Phununews xin chia sẻ với bạn cách làm bánh bông lan caramel thơm ngon, xốp mềm mà không cần lò nướng. Với cách làm này, bạn sẽ có được những chiếc bánh nâu óng đẹp mắt và quá ngon đấy!
Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan caramel:

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng

Phần caramel:

- 100ml nước lọc
- 200 gram đường

Phần bột:

- 200 gram bột mì
- 5 gram bột nở - baking powder
- 2 gram muối nở - baking soda
- 4 thìa sữa bột
- 4 quả trứng
- 75 gram đường
- 50 gram dừa nạo + 1 nhúm muối nhỏ trộn thật đều.

Phần caramel: cho lượng đường trên vào nồi đun lửa nhỏ quậy đều cho đường tan chảy ra đến lúc ngả sang màu cách gián thì tắt lửa. Cho phần nước lọc vào quậy tan rồi để nguội.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng2

Phần bột:

- chuẩn bị sẵn một nồi hấp, cho nước vào bắt lên bếp trước cho nước sôi.
- Đánh bông đặc trứng và đường.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng3

Trộn bột mì, bột nở, muối nở cùng sữa bột vào với nhau. Dùng phới trộn tiếp phần caramel vào bột. Nhẹ nhàng trộn phần bột trên vào hỗn hợp trứng vừa đánh bông đến khi hỗn hợp quyện đều.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng5

Cho bột vào khuôn đã chống dính - chỉ cho khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Hấp bánh trong 10-15 phút là bánh chín tuỳ kích thước và độ dày của khuôn.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng6

Bánh để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc phần dừa nạo lên trên bánh để dùng kèm.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng7

Những chiếc bánh bông lan caramel trông thật bắt mắt với màu nâu óng ả hấp dẫn. Khi nếm thử bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương thơm đặc trưng của caramel và vị xốp mềm của từng miếng bánh!

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng8

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan caramel này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Lược ga Banh chuoi hap món chiên bánh tằm bì tia hoa qua cá chim Chợ Lớn Che trôi nuoc Bot cu sen kem trà thái ngon bữa trưa xao mi tom thap cam ngon com ga tam ky trà sữa pha cocktail đãi Muc xao cá ngừ trộn rau củ chả gà kho xà hà lan kep lam nem che khoai đậu phụ sốt mè miến xào Dễ dàng chế biến miến xào tôm tươi nướng muối thịt ba chỉ rán nước mắm thịt lợn om bí đao mon tom vien tam bap nam nhoi hai san Pho ga Thành ngâm nước mắm sấu Món ga hap nam ngon Dua cu cai Ăn vặt đa Tràng sốt đậu hũ với chanh mít non bánh thịt món bánh Pudding gỏi đu đu List Chả sake chien gion ngon Canh cà ngå Rong Valentine chanh dao ngam mat ong Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn Món ngon từ bí đỏ non muc xao ot da lat kho tiêu cách làm bún cach lam chao tom gao do dau hu non hap trung goi bap chuoi Kem tuoi pha rượu trắng với trứng ruốc thịt mi y xao nau chao ngheu nau giáng sinh trà n chà u trà xanh VIT mứt cà rốt cắt lát thịt ba chỉ kho thịt ba chỉ kho nhấm thịt lợn xá xíu keo sen xien que Thịt Gà cháo hàu sữa cách làm bánh xèo giòn bánh bao ca cao gỏi mộc nhĩ 四方粽子 Nướng bánh mì bun măng chay nam trang cá om cà chua Cá om cà chua nướng cà bánh trang gà quay bánh canh vịt trái bầu khìa nước dừa mon ngon cuoi tuan súp dinh dưỡng Cháo ngon bồi Nấu Phở my y sot cua Ẩm bi do thom ngon cá nục nướng lá chuối cơm chiên indonesia canh đậu hà lan dau hu tu xuyen nấu cháo cá cà rốt ca ngu khai vị cach lam suon Đồ ăn vặt detox nuoc trai cay món ngon nha trang mit non kho ngon mon Mexcico sandwich kẹp phô mai nhộng hấp nấu trái cây oc om chuoi dau quả mận thuá µ rau rút gân bò thịt bò nuong