Cách làm khô bò một nắng

Bước thứ nhất(1): Trộn gia vị để ướp thịt bò

• Hành tỏi bạn đều bóc sạch vỏ rồi mang băm thật nhỏ.
• Sả bạn bóc vỏ cứng già ở bên ngoài rồi cũng băm thật nhỏ.
• Ớt bạn mang rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
• Sau đó bạn cho các nguyên liệu gồm: hành, tỏi, sả và ớt vào trong một chiếc tô, trộn thật đều rồi cho thêm gia vị như:  3,5 thìa muối, 1 muỗng đường ,1,5 thìa hạt nêm  và 1 muỗng sa tế rồi trộn thật đều tất cả nguyên liệu lên nhé.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và ướp thịt bò

• Thịt bò bạn mang đi rửa thật sạch, lấy khăn thấm khô rồi rồi dùng dao thái thành các miếng có bản to, dày khoảng 1-1,5 cm.
• Rồi sau đó bạn chỏ hỗn hợp nguyên liệu vừa trộn ở trên vào bát thịt bò, dùng đũa trộn thật đều lên rồi tiến hành ướp thịt bò chừng khoảng 3-4h cho thịt bò thấm đều tất cả gia vị.

Bước thứ ba(3): Tiến hành phơi nắng thịt bò

• Khi ướp thịt bò xong bạn đem thịt bò đi phơi nắng to trong một ngày nhé.
• Cuối cùng bạn chỉ cần cho khô bò vào hũ thủy tinh và thưởng thức dần nhé.

Khi ăn bạn mang khô bò một nắng cho vào chảo rang chín vàng lên hoặc cho vào lò nướng tiến hành nướng chín vàng rất tuyệt vời nhé. Vắt chút nước cốt chanh nhâm nhi miếng thịt bò dai dai, ngọt ngọt và hơi cay chắc chắn ông xã nhà bạn sẽ thích mê món nhậu thơm ngon thứ thiệt này nhé.