Theo thông lệ hàng năm, cứ đến hẹn lại lên vào mùa hè là các thương lái trung quốc lại ồ ạt trộn khoai tây Trung Quốc “trá hình” thành khoai tây Đà lạt để bán giá cao.
Cách phân biệt khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt

Không ngoại lệ, mới tháng 6 nhưng khoai tây Trung Quốc đã ồ ạt đổ về Đà Lạt, riêng chợ nông sản thành phố đã có hơn 60 tấn. “Tình trạng này đã diễn ra nhiều năm nhưng vẫn chưa ngăn chặn được”- Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Lâm Đồng Nguyễn Văn Sơn nói.

Trong khi chất lượng khoai tây Trung Quốc thấp hơn khoai tây Đà Lạt rất nhiều thì giá của loại khoai này lại gần như ngang ngửa với khoai của ta. Giá 1 kg khoai tây Trung Quốc nhập Việt Nam chỉ có vài ngàn đồng, thế nhưng sau khi đội lốt hàng Đà Lạt, giá được đẩy lên gấp 3- 4 lần.

Chi cục bảo vệ thực vật tỉnh Lâm Đồng đã lấy mẫu kiểm tra loại khoai tây Trung Quốc này và đưa ra kết quả: hầu hết khoai tây Trung Quốc đều có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật quá mức cho phép. Vì vậy, các chị em nội trợ cần phải khá cảnh giác khi đi chợ mua loại thực phẩm này.

Khoai tây trung quốc

Khoai tây Trung Quốc ồ ạt nhái khoai tây Đà Lạt.

Dưới đây là một vài cách phân biệt khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt các chị em nên biết:

- Khoai tây Trung Quốc cũng có 2 loại là vỏ vàng và vỏ hồng như hàng Đà Lạt. Đặc điểm dễ nhận biết nhất là vỏ khoai tây Đà Lạt mỏng hơn nên thường bị trầy xước nhiều ngay khi thu hoạch và trong quá trình đóng hàng, vận chuyển.

- Khoai tây Trung Quốc có kích cỡ củ rất đều, gần như tuyệt đối 10 củ như một, vỏ dày, ít bị sứt sẹo, bóng đẹp. Một đặc điểm nữa để nhận biết là giống khoai của Trung Quốc có mắt ở củ to hơn khoai Đà Lạt. Trong khi khoai tây Đà Lạt kích cỡ củ khá chênh lệch, vỏ mỏng (nên dễ bị trầy xước, bong tróc), mắt củ ít và nhỏ.

Khoai tây Đà Lạt vỏ mỏng, dễ xước vỏ hơn.

- Dùng ngón tay lướt trên bề mặt cắt ngang của khoai sẽ thấy khoai Đà Lạt khô, còn khoai tây Trung Quốc nhiều nước.

- Khi chiên, khoai Trung Quốc dễ bị nát, ăn dẻo, không bùi. Khoai tây Đà Lạt nhiều tinh bột nên khi chế biến khó bị nát, ăn rất bùi, bở.

Tuy nhiên, dù là khoai tây Trung Quốc hay khoai tây Đà Lạt thì người tiêu dùng không nên mua những củ có da màu xanh hay đã nảy mầm, vì trong củ khoai lúc này sẽ có những độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe con người.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khéo tay

hướng dẫn so long cách làm giò xào cháo gạo lứt lẩu gà rượu nếp cach lam sinh tố khoai lang mon an che thanh long nấu ăn Bất="label" style="background-color: #2A9484" href="/index.php?q=che bien dau phu">che bien dau phu cach lam trung cuon pho mai tôm rang thịt ba chỉ món ăn hàn quốc Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức làm kem bo vien ngon cách làm thịt heo mon Han Quoc Bồng bột mì chiên chuông Chả giò chiên Tips Cách tạo màu tự nhiên cho món ăn bánh phô mai oreo Gỏi đu đủ trộn tai heo ca hoi ngon Thit bo xao can Tay cupcake tra xanh thom ngon chai nhựa kem đá bào trái vải cach lam bun rieu cua Nắng nóng Bồ hẹ xào thịt gà sốt sữa chua Thịt boass="label" style= Bạc Hà"label" style="background-color: #585004" href="/index.php?q=chien ngon">chien ngon Lâng cach do rau cau Cach Lam Yaourt Bố trí thiết bị điện tử mang lại may cach lam banh da ca ro Lên Mộc Châu ăn rau tầm bóp 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa che dau den nha dam hoc nau an ngon gà ngà m kẹo que hến xào bánh mì bắp Bật CAC cá thu sốt me món chiên Hằng MT kem chocolate nấu rượu nước sấu chăn xiên que bánh gạo Nem thinh mì tôm món Nhật dưa kem trai cay mon chien làm bánh rán huong dan nau an ngon công thức đùi gà nướng coca hoa cà rốt kem chuối ép Canh bầu nước ép cần tây táo cá ngừ sốt mayonnaise tu lam xuc xich đậu đỏ banh xeo Mút ca Rốt chè bột báng khoai sọ củ mì món phở cach lam banh troi mau sac chả cốm nhân trứng đậu non sốt hải sản rượu lam banh canh ca kho ca nuc voi mia ngon Bạch tuộc kem phô mai Bạc Hà muối ớt canh chua luôn canh chua cá rô nuong tai thit chan gio biến tấu trộn miến kiểu hàn quốc Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên thit xien xoi do den Làm bánh hoa vãƒæ món Thái luộc gà Thịt kho món tôm cơm chiên trứng muối hành nau an mâm cỗ tết đậu hũ chiên Bơ lạc bánh trôi thit than chien nom sua ngon lườn vịt Gỏi cuốn óc heo chưng đậu kiwi làm kem sua dau Bông nộm hoa chuối mon an vat ngon cac mon mien ngon Bún xào nghệ và đuôi bò