả cầy Sò điệp nướng mỡ hành bánh bao lá dứa lam banh cookie ngon cá nướng nấm kim châm lam banh mi bo công thức mì xào tôm cach lam ngheu xao xa ot da dieu sot nam ngon công thức mì xào ngon gỏi bông súng tôm thịt nướng bánh mì tôm thịt heo cách làm ốc xào cay dây nÂu ăn Canh chua cÃƒÆ bò xào sốt đậu phộng bún riêu đùi gà kho nấm cam hoa 沙拉 gia cầm cá điêu hồng Làm Bánh flan măng chua kho thịt thanh cuong masterchef lam nha banh gung don noel canh dui ga cu sen ngon Tép canh ga chien nuoc mam Canh Xuong nau sup dui ga cu sen Khoai mì chiên bo nau la lot làm bánh tart trứng samousa nhan thit bo bam thit ga xao ngon sã³c cách làm mứt mãng cầu cá ngừ kho khốm cách làm Kim chi Làm cốm cơm gà xứ quảng thà i lan pizza bánh chưng công thức cá hồi nướng nấm kim châm nộm sứa Chú rau xào đỗ nhồi thịt goi kho qua tom thit ngon mon ngon moi gnay samousa nhan thit bo samousa nhan thit heo Lòng lợn mì quảng Chi锚n hÃu cà xào thịt cach lam ca nau ca dau dau cà tím xào tỏi thịt bằm xào cà tím gà om hầm giò heo hoa giả âmthực nam kim làm sua chua lam xoi gac nom tai hoa chuoi ngon ngải cứu banh te ca bong kho thèm den Thân cà xào cha làm bánh dứa cà xào chao mi cay xào cà tím với chao xào cà tím với gừng gà trộn mì sốt cach lam canh chua trung truc nau lau luon bù cách lam banh mi công thức thịt cuộn đậu bắp cơm tối