Thịt cá ngon ngọt, ít xương, đặc biệt sau khi phơi qua một nắng, đem chiên lên thì quá ngon.

	Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp

Khô cá đù là món ăn dân dã, chỉ cần nghe nhắc đến thôi cũng đã thấy thèm. Thịt cá ngon ngọt, ít xương, đặc biệt sau khi phơi qua một nắng, đem chiên lên thì quá ngon.

Món khô cá đù càng thêm hấp dẫn, với chút biến tấu bằng cách cho thêm tỏi chấy và nước sốt.
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
Nguyên liệu gồm có:
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
- 300, 400 gr khô cá đù - 2 muỗng canh nước mắm - 3 muỗng canh đường - tỏi băm - 1 muỗng cà phê dấm gạo Cách chế biến: - Cá khô rửa với nước ấm, để ráo
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
- Tỏi băm nhuyễn. - Pha nước xốt: nước mắm, đường, dấm, 1 muỗng canh nước lọc, ớt băm. - Bắc chảo lên bếp, dầu sôi cho cá vào chiên vàng, giòn. Vớt cá ra đĩa.
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
- Cho tỏi vào phi vàng, đổ hết phần nước sốt vào chảo đun đến khi nước hơi kẹo lại thì cho khô cá trở lại chảo, đảo đều nhanh tay.
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp
- Khi lớp nước xốt tỏi óng ánh, bám đều lên mình cá thì vớt ra, xếp ra đĩa. Dùng với cơm nóng.
Khô cá đù chấy tỏi thơm lừng gian bếp

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

khô cá đù, chấy tỏi, món chiên, Thiên Trúc

há cảo âm thực thực đơn món ngon suy giảm nhận thức già trà xanh hoa sup kem khoai tay Thức Uống canh mướp nấu tôm lau ca cách làm cá hàu sữa vải dạ dinh duong 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen bún cá cach lam banh quy bo mực kho thịt viên sốt cà chua nem cuốn chay Tom xà o canh mồng tơi gio hoa Mon Canh Canh chua cà canh nấm linh chi thịt bò tôm tươi kho cái dừa nam mo nhoi thit ran làm kem dâu Tỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải cải TÃƒÆ Làm Bánh kem lam kem bo lac canh nghêu canh ngon công thức sa kê tẩm bột chiên giòn kem đá vải mix dừa canh rau củ nấu nấm và tôm kem chuối chocolate canh riêu món thịt banh trung thu rau cau canh rong biển thịt bằm chiffon la dua sữa đậu canh sườn bò nấu khoai tây gỏi chân gà các món ăn chính Vị gà cuộn trứng cá canh sườn sấu mẹo nấu canh lam cha gio canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn cách làm gà nướng phô mai cây thông mon bo cuon la lot Dua Cai muoi cá chiên giòn ca me kho 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến canh tôm khổ qua nui xào hải sản Gà nhồi rau câu nhãn cách nấu chè canh tôm nấu rau đắng Về Quảng Ninh thưởng thức ngán Am thuc viet luon nau chao salad đậu bắp rau củ cá kèo kho canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách bánh gato soup kem bí ngô canh tam sắc Tips mon nong gà nướng sốt chua cay gio lon mã³n công thức nước CÃƒÆ ngu kho cay nấu cháo hàu bánh lỗ tai heo CAch nau che dau trang Lợi canh thịt bò nấu củ cải ca ri bun gao ngon Lau cua gỏi miến cách làm cach lam banh dau tay Bún cóc món lạ nhà quê canh thịt bò nấu dưa cải chua ga thom ngon canh nam chay Rau răm cach lam pho cuon hai san canh thịt bò nấu kim chi cach nau dui ga chung tuong canh trứng chÃ Æ hoa chà bà gà ham sã chẠchả ngô chiên giòn vit om chẠquẠBầu sốt nước tương gà kho cay cháo ăn dặm cho trẻ Vi宄勫檼 cháo hương lá dứa là m mẹ Ngao xào thịt băm Ngao xào thịt băm cháo phô mai tôm thói quen ăn uống cách nấu bánh canh cua cháo tôm sò muoi tieu chanh Khoai mì chiên cach lam thach bon mua