(Em đẹp) - “Sự phong phú đã cống hiến hết hương vị của mình để trở thành gia vị của cuộc sống”- Emdep.vn
Khám phá thói quen ăn uống của người Hàn Quốc

Hương vị của các món ăn Hàn Quốc được tạo nên từ rất nhiều những gia vị mà nó sử dụng. Người Hàn gìn giữ nền văn hóa và truyền thống giàu có của mình và luôn làm nên những món ăn thơm ngon tuyệt hảo bằng vô số các loại gia vị. Một bữa ăn điển hình bao gồm cơm, canh, món phụ và một món chính, được dùng ở nhiệt độ phòng. Món ăn Hàn Quốc có rất nhiều vitamin, và những gia vị như hành, tỏi, ớt đỏ, gừng, mù tạt, giấm và xì dầu được sử dụng một cách hào phóng. Chúng được nấu bằng dầu vừng, thứ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại một hương vị rất đặc trưng cho món ăn.
Ảnh: asiasociety
Giống như hầu hết những quốc gia Đông Á khác, lương thực chính ở Hàn Quốc là gạo và là một phần của mọi bữa ăn. Một món ăn khác cũng luôn có mặt trong mỗi bữa ăn, đó là kimchi. Có tới 200 loại kimchi và người Hàn có câu: “Ăn một bữa không có kimchi giống như đi bộ mà không có chân vậy”. Kimchi rất giàu vitamin và là món ăn nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Người ta thường bắt đầu làm vào mùa thu, để có thể thưởng thức món kimchi cay ấm áp và mùa đông giá lạnh.
Món ăn Hàn Quốc giờ đây đã đi khắp mọi nơi và có thể dễ dàng tìm thấy một nhà hàng Hàn Quốc trên toàn thế giới. Việc sắp xếp chỗ ngồi trong bữa ăn khá truyền thống với chiếc bàn thấp có thể đủ cho 8 người. Người Hàn thích sự riêng tư và bởi vậy, có nhiều nhà hàng có phòng riêng mỗi phòng 2 chiếc bàn. Bạn thường phải khoanh chân ngồi đối diện người khác, mặc dù nhiều nhà hàng ngày nay đã phục vụ ghế thấp để làm khách hàng có thể ngồi thoải mái. Khăn ướt lạnh được cung cấp và dụng cụ bao gồm đũa, đĩa, cốc thủy tinh và bát.
Ảnh: Commons
Một bữa ăn chính có rất nhiều món khai vị đầy đặn và dinh dưỡng. Sau đó, những món phụ được bày ra cùng với cơm. Nguyên liệu của món khai vị và món phụ thay đổi theo mùa. Thức uống đặc trưng của người Hàn là nước gạo nấu sôi để lạnh. Soju là một món uống khá được ưa chuộng và người ta tin rằng một khi bạn uống Soju với ai, người đó sẽ trở thành bạn cả đời.
Ảnh: Commons
Đến tận ngày nay, nhiều người dân Hàn Quốc vẫn rất chú trọng quy tắc ứng xử khi dùng bữa. Có rất nhiều CÓ và KHÔNG được làm. Danh sách sau đây là một bản chỉ dẫn hữu ích để giúp chúng ta hiểu thêm về họ và để có thể có những bữa ăn cùng với họ.
1. Chờ được ngồi: Sau khi người lớn tuổi nhất đã ngồi xuống.2. Trước khi bắt đầu ăn: Đặc biệt là ở nhà người khác, sẽ rất lịch sự nếu bạn nói bạn đang mong đợi bữa ăn.3. Bắt đầu bữa ăn: Đợi người lớn tuổi nhất nâng đũa trước.4. Trong bữa ăn: Đừng bao giờ huyênh hoang khoác lác trong bàn ăn.5. Đừng ăn quá vội hay quá ề à: Ăn cùng tốc độ với mọi người, đặc biệt là người lớn tuổi nhất.6. Bát ăn cơm và canh: Không nên cầm bát canh hay cơm (khác với Trung Quốc và Nhật Bản)7. Đừng chấm 2 lần: Bữa ăn Hàn có rất nhiều món phụ ăn chung, vì thế đừng chấm lại món ăn sau khi đã cho vào bát.8. Rót đồ uống: Rót cho người khác trước, đặc biệt là bậc tiền bối.9. Lời mời rượu: Từ chối lời mời rượu đặc biệt khi đến từ người lớn hơn là không lịch sự. 10. Nhận thức ăn hay đồ uống: Khi bậc tiền bối rót đồ uống hay gắp thức ăn cho, giữ cốc hay bát bằng cả hai tay.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon miến xào cua cách làm xôi cuộn thịt băm Trứng chiên mắm chien com tây bánh dứa Rau muống cá rán Thơm nồng ốc gạo miền Trung sốt me hẠgà tiềm ngũ quả dua leo cuon tom sot kem chua xương mực ống nướng ngũ vị cac mon xoi ngon Cach lam rau cau dễ cá chiên gừng tỏi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức làm pancake thanh cua món ăn sắc vị cuốn chay cuốn tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi tỉa dưa cơm gà teriyaki gợi nướng sườn sườn heo lam banh bot loc tran ngon tom cang sot hoisin thom ngon paté chuoi rim duong banana Lạ sốt cà chua với trứng Kheo tay kho thịt ba để đậu hủ sốt Tom nuong canh dưa cach nuong thit cupcake kem trung Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây cách làm vỏ há cảo huong dan lam com chay bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Cách làm kim chi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng banh doughnut Bánh bao chay Mu suon non kho Bong ruou Mưc xào cach nau xoi hat de nem chua Hà Ly bánh nếp trái đào b² sup bap ga ngon mởnh ran"> banh ran| ư Cháo chim c sai lầm khi nấu rauDDA8" href="/index.php?q=lam nem chua">lam nem chua lốthạt lựu">chè sương sa hạt lựu thạch nhãn dưa hấu giải khát dau co ve xao thom ngam sau ngon Cu nang Nam Đồng thịt khô chai nhựa Tết đoan ngọ rụng dan khan mochi dau ngon trÃƒÆ xanh pudding chú mang om voi ca sinh tố mồng tơi mon au bánh teddy bánh mì chuối thơm nướng banh uot thit quay ngon Cơm hến các món ốc xả hoa cúc salad gà trộn dưa chuột cua chien gion Rau ngọt êm Làm bún dưa bở sữa chua an gi ben sa lát ớt chuông M霉a Thu cach lam yaourt trai cay gÃƒÆ goi Oc nuong xuong tình trạng Về miệt vườn xúc chang chang bau xao ca loc thit ap chao khai vi ca hoi pho mai hoa đào bun rieu chay Xương rồng đậu hũ sốt mặn ngọt