Tranh thủ thanh long đang vào mùa, cùng làm món mứt thanh long vô cùng hấp dẫn với chúng tôi nhé! Mứt thanh long có màu sắc đẹp, sánh đặc và vị ngon thì... chẹp chẹp, mới nhắc đến đã ứa nước miếng rồi ^^

Nguyên liệu

- 1 quả thanh long
- 1 muỗng canh nước chanh
- 2 quả trứng
- 1 muỗng cà phê bơ
- 1 chén đường

 

• 1

  Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm mứt thanh long vào một cái nồi sạch, rồi đun lên nhé! 

  

• 2

  Bạn đun sôi hỗn hợp này lên cho đông đặc lại nhé! Đun lửa nhỏ và thỉnh thoảng bạn khuấy đều để hỗn hợp mứt thanh long không bị cháy hay dính dưới đáy nồi.

  

• 3

  Cuối cùng, bạn trút mứt thanh long thành phẩm ra một cái âu sạch, để nguội. Mứt thanh long bạn bảo quản trong lọ thủy tinh, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhé!

  

Thành phẩm

Mứt thanh long sánh đặc, làm mứt phết vào bánh mì ăn sáng thì ngon tuyệt vời luôn. Thay cho mứt dâu, mứt cam,  mứt thanh long nguyên chất vừa giúp cơ thể giải nhiệt lại có độ ngọt vừa phải, thanh mát rất dễ ăn. Với thanh long ruột màu đỏ bạn sẽ có màu của món mứt rất đẹp nhé. Tranh thủ thanh long đang vào mùa, cùng làm món mứt thanh long vô cùng hấp dẫn với chúng tôi nhé! 

Mứt thanh long có màu sắc đẹp, sánh đặc và vị ngon thì... chẹp chẹp, mới nhắc đến đã ứa nước miếng rồi ^^

Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt thanh long nhé!

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)