Nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm giảm đau cơ bắp, chống viêm, giảm đau nửa đầu, đau bụng trong chu kỳ kinh nguyệt.
Công dụng trị bệnh của gừng

Nếu từng sử dụng gừng để "trị" cái dạ dày đầy hơi khó chịu của mình, bạn sẽ hiểu được những lợi ích sức khỏe của nó. Từ hơn 2.000 năm trước tại Trung Quốc, loại thảo dược này đã được sử dụng để điều trị buồn nôn, rối loạn dạ dày, trị các vấn đề về tiêu hóa.

cong-dung-tri-benh-cua-gung

Gừng có rất nhiều công dụng trị bệnh. Ảnh: MNN.

Gừng được sử dụng phổ biến bởi có rất nhiều lợi ích sức khỏe. Một nghiên cứu tiến hành năm 2009 cho thấy dùng gừng kèm với thuốc chống nôn sẽ gia tăng 40% công dụng chống nôn.

"Trong điều trị bệnh, gừng cũng được sử dụng để khắc phục chứng máu lưu thông kém và đau thắt lưng. Ở mức độ cảm giác, gừng có thể hoạt động như một chất xúc tác giúp giảm đau", Laurie Steelsmith, một bác sĩ liệu pháp và là tác giả cuốn “Natural Choices for Women’s Health” cho biết.

Nghiên cứu của tác giả này còn cho thấy gừng có hàng loạt công dụng làm giảm đau cơ bắp, loại bỏ tình trạng viêm, giảm đau nửa đầu, đau bụng trong chu kỳ kinh nguyệt, thậm chí làm chậm sự phát triển và tiến đến tiêu diệt tế bào ung thư buồng trứng, đại tràng. Sau đây là những công dụng trị bệnh cụ thể của gừng đã được chứng minh hiệu quả:

Trị buồn nôn và say xe

Gừng nổi tiếng với khả năng giảm buồn nôn nên rất hữu ích cho người bị say xe hay say sóng. Các nhà khoa học đã cho những thai phụ bị ốm nghén dùng đồ uống có gừng trong 3 tháng đầu của thai kỳ. Những người này cho biết nước uống từ gừng giúp giảm bớt cảm giác buồn nôn trong phần lớn trường hợp ốm nghén.

Biến chứng bệnh tiểu đường

Nghiên cứu cho thấy gừng có thể làm giảm nồng độ protein trong nước tiểu, giảm lượng nước uống vào, nước tiểu đi ra và protein niệu (là nguyên nhân gây suy thận do có quá nhiều chất đạm trong nước tiểu). Loại củ này có công dụng bảo vệ các dây thần kinh ở bệnh nhân tiểu đường và giảm nồng độ chất béo trong máu. "Gừng có thể giúp tăng lưu thông máu, cải thiện tình trạng mạch máu yếu, giảm cả huyết áp và cholesterol", Steelsmith cho hay.

Viêm khớp

Một nghiên cứu chéo xác thực được công bố trên tạp chí Osteoarthritis Cartilage chỉ ra rằng những bệnh nhân bị viêm khớp đau ở đầu gối được cho sử dụng gừng thì các cơn đau giảm đi đáng kể. Nhóm bệnh nhân này có thể duy trì hoạt động thể chất tốt hơn so với những người dùng thuốc giảm đau.

Cảm lạnh và cúm

Các học viên thuộc trường Y Trung Quốc thường kê đơn có thành phần gừng để điều trị triệu chứng cảm lạnh và cúm. Họ đã chứng minh gừng có chứa chất kháng histamin và giúp thông mũi, có thể giúp giảm bớt triệu chứng cảm lạnh và cúm.

Lưu ý về liều lượng dùng:

Gừng nhạy cảm với nhiệt và oxy, vì vậy cần xử lý cẩn thận khi sử dụng loại thảo dược này. Nên bảo quản củ gừng ở nơi mát mẻ, khô thoáng hoặc trong ngăn mát tủ lạnh được 2-3 tuần.

