Phununews xin chia sẻ với bạn cách làm bánh bông lan caramel thơm ngon, xốp mềm mà không cần lò nướng. Với cách làm này, bạn sẽ có được những chiếc bánh nâu óng đẹp mắt và quá ngon đấy!
Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh bông lan caramel:

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng

Phần caramel:

- 100ml nước lọc
- 200 gram đường

Phần bột:

- 200 gram bột mì
- 5 gram bột nở - baking powder
- 2 gram muối nở - baking soda
- 4 thìa sữa bột
- 4 quả trứng
- 75 gram đường
- 50 gram dừa nạo + 1 nhúm muối nhỏ trộn thật đều.

Phần caramel: cho lượng đường trên vào nồi đun lửa nhỏ quậy đều cho đường tan chảy ra đến lúc ngả sang màu cách gián thì tắt lửa. Cho phần nước lọc vào quậy tan rồi để nguội.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng2

Phần bột:

- chuẩn bị sẵn một nồi hấp, cho nước vào bắt lên bếp trước cho nước sôi.
- Đánh bông đặc trứng và đường.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng3

Trộn bột mì, bột nở, muối nở cùng sữa bột vào với nhau. Dùng phới trộn tiếp phần caramel vào bột. Nhẹ nhàng trộn phần bột trên vào hỗn hợp trứng vừa đánh bông đến khi hỗn hợp quyện đều.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng5

Cho bột vào khuôn đã chống dính - chỉ cho khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn. Hấp bánh trong 10-15 phút là bánh chín tuỳ kích thước và độ dày của khuôn.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng6

Bánh để nguội rồi lấy ra khỏi khuôn. Rắc phần dừa nạo lên trên bánh để dùng kèm.

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng7

Những chiếc bánh bông lan caramel trông thật bắt mắt với màu nâu óng ả hấp dẫn. Khi nếm thử bạn sẽ hoàn toàn bị chinh phục bởi hương thơm đặc trưng của caramel và vị xốp mềm của từng miếng bánh!

Khéo tay làm bánh bông lan caramel không cần lò nướng8

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh bông lan caramel này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lÃƒÆ giang ga do chau thit banh trung thu tra xanh nấu gio lua ngon banh xeo ca ngan mì xào nấm ca nuong xi dau ngon giỏ cha dau thit mắt dưa Canh bầu hanh tay cua chien gion huong dan lam banh flan viå å 檼 Xã Đàn Hoành thánh xá xíu chiên bánh bí đỏ mousse dau banh xeo gion ngon oc da nau rau xanh ngon Giải Nhiệt Bun mam ca sầu riêng đỏ canh ga sot banh xep nhan thit mon an vat Com xao kim chi mut chum ruot Lý Tủ quần áo lam banh tart trai cay Hoanh thanh bưởi hải sản xanh Ru che bi mì Ý nam xao thit bo Ôc banh xeo hai san trứng xào hải sản hình vẽ cach lam mut du du mùa đông bún ốc ngon tim cat xao béo sạc pin phở tươi cuốn khế cá ngừ cà phê khế chè kho Kỹ thuật điện xôi chả mực Kh hoạt công thức rau câu bí đỏ nau chao ca tam dau xanh món xôi Mon an Ngon mứt dứa cách làm lẩu cua đồng cach lam nam xao thit bo lam tim bo nuong cách làm món bánh dễ bap bo ngam mam trai sốt cà chua trà chua ngọt Mạng salad gà ca dieu hong chung Giai khat mua he tự làm salad lựu thịt gà hấp măng rau càng cua xào thịt bò mì hải sản dưỡng chất nước ép bí đỏ Uop thit đi au bi lon Cách lam mam cách trộn gỏi nước sen Sử Xôi xoài Cách nấu bún bò huế chay cách làm bánh tôm Hà Nội cach lam xuong duoi heo Goi qua dep Bo nhung dam cach nau com mũi hu tieu bo kho THIT BA CHI SOT DUA thịt gà chiên nước tương Khô mực ngào ớt đường Tuyệt đỉnh salad rong nho thom ngon Khám phá món muối chua từ Bắc vào Nam Y bánh khoai tây trứng gà công thức canh dưa hồng nấu cá canh cà chua Các món bún ngon xao bong cai banh chuoi món ăn tốt cho giới nam 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho Tráng Miệng trứng hấp kiểu hàn quốc Rau càng cua chè sikhye cong thuc lam sinh to bo cach lam tom lan com chien bi ngoi cuon phi le ca loc tia hoa dua hau che xoai tran chau ngon dưỡng tóc cách làm chè mochi xoài Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi PHO Cach nau thit heo Làm mỳ cach lam ga xao ca ri do SÃƒÆ cách làm bún bò nam bộ chùm Vừa bong cai nam xao tom ngon Hàn quốc bento ga doc dao đôi mắt công thức trứng gà hấp