Miến trộn với nhiều màu sắc đẹp, lại nhiều rau, ăn mãi không ngán.
Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc

  • 1

    Nguyên liệu:

    - 300 gram thịt bò mềm, có thể dùng thịt lợn
    - Nửa củ hành tây 
    - Nửa củ cà rốt
    - 1 mớ rau bó xôi
    - Nửa gói miến Hàn
    - 1 thìa canh nước tương 
    - 1 thìa nhỏ đường
    - Nửa thìa nhỏ hạt nêm Hàn, có thể thay bằng hạt nêm bình thường
    - 1 thìa canh vừng (mè) rang chín
    - ½ (một phần hai) thìa canh dầu mè nguyên chất màu đen, có thể thay bằng xì dầu.
    - 1 thìa canh tỏi bằm
    - dầu chiên.
     
    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 1
  • 2

    Cách làm:

    - Thịt bò thái lát mỏng, trộn vào thịt bò nửa thìa nhỏ muối, chút hạt tiêu và nửa thìa nhỏ dầu mè.

    - Cà rốt, hành tây, rau bó xôi cắt khúc ngắn bằng ngón tay, tất cả rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

    - Cà rốt cắt thành sợi nhỏ, hành tây bổ múi cau hoặc cắt khúc ngắn.

    - Đun nồi nước sôi, đổ vào một thìa nhỏ dầu chiên, cho rau bó xôi vào chần sơ, xả lại ngay với nước lạnh, để lên rổ cho ráo nước.

    - Bắc chảo lên bếp, chảo nóng, đổ vào một thìa nhỏ dầu chiên, đổ hành tây vào xào, thêm cà rốt vào xào cùng từ 2 - 3 phút, nêm vào chút muối, cà rốt vừa chín tới.

    - Dùng chảo đó, cho tỏi vào phi thơm, đổ thịt bò vào xào, nhanh tay và lửa lớn để thịt không bị dai.

    - Miến luộc chín tới trong nước sôi chừng 5 phút cho miến mềm, nở tròn, ăn thử thấy sợi miến đủ mềm, đổ ra rổ cho ráo nước.

    - Cho tất cả thịt bò, rau bó xôi, cà rốt, hành tây vào thố lớn, nêm vào nước tương, đường, hạt nêm, vừng rang vàng, dầu mè vào hỗn hợp, trộn thật đều, gia giảm theo ý thích. Món này thường có vị hơi ngọt.

    - Bày ra đĩa và rắc thêm vừng rang vàng lên trên để trang trí. Không cần ăn kèm với gia vị thêm nữa, có thể chuẩn bị sẵn từ sớm, trộn rồi để đó, ăn nguội mới đúng kiểu.  
    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 2

    Rau bó xôi.

    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 3

    Hành tây và cà rốt thái sợi.

    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 4

    Thịt tẩm ướp gia vị cho thấm.

    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 5

    Miến luộc chín tới, để ra rổ cho ráo nước.

    Khéo tay làm miến trộn kiểu Hàn Quốc - 6

    trộn thật đều tất cả các gia vị với miến, rau, thịt.

     

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món trộn, salad, gỏi

tôm bọc phô mai và ăn Tết hoa bi thit bo thom ngon thói đậu cuốn nhồi thịt che troi nuoc Cơm Cơm tầm cà cá Canh cải xoongFF" href="/index.php?q= tương cay"> tương cay bánh chocolate không lò nướng kem chuoi dạ dày banh congm cam đườngabel" style="background-color: #1E53DA" href="/index.php?q= mẹo nhỏ"> mẹo nhỏ Mam tom huong dan lam banh xoai phớ vit ham chanh muoi không liụ cach lam chao cà ri chấm bánh mì công thức tương ớt hướng dẫn làm nem lụi mì thịt khoai tây bọc cá chiên Bánh đào vị quất và kem phô mai cá bống chiên giòn cach lam tom xao hat sen môi cach nau ga cach xao ga voi cai xoan thực phẩm canh atiso ham xuong ngon món ăn từ các loại chân Cà khocolor: #B5C7F8" href="/index.php?q= cách làm thạch đu đủ cốt dừa"> cách làm thạch đu đủ cốt dừa nươc chè hạt sen long nhãn chan ga om xi dau mực nang nướng cách làm thịt bò kho ngô xào bơ lạp xưởng pho mai dau phong chien mon nuoc chanh dua hau thit heo xao chao do ngon nuoc leo Cánh gà chiên bơ ca chien sot chua ngot cach lam vong tay Bánh quy O ngâm cam đường bánh cà rốt Cà kho gùng giày rau câu 4 tầng cà muối トO Trニーa đui cánh gà chiên kiểu hàn quốc bo kho sa ot Thịt kho trung Ăn kèm Phủ mon an Han Quoc Bánh canh ga chao cua thom ngon lÃƒÆ hoa kem nho chín kim chi nước Nabak kim chi nước của Vả Mẹo nhỏ cách lam sung muối thịt heo xào bò chiên Đi ăn tôm hùm đất ngon tại Hà Nội ca nuc kho mang phú Kim Chi đồ ăn vặt chợ Nghĩa Tân ngong Goi tai heo salad canh bà da heo nau khoai mà Trân Châu trung chien tom cua vũng vỏ hộp bốc Cháo tôm bà nh qui che thach den trai vai canh dưa nấu nấm mà chay mì xào rau củ cơm chiều gối tựa SÃƒÆ cha bong mắm cá Nữ gà bọc phô mai chiên xù thach sua món Ấn banh bao nhan khoai tim tự làm bánh Cục ga Nướng Bun Bo hue Món Ngon Ga nướng món ăn Malaysia mon an ngay tet làm gà nướng HAT