Để pha một tách trà, bạn gọt bỏ vỏ một miếng gừng tươi, cắt đoạn khoảng 5 cm, xắt lát và bỏ vào 2 chén nước đun nhỏ lửa trong vòng 20 phút. Sau đó vớt những lát gừng ra, cho thêm mật ong và một lát chanh. Ăn lát chanh sau khi uống trà. Uống 2 tách trà gừng mỗi ngày, trước bữa ăn sẽ rất tốt cho cơ thể.

Nếu thích sử dụng viên nang hoặc bột gừng, hãy dùng ít nhất 3 lần mỗi ngày, mỗi lần 2.000 mg. Bạn cũng có thể dùng nhiều hơn nếu không sử dụng gừng làm gia vị thức ăn.

Không nên dùng gừng với chất chống đông máu nếu chưa tham khảo ý kiến bác sĩ. Gừng có thể làm giảm lượng đường trong máu và tương tác với các loại thuốc điều chỉnh huyết áp. Vì vậy hãy hỏi ý kiến bác sĩ của bạn trước khi sử dụng gừng nếu bạn đang uống bất cứ loại thuốc nào.

Xem thêm >>> Khéo tay vào bếp với món cật nướng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

Món thit lon Mà khà bóng Hao bánh ngọt nhân khóm cách làm chân gà chiên sả ớt mon lau thap cam tri Hướng dẫn cách làm hoa giấy giản dị cách làm bắp xào dính chặt MÊgỏi trái cây tia hoa tu cu den do Màu Màu xám bánh trộn socola Mát bổ ngày hè với thân Atiso nấu Học cách may váy Món ăn ngon công thức thịt bò trộn cay Mát trời Hanmade từ giấy xay Mát trời ăn xôi khau nhục cha ca hap dan cach lam mut hat sen khoai tay boc tom chien gion Mát trời ăn xôi khau nhục cháo cù kỳ Hàu nuong mo hanh Mát trời đi ăn lẩu mắm chuẩn Nam bộ lễ hội ăn chay thịt ba rọi cuộn giá đỗ mon an ngon Mát xa răng với bánh cuốn Đà Nẵng cach lam banh bong lan bang noi com dien Mâm Mè đen lam nuoc mam ot Độc đáo cá nướng úp chậu bim bim phô mai Muối Chua Mèn rau muống Làm xôi khúc bằng rau muống thit heo kho tau Mê đắm bún mắm gà nướng trộn mì ý Mê đắm mắm Đà Nẵng Du Mì Ý sốt thịt bò bằm cải trắng muối Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon Mì ý Lịch cach lam la he xao nam Mì ga dầm xí muội thit hap ngon bánh tiêu rán Mì lươn hương đồng nội đậm chất Bánh kẹp Mì trứng xào Nửa thế kỷ hàng quán vỉa hè Sài Gòn Đồ dùng tiện ích Mít non 饺子 Mít non trộn gỏi đậm đà hương vị bánh minion Mít tố nữ bánh mì nhân mực cà tím hấp Mテケa Thu Trung muối Món ăn nau canh moc ga ngon Món ăn đơn giản cach lam banh donut xop detox dưa hấu nước chấm gừng ớt Món ăn có ích cho người bị viêm gan ga mieng chien gion 1 花生汤 Món ăn gia đình thit ba chi kho trung cut mon sup bánh canh bột gạo Món ăn sinh tinh binh hành thánh chiên chanh mat ong Món ăn từ sò điệp thực đơn bữa chiều máu cẠp Món ăn từ thịt xông khói Hướng dẫn chế biến gân lợn cach lam ga ro ti Bách khoa Hà Nội Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn mang muoi tra bong cuc ky tu Món ăn truyền thống sushi cuon trung Món ăn vặt nhâm nhi cho bé tăng Món ăn vặt lạ mắt ở Thái Lan Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối banh nut biscotti thom Món Cuốn Món Hàn Quốc Món Luộc cà rốt ngâm giấm Tết Món bánh hẠp gà Banh flan xoai Món ca Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán cha trung thit Món chao Món che trái cây trộn