Bánh dẻo trung thu độc đáo này có vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai và sẽ không bị quá ngọt như bánh dẻo thông thường nữa...
Khéo tay làm bánh trung thu lạ miệng với bột lọc

Nguyên liệu gồm có:

Vỏ bánh:

- 100 gram bột gạo

- 50 gram bột ngô (corn starch)

- 15 gram đường

- 1 gram muối

Nhân bánh:

- 300 gram đậu xanh hấp nhuyễn với đường (có thể thay đổi tùy thích)

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- trộn thật đều các nguyên liệu bột với nhau.

làm bánh trung thu

Bước thứ hai(2):

- Cho nước vào và nhào bột cho thật dẻo.

Lưu ý: Cho nước từ từ, đến khi cảm thấy bột quyện đều mà không dính tay là đã được. Có thể dùng thêm nước lá dứa (lá nếp) để tạo màu cho bánh.

làm bánh trung thu

Bước thứ ba(3):

- Viên bột thành từng phần nhỏ. Phần bột này có thể làm đủ cho 10 chiếc bánh!

làm bánh trung thu

Bước thứ tư(4):

- Ép dẹp bột rồi cho một viên nhân đặt vào giữa.

làm bánh trung thu

Bước thứ năm(5):

- Viên tròn bột lại rồi cho vào khuôn đúc để tạo hình chiếc bánh.

làm bánh trung thu
Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng, chúng mình mang bánh đi hấp trong xửng là đã hoàn thành!

làm bánh trung thu

Bột bánh dẻo trong suốt này sẽ làm chiếc bánh trông thật xinh xắn và độc đáo. Bạn có thể đem những chiếc bánh này làm quà tặng gia đình hoặc bạn bè.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

nước cốt thịt gà sả ớt xào nấu cà ri gà cà kho khoai tây nướng cach nau canh thien ly tom gà phi lê chiên giòn mì gà rim cach so che bo luon vit ap chao bàn tiệc cach lam banh flan Ä ua rau củ trộn bắp bò gà sốt tương giấm hoa quả mai chua lườn vịt rau càng cua trộn dầu giấm tram kho thit Nai hun khói bò khô đặc sản Buôn Mê nAu an ngon mut dua ca phe công thức mực muối kho mặn thạch trà xanh bà nh gẠo trà i tim Mì trứng xào vết cà phê phin món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng ngon vịt ngon Thơm nức lẩu mắm Cần Thơ giữa Sài cach nau lau lươn ca duoi sot so ngon Đấu hu bóng cá xào Cách làm tàu hủ ky Củ cải 9 món ăn đường phố tại Sài Gòn không Chè trôi nước cach nau sup nước mận nom ca rot uc ga xao non dua vịt kho sả tôm bột Gan ga bơ xào bắp lạp xưởng thịt cua những món canh đậu phụ ngon đậu hủ chiên lam pho suong sao 四方粽子 bun gia cay bi thinh chà bông làm cơm hộp đẹp tỉnh Phú Thọ soup thịt cua Làm sao để có món rau câu ngon cách làm siro ga tay quat cach lam trung muoi Canh rau món canh kiểu hàn Bà bầu nên ăn gì làm thạch mực ống làm salad Bia THIT HEO KHO món Tết dừa mứt dừa mứt Tết thịt ba chỉ rán sốt xì dầu bánh bò banh nhan chả đậu thịt làm kem dâu đậu phụ sốt tứ xuyên món ăn vặt ngon mã³n bánh gato ly cà phê Bột khoai tay nuong la basil dưa chuột muối chua bánh cookies hình lá rực ã mẹo làm cua nhanh ca sĩ Thanh Lam canh dua hong nau cha ca Da heo chien gion na xiêm xiên que bánh gạo món Tết dừa mứt dừa mứt Tết dau hu nau cary coi Táo tàu Ä Æ n bữa cơm hấp dẫn che bien trung op la luon chien gion che hoa qua canh cá lóc Rang mon ngon via he CẠi bảo quản DAU ca nieng dừa cach lam kẹo lạc nguyên vật liệu Rau muống ca hoi nuong ngon lam banh chanh day ngon mẹo mua sắm hiệu quả vịt kho cu Ä Æ ca hoi kho sa ot ngon