Chanh là thứ thực phẩm cần thiết cho mùa hè nắng nóng. Tuy nhiên, gần đây thông tin chanh Trung Quốc có lượng thuốc bảo quản thực phẩm lớn trà trộn vào Việt Nam đã làm người dân băn khoăn khi chọn mua chanh. Cũng vì vụ này mà nhà tôi suýt xảy ra chuyện lớ
Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc

May có cô em chồng nếu không cuộc chiến giữa tôi và mẹ chồng chả biết đi đến đâu.

Chả là, hôm trước, lúc tôi vừa về đến nhà thì thấy cu Minh cầm một ly chanh đá ra mời mẹ. Đang khát cháy họng, tôi cảm ơn con rồi uống một ngụm to. Cu Minh bi bô: "Chanh bà mua cho đấy mẹ ạ, cả một túi đầy nhé!"

Tôi suýt sặc. Trời ơi, dạo này thông tin việc chanh tươi Trung Quốc trà trộn vào Việt Nam có lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt quá mức giới hạn cho phép rầm rộ khắp nơi. Mấy chị cùng cơ quan vẫn băn khoăn không biết nên mua chanh thế nào để an toàn. Cụ vẫn tham rẻ biết đâu lại rước cái thứ độc hại về. Mấy quả chanh tôi để trong tủ dùng dần là của một chị bạn hái từ quê mang cho. Lâu lắm rồi, tôi có dùng chanh mua ở chợ nữa đâu.

Chưa kịp hỏi cụ thì nhà có khách nên tôi quên bẵng đi. bữa ăn tối, có canh muống luộc, tôi tìm mấy quả chanh trong tủ nhưng bà bảo mấy quả đấy để lâu, lại nhỏ sần sùi nên bà cho chị đồng nát rồi. Rồi bà hào hứng “Mẹ mới mua túi chanh quả to mà mọng nước lắm”. Dù rất bực nhưng tôi cũng từ tốn “Mấy quả chanh ấy tuy nhỏ nhưng chanh nhà an toàn, chứ chanh mua ở chợ to đẹp lại sợ chanh của Trung Quốc đấy mẹ. Con nghĩ mình nên bỏ túi chanh này đi để đảm bảo sức khỏe mẹ ạ!”

Bà bỗng nối khùng: “Thế của bạn chị cho là chanh tốt, còn của bà già này mua thì không chắc? Mấy quả chanh nhỏ thì chị quý, còn túi chanh của tôi thì chị dọa vứt đi. Đến mua có mấy quả chanh chị cũng khó chịu thì để tôi sang nhà cô Út tôi ở cho chị vừa lòng."

Nói rồi, bà khóc lu loa, điện cho cô Út sang đón về. Tôi hoảng. Kiểu này là lớn chuyện rồi. Tôi ngồi xuống gần bà rồi nhẹ nhàng “Báo chí đang nói ầm lên việc chanh Trung Quốc trà trộn sang Việt Nam đấy mẹ ạ! Toàn những loại chanh có thuốc bảo quản độc hại, ăn nhiều bệnh tật ra, con cũng nghĩ cho sức khỏe của nhà mình thôi chứ có ý gì đâu ạ!”

Bà quát lên: “Các chị tưởng các chị có trình độ hiểu biết nên cái gì cũng đưa báo chí, khoa học ra. Anh chị đi siêu thị mua đầy thứ, tôi không khi nào có dịp được đi chợ. Có quả chanh mà cũng không cho tôi mua thì tôi còn làm được gì trong cái nhà này?”

Tôi đang chưa biết nói sao cho cụ hiểu, thì tiếng cô em chồng vọng vào: “Sao vậy chị? Nghe bà điện em chả rõ việc gì, đang ăn cơm vội vàng chạy sang.”

Biết rõ câu chuyện, cô em cười “Mẹ không biết đó thôi chứ bây giờ chanh Trung Quốc là mối lo hàng đầu cho các chị em khi chọn mua chanh đấy!”

“Thế các chị định không dùng chanh nữa à? Canh muống không có chanh thì ra cái gì, rồi pha nước chấm, rồi thắng cu Minh đi học về cũng phải có cốc nước chanh mát chứ!”

“Mẹ yên tâm, con mới học được bí quyết chọn chanh không bị nhầm với chanh Trung Quốc. Mẹ cho con xem túi chanh của mẹ nào!”

