(Phununews) - Nấm linh chi là một loại thuốc bổ được sử dụng phổ biến trong y học phương Đông hơn 2000 năm qua. Đến nay, ở những nước phương Tây cũng đã có những công nhận về lợi ích của loại thực phẩm bổ dưỡng này. Linh chi được mọi người biết đến với tá

Chống ung thư

Linh chi đã được chứng minh là làm tăng khả năng miễn dịch và chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Lí do là bởi loại nấm này chứa triterpenes- một chất ngăn ngừa sự lan rộng các khối u ác tính. Thêm vào đó, hợp chất đường đa phân tử polysaccharides giúp tăng cường chức năng miễn dịch và cũng tiêu diệt ung thư. Linh chi được minh chứng là đánh bật ung thư theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như loại thực phẩm này có thể ngăn ngừa được di căn. Các nghiên cứu trên tế bào ung thư vú đã phát hiện ra rằng kết hợp linh chi với trà xanh làm tăng sức mạnh của linh chi để làm chậm sự tăng trưởng của tế bào ung thư.

Tăng chức năng sinh dục testosterone

Linh chi giúp cơ thể sản sinh ra hợp chất hữu cơ thành steroid, giúp đẩy nhanh trạng thái đồng hóa. Từ đó, cơ thể sẽ tái cơ cấu và củng cố, phát triển cơ bắp. Đồng thời, nó cũng ngăn chặn loại enzyme chuyển đổi hormone testosterone thành dihydrotesterone, lưu lại nhiều testosterone hơn trong cơ thể. Từ đó mà tăng chức năng sinh dục.

Chữa bệnh gan và kháng khuẩn

Axit ganoderic trong nấm linh chi giúp trị các chứng bệnh liên quan đến gan. Trong một nghiên cứu của các bệnh nhân bị viêm gan B và tăng men gan (SGOT / SGPT) và bilirubin, bệnh nhân được cho dùng linh chi trong vòng ba tháng. Trong vòng một tháng, SGOT và SGPT giảm đáng kể đã được nhìn thấy, và ba tháng sau đó tất cả các chỉ số này đã nằm trong một trong biên độ khỏe mạnh. Ngoài việc tăng cường chức năng miễn dịch, ganoderma còn có tác dụng kháng khuẩn, giúp chống lại các loại vi khuẩn và virut thường gặp như HSV-1, HSV-2, vi rút cúm, viêm miệng albicans, và E-coli.

Tăng năng lượng, điều trị vết thương

Là bởi vì linh chi có chứa nito và adenosine- các loại chất rất hữu dụng làm giảm mạch máu. Đơn giản khi mạch máu giãn nở sẽ cho nhiều máu, oxi và chất dinh dưỡng đến khắp nơi trong cơ thể. Thông qua đó giúp tăng năng lượng và giúp đẩy nhanh quá trình hàn gắn vết thương. Bạn có thể nấu canh hoặc chưng, hầm với táo đỏ, thịt gà, cà rốt, đậu Hà Lan để tạo thành một món súp linh chi tốt cho sức khỏe của những người bị suy nhược, kén ăn.

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Trong các nghiên cứu trên bệnh nhân có khối u lâu ngày, sau khi dùng linh chi ba mươi ngày, hệ thống miễn dịch đã có một chuyển biến tích cực với sự gia tăng tế bào lympho T và giảm CD8. Nhiều nghiên cứu cũng đã cho thấy, khi sử dụng nấm linh chi một cách thường xuyên sẽ làm tăng nồng độ chất chống oxy hóa.

Tăng sức khỏe tim mạch

Nấm linh chi đã được sử dụng cho những người bị căng thẳng và đau thắt ngực. Các nhà khoa học Nhật Bản đã thực hiện nghiên cứu và cho biết những lợi ích này là do một chuỗi các axit thuộc triterpenes, một nhóm các hợp chất tự nhiên được biết đến để làm giảm huyết áp cao, giảm cholesterol và ngăn ngừa cục máu đông. Các nghiên cứu ở Trung Quốc cũng cho thấy nấm linh chi giúp thúc đẩy lưu thông máu và làm giảm tiêu thụ oxy trong cơ tim.

Chất chống oxy hóa

Polysaccharide, phức hợp polysaccharide-peptide, và các thành phần phenolic của nấm linh chi chịu trách nhiệm về sức mạnh chống oxy hoá. Vậy nên, linh chi được sử dụng như một nguồn chất chống oxy hóa mạnh.

Kháng virus

Đây là báo cáo kết luận về tác dụng chỗng virus trực tiếp với virus herpes simplex 1, herpes simplex virus 2, virut cúm, viêm miệng. Hãy dùng loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe gia đình bạn chống lại các loại vi khuẩn dễ lây lan.

Giảm cholesterol

Bạn biết không, trong nghiên cứu của các nhà khoa học Thuy Sỹ, oxy lanosterol bắt nguồn từ nấm linh chi "ức chế sự tổng hợp cholesterol", giảm cholesterol bằng cách ngăn chặn gan sản xuất. Đó là lý do mà các nhà nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Nestle ở Thụy Sĩ được gọi là nấm linh chi "một loài dược liệu nổi tiếng".

Hỗ trợ tiết niệu: Trong một nghiên cứu năm 2008 của 88 người với các triệu chứng đường tiết niệu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nấm linh chi làm giảm triệu chứng cao hơn đáng kể. Hơn nữa, nấm linh chi còn giúp ức chế 5 - alpha reductase - loại enzyme chịu trách nhiệm chuyển đổi testosterone thành dihydrotestosterone giúp giảm tình trạng sưng tuyến tiền liệt.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)