Cách làm khô cá lóc sẽ giúp các bạn dự trữ thực phẩm được lâu hơn, để dành khi trời mưa hay bận bịu mang ra chế biến rất nhanh chóng và đơn
Cách làm khô cá lóc một nắng ngon ăn một lần là nghiền

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá lóc tươi
+ ớt tươi
+ bột ngọt, hạt tiêu vỡ, muối trắng

Cách làm khô cá lóc một nắng ngon ăn một lần là nghiền

Cách làm khô cá lóc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế cá lóc, ớt tươi

Cá lóc làm sạch nội tạng, dùng muối trắng chà lên thân cá cho hết nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch

Ớt tươi rửa thật sạch, giã nhỏ rồi trộn thật đều cùng với hạt tiêu, bột ngọt, muối trắng.

Bước thứ hai(2): Làm khô cá lóc

Dùng dao sắc xẻ thịt cá lóc thành các miếng phi lê, rồi đổ hỗn hợp gia vị ớt ở trên vào, trộn thật đều và ướp thịt cá trong khoảng 15 phút.

Đem cá đã ướp gia vị ra phơi dưới trời nắng với nhiệt độ cao cho đến khi cá khô hoàn toàn.

Sau đó, bảo quản khô cá lóc bằng cách cho vào túi nilon, buộc kín rồi treo ở nơi thoáng mát, khô ráo hoặc bạn có thể cho vào tủ lạnh cũng được.

Với các nguyên liệu và cách làm món khô cá lóc trên, bạn có thể thay đổi, điều chỉnh tỷ lệ các loại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Nếu bạn muốn bảo quản cá được lâu hơn thì có thể cho thêm nhiều muối nhưng như vậy cá sẽ bị hơi mặn. Mong các bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng với cách làm khô cá lóc từ chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

ra may vÃÆhref="/index.php?q=Nguyên liệu nấu ăn">Nguyên liệu nấu ăn phở gà đơn giảnn xào "> Chế biến Món xào Bữa cơm chiềut quaytar ca hoi"background-color: #BDDCEF" href="/index.php?q=mực nhồi tempura chiên giòn">mực nhồi tempura chiên giòn ca keo ga vien lam cÃƒÆ canh bắp cải sườn lợn ThÃnh thit heo sot thom R u món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt lÃƒÆ m nem triết lý dinh dưỡng thiên nhiên canh sườn non nấu với củ sen Ngọt món ăn tốt cho bà bầu bánh trứng gà Mở cửa chè thạch trái cây banh crepe ngon quất gỏi mực kiểu Thái cơm nghêu muffin chocolate Khóm cach lam goi gan bo chè xoài trân châu Michelle mÃƒÆ ngon huong dan lam banh trung cá ngừ đại dương lườn cá bò gù làm bánh mì hôm nay ăn món gì carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe mì Ý sốt Pesto khoai lang ngon crepe chuối cách làm món xoài lắc LoẠHấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp cách làm cơm chiên kiểu nhật cha dau thit nước ép chanh dứa cua chien gion món Nhật mềm bé nào cũng mê Trứng cá hồi cach lam xoai bánh mì bắp salad cÃƒÆ Mon luon Làm sao loại bỏ vị chát của hồng mứt dừa ngũ sắc nau xoi bang noi com dien trà ŠTr văn hóa Huế cach lam mien tron ngon bí kíp Muoi dau kem que kiwi nộm tôm thịt CÃÆu dau phu sot cau lam kem dua khoai ngào đường choi dau tay công thức thịt nướng sả tử vong phô mát chiên giòn tiểu cảnh terrarium salad pizza làm nước ép cà rốt chân váy ngắn bánh chuối vị dừa bánh quy hình tròn banh crepe thom cach chien cac mon gan chiên ngũ vị hương cách làm chè trứng Bot Nếp bò xào rau thơm biến tấu rau muống ngâm tu lam kem tuoi Cach xao mang tay 同行龙 mùa lạnh cách làm bò cuộn phô mai tôm xào mướp hương thường hay cánh gà nướng rau củ dui ga Ngeu khoai tây lát chiên salad củ cải sup trung ngon cach nau bun rieu tom cach lam mut cu den tôm chiên canh chua ca ro dong hu tieu suon mon muc mại tac Tết Hàn thực bun xao ngon cải thảo xào NEM Hành che ngon cupcake mè shrimp mâm cỗ canh ốc cÃƒÆ Basa muc xào Đánh bay bùn trong ốc nghêu sò nhúng giấm thịt bò MÃÆm sa ke chiên giòn cach lam bo kho banh mi