Sự kết hợp nhân giò sống với tôm nhồi trong đậu bắp làm món ăn trở nên đặc biệt. Món ăn có thể đem hấp, chiên, nướng đều ngon cả.
Nguyên liệu
+ Giò sống: 150gr
+ Đậu bắp: 300gr
+ Tôm: 100g
+ Mỡ phần: 50g
+ Muối: 1 thìa cafe, tiêu: 1 thìa cafe, đường: 1 thìa cafe
Cách làm
- Tôm bóc bỏ, bỏ đầu, phần thịt băm thật nhỏ. Thịt tôm trộn với giò sống và mỡ phần thái nhỏ, nêm muối, tiêu, đường.
- Đậu bắp rửa thật sạch, rạch một đường ở giữa, moi bỏ hết hạt bên trong
- Nhồi hỗn hợp vào đậu bắp rồi mang đi chiên chín vàng.
- Dùng kèm với nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt chua ngọt.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
