Dù cho bạn vẫn ăn bơ động phộng hàng ngày nhưng bạn chưa chắc đã biết rõ về nó. Dưới đây là một số điều có thể bạn chưa biết:
Những điều ít biết về bơ đậu phộng

Cách làm bơ động phộng

1. Đậu phộng bóc vỏ tại nhà máy và các mảnh vụn dư thừa được tách ra.

2. Dùng nhiệt: Đậu phộng được đặt trong nhà rang xay với không khí nóng, nơi có nhiệt độ cao tới mức 240 độ C, biến chúng chuyển từ màu trắng tới nâu nhạt.

3. Đậu phộng nhanh chóng được làm lạnh ở nhiệt độ phòng bởi sức hút của quạt không khí nóng.

4. Đậu phộng sau được làm trắng với sự loại bỏ vỏ và tâm đắng.

5. Đậu phộng bóc vỏ, rang và được làm trắng hạt, sau đó được xay và thành hỗn hợp sền sệt.

6. Hỗn hợp sền sệt được nấu nóng đến 60 độ C, sau đó được làm lạnh xuống 38 độ C trước khi đóng hộp.

Ai phát minh ra bơ đậu phộng?

Đến từ Nam Mỹ, đậu phộng đã được phát hiện từ sớm 950 Trước Công Nguyên. Người ta tin rằng, các nền văn minh Aztec và Maya đã tạo ra hỗn hợp sền sệt đậu phộng.

Năm 1884, Marcellus Edson (Canada) đã được cấp bằng sáng chế mã # 306.727 ở Mỹ, biểu trưng cho các thành phẩm được tạo ra từ việc nghiền đậu phộng rang cho đến khi chúng đạt tới trạng thái chất lỏng. Ông đã tạo ra sản phẩm nghiêm ngặt để làm ra kẹo đậu phộng.

Năm 1897, TS. John Kelogg đã tạo ra quá trình đầu tiên để làm cho bơ đậu phộng, được cấp bằng sáng chế # 580.787 của Mỹ.

George Washington Carver được biết đến như là cha đẻ của đậu phộng, giả tưởng được cho là người đã phát minh ra bơ đậu phộng. Chính ông là người đã khám phá ra hơn 300 cách sử dụng thiết thực cho đậu phộng.

Lợi ích dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng bao gồm:

- Chất béo không bão hòa đơn trong bơ đậu phộng làm giảm nguy cơ bệnh tim.

- Vitamin B3 giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn thành nhiên liệu và chuyển hóa chất béo và protein.

- Vitamin B9 giúp tổng hợp và sửa chữa DNA và ngăn ngừa bệnh thiếu máu.

- Chất xơ thực phẩm giúp cơ thể loại bỏ chất thải và giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Giảm nguy cơ tăng cân.

Công dụng ngoài bếp của bơ động phộng

- Bơ đậu phộng cũng có thể giúp bạn thực hiện các nhu cầu hàng ngày với ngôi nhà.

- Có thể được sử dụng để loại bỏ kẹo cao su cứng đầu từ quần áo và tóc.

- Có thể được sử dụng như một chất bôi trơn cho những thứ khác như lưỡi dao máy cắt cỏ.

- Làm mồi bẫy chuột rất tốt.

- Làm sạch đồ da rất hiệu quả.

- Cũng có thể làm gel cạo râu.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

vi thuoc bac canh sườn nấu măng hưỡng dẫn nấu ăn khéo tay may vá cách nấu bún cá rô Rau cach lam thit cho cách muối dưa chua lá lốt cuộn thịt nướng làm bằng chảo cà thu heo bọc sả RÃƒÆ xoi nuoc cot dua cach nau chè bí ngô canh đậu hầm măng xào miến bò xào hẹ món Tết bắp bò mật mía món kho cua chien gion Sâu khoai chiên bột đậu xanh dây ruy băng quÃstyle="background-color: #914E45" href="/index.php?q=cha dau thit">cha dau thit Trứng cá hồi sữa chua đu đủ cho bé bắp non chiên cach lam sinh to thit kho nuoc coca bánh mì kẹp phô mát mochi khoai lang dâu phu Mùa này lẩu bò cay là nho cách nấu chè kiwi Quán Làm bánh bo sốt dầu trứng tom boc sa nuong chao bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm Bun rieu cua cơm chiên ngon canh rau cải cÃ Æ ri gÃ Æ dễ nấu cha hai san rau cu Quý mut cu cai xoi la cam hat sen ngon cá nướng nấm kim châm hotdog mini giữ thực phẩm tươi lâu banh xeo hai san com chien Mexico ngon Thịt lon xao sinh tố thơm sữa cach lam nuoc dau dua hau nuỏc mon nau nhanh com tron rau chan vit bánh bông lan dâu tây nấu bún bò huế salad cá ngừ hộp cà phê sữa Mẹo ăn hải sản để không bị ngộ bánh bông lan chanh dừa Cách làm tôm chiên giòn cách nấu chè hạt sen vải chè rau câu trái vải nấu lẩu kim chi gio xao Ca sot chua ngot Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa heo quay kho salad đậu cove muoi cai chua mẹo vặt cuộc sống dưa leo đôi dép Video thịt bò ngâm nước mắm đậu kho coca cách làm bánh tôm Hà Nội hat de nuong thịt ba chỉ chiên giòn món chiên Hằng cơm rang thịt bò ngon kho cà quà Trứng cut Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Lãng Phô mai bánh mì dừa trái tim bánh mì thịt gà sợi cach lam mi den han quoc đặc sản quê hà t bò xào rau củ các món chay kiểu Bùn riêu cari Gà canh dua leo thit bam cách nấu cháo bồ câu nam Kim cham Thịt Heo kho tàu kim chỉ lăng Cách làm banh bao sườn non hầm sao harry potter cach cuon cha gio ngon gà nướng ngũ vị cocktail dưa hấu chua ngon salad súp lơ trộn tôm trị ho lo Màu gà Luon xao rau củ canh ga rang sÃƒÆ ng nom cu sen sinh tố xoài m bánh trung thu nhân vừng đen ga hap mo muc trung chien nuoc mam bánh dừa nạo canh nấu rau củ Cách lam banh tet ăn Tết cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng nấm xào dạ dày cách nấy che thưng súp nui cánh gà kho húng quế trứng gà hấp quần soóc