Bánh mì thật mềm, những chú ếch thật đáng yêu, bạn sẽ làm bánh mì hình ếch tặng bé chứ?
Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh - Món ăn ngon

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 1 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 2

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mì hình ếch:

– 300 gram bột làm bánh mì

– 6 gram men nở (instant dry yeast)

– 50 gram đường xay

– 1 xíu muối

– Khoảng 20ml nước ấm

– Khoảng 80ml sữa tươi (có thể hơn hoặc kém tùy điều kiện thực tế)

– 1 quả trứng gà

– 40 gram bơ (hoặc 20 gram bơ + 20 gram dầu chiên)

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 4
Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 5 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 6

Đầu tiên, hòa men vào nước ấm để kích hoạt men. Cho đến khi men nở gạch cua là được (thời gian khoảng 5 phút).

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 7

- Bột mì + muối + đường – trộn thật đều trong 1 tô lớn

- Đập trứng vào tô bột

- Cho sữa + hỗn hợp men-nước và tô bột

- Nhào trộn tất cả các nguyên liệu cho tới khi có 1 khối bột (hơi dính tay 1 chút).

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 8 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 9

Cho bơ vào khối bột, nhào tiếp đến khi bơ quện hết vào bột, lúc này khối bột bớt dính tay và nhẵn mịn hơn.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 10

- Lấy khối bột ra, tiến hành đập bột. Nếu bột dính thì rắc bột áo.

- Bột sau khi đập, để lại vào tô, bọc màng bọc thực phẩm ủ trong vòng 1h – 1h30 cho đến khi bột nở gấp đôi.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 11 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 12

Tạo hình bánh mì ếch:

Bột sau khi ủ lần 1, ấn xẹp bột khí, lấy ra khỏi tô, nhào lại một lúc cho bột mịn dẻo, chia nhỏ thành các phần 70 gram và 10g. Số viên bột 10 gram bằng 2 lần số viên bột 70g.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 13

Xe nhọn dài một đầu của 2 viên bột nhỏ. Đặt lên khay thành hình chữ V

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 14

Đặt viên bột lớn lên trên để tạo thành khuôn mặt chú ếch với đôi mắt giương to.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 15

Đặt bánh vào khay, ủ lần 2 từ 30-60 phút tùy thời tiết.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 16 Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 17

Nướng bánh:

Bánh sau khi ủ, xịt nước ướt mặt bánh.

Đặt khay bánh vào lò, bật lò 180 độ C.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 18

Nướng bánh cho đến khi bánh vàng. Thời gian nướng 20-25 phút, tuy nhiên cũng tùy điều kiện của lò.

Khi mặt bánh bắt đầu hanh vàng, có thể mở lò và đảo khay cho bánh được vàng đều.

Bánh chín, lấy ra để trên rack chờ nguội.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 19

Sau khi bánh nguội hẳn, tiến hành vẽ mắt miệng cho ếch bằng sô cô la.

40 gram sô cô la đen bẻ vụn cho vào chén nhỏ, thêm 1 muỗng cafe dầu chiên hoặc một mẩu bơ nhỏ.

Ngâm chén vào bát nước nóng cho đến khi sô cô la tan chảy 50% thì nhấc chén ra khỏi bát nước.

Dùng thìa đảo đều, sô cô la sẽ chảy mềm vừa đủ để vẽ. Trút sô cô la vào túi bắt bông kem.

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 20

Cắt đầu túi 2mm và bóp nhẹ tay để sô cô la ra đều. Vẽ các nét tùy ý lên mặt chú ếch

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 21

Mỗi chú ếch có một tâm trạng khác nhau. Các bé sẽ rất thích thú khi được thưởng thức những chiếc bánh mang hình ếch ộp như thế này. Bánh mì thật mềm, những chú ếch thật đáng yêu, bạn sẽ làm bánh mì hình ếch tặng bé chứ?

Khéo tay làm bánh mì ếch ộp siêu ngộ nghĩnh 22 Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ếch làm bánh mỳ Áo tạo hình bánh mì cách làm bánh mỳ

thit lợn tranh treo tuong Lẩu tôm tho salad cach lam mon muc rang me mận #A45661" href="/index.php?q=đảo">đảo cå² thuong Canh chay cá khô ngào cay mặn chúhref="/index.php?q= canh tôm bầu"> canh tôm bầu nộm tôm trộn miến phải những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cháo nấu bí đỏ bánh khoai mì ngọt chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà Diên#6B7BC3" href="/index.php?q=tra vai mat lanh">tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong