Thực phẩm tươi sống luôn là ưu tiên với các bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tuy nhiên, để giảm thời gian bạn có thể làm món ruốc cá hồi để trẻ dùng dần với cháo, cơm nát. Khẩu vị lạ cho trẻ
Khẩu vị lạ cho trẻ

Ruốc hay còn gọi là chà bông là loại thực phẩm khô đầy dinh dưỡng. Dùng cá hồi bạn sẽ yên tâm món ăn thơm, béo, giàu Omega3. Hơn nữa ruốc cá hồi cũng có thể trữ lâu trong tủ lạnh. Do đó, những lúc bận rộn, bạn có thể cho trẻ ăn nhanh nhưng không vì thế mà thiếu hụt chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó trẻ cũng có thể “tráng miệng” bằng một món ngọt. Bạn có thể chen món này vào những giờ ăn khác nhau trong ngày, trước hoặc sau khi dùng món chính, mỗi lần một ít.

Sáng tạo món cho trẻ ăn dặm không phải việc giản đơn vì nguyên tắc bổ dưỡng, dễ nuốt luôn được đặt lên hàng đầu. Món ruốc cá hòi cũng như chuối xốt bơ mật ong là một gợi ý thú vị.

1. Chuối xốt bơ mật ong


Nguyên liệu gồm có: 

2 quả chuối tiêu

30 gram bơ nhạt

1 muỗng súp mật ong

200ml kem tươi (whipping cream)

Thực hiện:

Chuối bóc vỏ, bổ đôi rồi cắt làm hai

Bắc chảo chống dính lên bếp, cho bơ vào, thả chuối vào rim trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Cuối cùng cho mật ong vào, đảo đều rồi cho ra đĩa. Khi chuối nguội, cho kem tươi vào, ăn cùng.

2. Ruốc cá hồi

 

Nguyên liệu gồm có:

200 gram phi lê cá hồi (không da)

1 củ gừng nhỏ

2 muỗng súp nước mắm ngon

½ (một phần hai) thìa cà phê đường

Thực hiện: 

Gừng cạo sạch vỏ, giã nhỏ, pha với 1 muỗng súp nước nấu sôi để nguội rồi vắt lấy nước, bỏ bã.

Cá hồi rửa thật sạch, xắt từng lát dày ngâm với nước gừng, nước mắm, đường trong 15 phút. Bắc lên bếp đun cho cạn nước.

Khi cá nguội, lấy ra dùng tay bóp nhuyễn thịt cá rồi cho vào chảo chống dính, đặt lên bếp để lửa nhỏ. Dùng thìa gỗ đảo đều cho đến khi cá trở nên khô và bông xốp

Món này dùng dự trữ, cho bé ăn với cháo trắng, cơm nát, cơm thường hoặc xôi đều ngon và nhiều chất dinh dưỡng.

 

Theo Món ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

thịt băm thuc don mon ngon cẠch lam kim chi cuon muối mè cà nuc ướp Bánh tráng trộn bắc khung mon ngao phở gà trộn bà nh gio Thịt kho đậu phộng Củ cải muối kim chi mì căn xào xả ớt quên Canh chua lươn Đồ uống giải khát cach kho thit Banh bao Banh bo ẩm thực lào Hành tây Ca nướng Bánh bột lộc gムgoi họa Món creme brulee chao ga diy ngay le vu lan Bánh nhúng món bún dầu lạc mon ngon moi ngay óc Đình giải nhiệt công dụng cách nấu xôi vai tôm càng canh bò viên sua xay ngon lá chanh cải thìa xào nấm bo kho khoai tây su hào lam banh salad khoai lang thịt bò CÃƒÆ rÃƒÆ cà tím xào gà xé phay hoành thánh chiên giòn kho tộ mon sot cách làm thịt vịt Ấm lòng bát bún chả cá miền Trung ở cach nau sua Bánh Chuối hot dog lan bot chien cách làm gỏi tôm thịt Canh nấm ốc xào bơ gà kho coca cupcake nho khô cupcake mặn Ga chien kem trung danh đón tết banh quy nầu lẩu mắm ức gà xào bánh halloween gà tẩm bột sốt chanh huong dan nau chao trai album đồ chua bánh chanh bơ canh giò heo Canh bò viên cach nau com ga tam ky đậu phụ chiên xốt tương Sò huyết Hướng Ý Tưởng cach nau mon an ngon Banh da Lon Món hấp Món Hấp món hấp hanh tay chien gion cốm dẹp che ngot thit lơn luôc ngâm nước mắm ngọt mát thach chanh day banh yen chả lá lốt cuốn thịt heo thức uống giải khát Món Pháp Hấp dẫn món nướng trên mặt đá Cách làm bánh khoai lang cách nấu cơm rươu tự làm bánh cách làm trứng ốp la sốt chanh muối lang diềm canh khổ qua dồn thịt cá cá kho tộ kho tộ cá ba sa Hằng MT Món ăn vặt sài gòn gà nấu nấm thịt vịt nấu chao đỏ cà bà bắm cà cuộn đậu nấm sốt cà chua thịt heo kho cải chiên Canh gà