Khi nói đến các chất dinh dưỡng quan trọng, kali thường ít được đề cập. Nhưng thật ra, khoáng chất quan trọng này đóng vai trò thiết yếu đối với nhiều chức năng quan trọng của cơ thể.

	Khi cơ thể thâm hụt kali | Ẩm thực - Sức khỏe

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Clinical của Hiệp hội Thận Mỹ cho thấy bổ sung đầy đủ kali có thể bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim và thận. Giáo sư - tiến sĩ Pete Miller tại Đại học Y Johns Hopkins (Mỹ) cho biết rất ít người nhận đủ lượng kali cần thiết. Viện Y học Mỹ khuyến cáo người lớn trung bình nên nhận ít nhất 4.700 mg kali/ngày, nhưng hầu hết chúng ta chỉ nhận khoảng ½ (một phần hai) hàm lượng này mỗi ngày. Xét nghiệm thường khó xác định việc thiếu kali hay không, nhưng một số triệu chứng điển hình của cơ thể có thể cảnh báo được điều này.
Khi cơ thể thâm hụt kali - ảnh 1Chuối rất giàu hàm lượng kali - Ảnh: Shutterstock
Mệt mỏi và yếu Dấu hiệu đầu tiên cho biết cơ thể không tiêu thụ đủ kali là thường xuyên cảm thấy mệt mỏi dù đã ngủ đúng giấc. Lúc này nên nhìn vào chế độ ăn uống của bạn. Ăn nhiều trái cây và rau quả giàu kali có thể nhanh chóng vực dậy năng lượng và xua tan cảm giác uể oải trong người. Huyết áp cao Có nhiều yếu tố dẫn đến cao huyết áp, như: lịch sử gia đình, thừa cân, ăn mặn…, nhưng huyết áp cao cũng có thể do thiếu kali. Một nghiên cứu được tiến hành ở chuột cho thấy khi được cho ăn một chế độ thấp kali, những con chuột có xu hướng bị cao huyết áp. Các chuyên gia y tế tin rằng những người ăn quá mặn và gần như không ăn đủ trái cây và rau quả, thường có huyết áp cao.
Khi cơ thể thâm hụt kali - ảnh 2Thiếu kali thường hay bị chuột rút khi vận động - Ảnh: Shutterstock
Dễ bị chuột rút Theo Prevention, sự xuất hiện các cơn co thắt đau đớn ở chân cũng có thể do thiếu kali mà ra. Những vận động viên tập luyện với cường độ mạnh và nhiều thường hay bị chuột rút là do bị mất các chất điện giải trong khi vận động, bao gồm cả kali. Để giải quyết vấn đề này, cách nhanh nhất là tiếp cận với một thức uống thể thao có chứa chất điện giải. Tim đập nhanh Khi nồng độ kali bị tụt, tim sẽ đập thình thịch, rung lắc mạnh tưởng chừng như sắp bung ra khỏi lồng ngực hoặc nhịp tim cũng có dấu hiệu bất thường. Cách tốt nhất để bổ sung kali ăn nhiều loại trái cây và rau quả như: chuối, khoai tây nướng, rau bina, dâu tây, bơ, bông cải xanh và củ cải.

Thụy Khuê


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cơ thể, kali, chuột rút, yếu

Mướp đắng khoai lang say deo ngot chè bánh lọt quán caramen cÃƒÆ kho non kem trÃƒÆ che bap hue cha ca Mon an món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm chè ngô nếp bánh mì kẹp đậu hũ rán bèo chè ngô khoai chè sắn khô chè mễ ngọc thịt nấu đậu phụ rau cu qua lam banh khuc chuẠlạp xưởng mận dầm muối Chi锚n Đà Nẵng công thức panna cotta việt quất sử dụng đũa món Ý chè đậu xanh cốt dừa đậu hũ canh sườn hầm đu đủ nấm tuyết chiên thịt heo mon trung ngon chè bắp nước cốt dừa món âu phụ nữ thắp chè bắp trân châu chè ngọc mễ món chay ngon cà rà phuong sua dua chè ngô nấu nước cốt dừa đậu non sốt cam nau an ngon Quyến rũ ốc hấp sả tôm nướng dừa khô món nướng Hương ca hoi Ngũ vị mỳ quảng rau muon Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm ragu cách làm bánh flan bánh chuoi thịt sốt dứa cách nấu xoi kho tai đổi món Nêm chẢ mứt trái cà chua Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt lam mut an Tet hoành thánh rán tôm thịt mức táo cà chua bánh gối mứt chua ngọt phết bánh mì Ham canh mứt sợi khoai tây dà n Bánh mặn thêu hoa nước dùng cách nướng gà tôm viên Coquille Saint Jaques List Cháo Trứng lộn cơm rang công thức bánh gạo tteokbokki bánh gạo Đường phèn tôm tươi sốt tỏi salad bắp nấu chè bắp xôi kho cÃƒÆ chua chuối xanh om thịt heo ựng cách làm mực khô xào thập cẩm lam thach bap Đậu phụ Ý Tưởng mocktail trứng gà chè nấm tuyết khoai lang tím bí quyết cach nau che du du tuyet nhi che hat sen duong phen Thiên đường ăn vặt chè nấm tuyết hạt sen gÃƒÆ quay chè hạt sne nấm tuyết Xa chè nấm tuyết nấu khoai lang cach lam tra chanh hoa hong xÃ Æ Trang mieng cach nau chao muc ngon bà bầu những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm bò luộc nước mắm gio song từ thịt bò Cách làm món cá khoai môn sandwich hình đậu hũ chiên Bánh chiên sữa hạnh nhân Ô bánh kem dừa com giáng sinh cach nau canh ga ham