“Đây là chanh của Trung Quốc mẹ ạ! Nó có mùi hắc rất khó chịu. Do khi phun thuốc xong, người ta chưa để thời gian cách ly đủ mà đã đem ra thị trường. Nếu có hóa chất tồn dư thì sẽ có mùi hơi hắc. Với lại mẹ xem nhé, đưa tay bấm nhẹ lớp vỏ bên ngoài. Nếu thấy tinh dầu bắn ra thì mới là loại chanh đạt chất lượng, không bị ngâm trong hóa chất bảo quản. Nhưng quả chanh này bấm mấy cũng chẳng có chút tinh dầu nào nữa.”

Nghe con gái giảng giải mặt mẹ chồng tôi dãn dần ra. Cô em chồng nói thêm: "Mẹ nhớ đừng tham quả to. Chọn mua loại chanh nhỏ vừa phải, có cành, cầm thấy nặng tay và sáng màu. Những quả to thì rất có thể trước đó được sử dụng nhiều thuốc kích thích tăng trưởng.”

Sau khi nghe cô em chồng nói xong, mẹ chồng tôi ngồi im rồi về phòng. Chừng như bà không có ý định bỏ đi nữa, còn cô em chồng thì nháy mắt bảo: "Tính bà hay dỗi, chị đừng lo, lát nữa cụ lại bình thường ngay thôi."

Hôm sau ngủ dậy đã thấy bà cầm túi chanh vứt ở thùng rác. Đứng trong nhà, nghe tiếng cụ nói chuyện với mấy bà bạn cùng đi tập thể dục ngoài cổng: “Các bà chọn mua chanh thì phải cẩn thận. Chanh Tàu đang tràn sang nước mình đấy. Các bà nhớ phân biệt, dễ lắm....”

Tôi phì cười, cũng may mà có cô em chồng kịp thời tìm hiểu và giải thích cho mẹ. Nếu không thì tôi chả biết ăn nói sao khi chồng đi công tác về mà thấy cụ không còn ở nhà mình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

rang muoi kho bo Cún Khang Nộm rau tiến vua và lá sách gia vi trộn sa lát cá ngừ lau sạch Mon an vat Thực đơn hàng ngày Rau can xao thit bo PHI Chân gà canh hen nau voi rau muong uống cà phê boc phụ kiện Tuyết Nguyễn Trứng cuộn rau củ cho bé Cách làm công thức làm mướp xào mề gà cach lam ca ri do Báo mбє Những món ăn vặt có tên lạ ở chợ cách nấu bún cá chất phụ gia suon non nau dau canh khoai sọ nấu cua sup bi do kem tuoi Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ nước uống giải nhiệt mùa hè tự làm bánh chocopie Đọt nem táo đu đủ cocktailngon Mẹo hấp cá thơm ngon cach bổ mít lam gio heo chien Viå å 檼 Thực phẩm an toàn lam banh tet dân gian cánh gà cach lam sua ngo Cánh gà chiên am thuc thai thịt viên đậu hũ rán kem tuyet xoai Dưa chuot bi cơm chay thăn oc nhoi thit nhụ óng Một vòng gỏi cuốn ngon ở Sài Gòn banh uot thit nuong thom Banh canh Goi cuốn video các món nướng làm bánh tiramisu ngon nam chien gion sot chua ngot những món canh ngon Canh cải thảo nấu cách làm dưa hành rua Lam banh kem be an tươi mát GÃ kho chè bánh lọt cách làm bánh bao Cún Khang Bánh nướng Trung thu nhân khoai Những lỗi nấu ăn cần tránh món thịt kho bánh hành lá Nguyên liệu chim cút Mực xào nau tom sườn cốt lết sốt cà chua Sườn Thức Uống Lau ga Cách làm mắm tép thơm ngon món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng cut mien xao la chanh cánh gà nướng rau củ vịt hầm táo Trái Cây cách làm sữa bí ngô đậu tương lam nem bún ốc hàng buồm ga chien sot me cá đuối nướng nghệ Già măng chua cach lam banh canh cua cach lam bap chien bo tuần cach lam pate lam bo Chả cá Ngò nau sua bap bạch tuộc làm gỏi Doc cach lam ruoc tom ngon Ngõ Cách lam mam Tep Hướng dẫn làm mâm cơm 3 ngày Tết bánh khoai tây bánh mì Sài Gòn cá chiên giòn nước ép dưa hấu vàng luç å cá bóng kho Hủ tiếu Nam Vang Sài Gòn ở Hà Nội Làm giò lụa len bánh mì vịt nướng Lườn vịt nướng giòn Hường Nguyễn Thơm nức cà tím xào lá s lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn