Nguyên liệu làm món chè rong biển đậu xanh giải nhiệt
- Rong biển 50 gram
- Đậu xanh 100g
- Đường phèn 300 gram
- Vani 1 ống
Thực hiện món chè rong biển đậu xanh giải nhiệt
- Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa thật sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5cm, để ráo
- Đậu xanh rửa thật sạch, loại bỏ những hạt đậu hỏng, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm
- Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào
- Đợi chè nguôi, cho rong biển vào. Nếu cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm và mất độ giòn.
Xem thêm >>> Bí quyết cho món cá cơm kho tộ ngon
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
