"Máy lọc không khí”
Bạn đã bao giờ nghe câu chuyện về bệnh dịch cúm năm 1919 đã giết chết 40 triệu nông dân nước Anh chưa? Thế mà có một nông trại gần đấy, mọi người ở đây đều khỏe mạnh. Bác sỹ đã đến và nhận thấy ở đây có rất nhiều hành tây. Vị bác sỹ đưa loại củ ấy về và phát hiện ra ở củ hành có chứa rất nhiều vi trùng cúm. Thì ra nó đã hút hết vi trùng cúm vào trong và giúp cho cả nhà người nông dân khỏe mạnh khi bệnh dịch đang lan tràn. Đó là câu chuyện có thật và điều đó cho thấy hành tây là cách bảo vệ môi trường rất tốt.
hành tây giúp không khí nhà bạn trong lành
Hành tây chống loãng xương
Những người muốn cho mình có bộ xương chắc khỏe, cơ thể phát triển cao, phòng chống bệnh loãng xương thì tốt nhất là nên cố gắng tạo thói quen ăn món này. Mỗi ngày nên ăn 200-300gr hành tây thì có thể phòng chống được chứng loãng xương.
Một nghiên cứu cho thấy rằng, hành tây là một món rau có khả năng phòng chống loãng xương tốt nhất. Hiệu quả chống loãng xương của chúng thậm chí còn tốt hơn cả “calcitonin” – thuốc điều trị chứng loãng xương.
Phân giải chất béo
Viện y học Harvard đã có nghiên cứu, cho bệnh nhân bị bệnh tim mỗi ngày ăn hành tây, kết quả là những hợp chất hóa học có trong hành tây có thể cản trở máu bị vón cục, đồng thời tăng tốc độ làm tan những cục máu.
Khi bạn muốn không thể kìm lòng được với những món ăn nhiều chất béo, hãy hạn chế tác hại của nó bằng cách ăn kèm với hành tây. Như thế sẽ giảm nguy cơ máu vón cục do thức ăn nhiều chất béo gây ra.
Chữa bệnh hen suyễn
Do hành tây có thể ức chế histamine, còn histamine chính là một loại chất hóa học có thể dẫn đến chứng hen suyễn. Vậy nên, sử dụng hành tây có thề làm cho tỷ lệ phát tác hen suyễn giảm xuống một nửa.
Cực kỳ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường
Hành tây chứa allyl propyl disulphide (APDS), thành phần khiến lượng được glucose trong máu giảm nhanh đồng thời các nhà nghiên cứu cũng đo được hàm lượng insulin tăng lên đáng kể. Hơn nữa là bất kể bạn ăn sống hay ăn chín thì nó đều có tác dụng.
Làm đẹp cho da và tóc
Hành tây chứa một hàm lượng lưu huỳnh rất cao. Lưu huỳnh có khả năng kích thích tuần hoàn máu và trị cháy nắng tốt. Được gọi là “khoáng chất làm đẹp” bởi giúp tạo collagen, tăng sự đàn hồi và mềm mại cho làn da. Đồng thời, cũng là thành phần giúp chữa trị tóc và móng khỏi khô và yếu. Khi tóc được cấp đủ lượng lưu huỳnh thì chúng sẽ bóng khỏe và phát triển tốt hơn.
Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn các loại hành và tỏi là ít có khả năng bị ung thư vú hơn những phụ nữ khác. Tác dụng chống ung thư của hành tây là do hàm lượng phong phú của selen và quercetin. Selen là một chất chống oxy hóa, có thể kích thích sự đáp ứng miễn dịch của cơ thể, do đó ức chế sự phân chia và tăng trưởng của các tế bào ung thư. Đồng thời, nó cũng có thể làm giảm độc tính của các chất gây ung thư. Còn quercetin cũng có thể ức chế hoạt động của các tế bào ung thư và ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
