(Em đẹp) - “Sự phong phú đã cống hiến hết hương vị của mình để trở thành gia vị của cuộc sống”- Emdep.vn
Khám phá thói quen ăn uống của người Hàn Quốc

Hương vị của các món ăn Hàn Quốc được tạo nên từ rất nhiều những gia vị mà nó sử dụng. Người Hàn gìn giữ nền văn hóa và truyền thống giàu có của mình và luôn làm nên những món ăn thơm ngon tuyệt hảo bằng vô số các loại gia vị. Một bữa ăn điển hình bao gồm cơm, canh, món phụ và một món chính, được dùng ở nhiệt độ phòng. Món ăn Hàn Quốc có rất nhiều vitamin, và những gia vị như hành, tỏi, ớt đỏ, gừng, mù tạt, giấm và xì dầu được sử dụng một cách hào phóng. Chúng được nấu bằng dầu vừng, thứ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại một hương vị rất đặc trưng cho món ăn.
Ảnh: asiasociety
Giống như hầu hết những quốc gia Đông Á khác, lương thực chính ở Hàn Quốc là gạo và là một phần của mọi bữa ăn. Một món ăn khác cũng luôn có mặt trong mỗi bữa ăn, đó là kimchi. Có tới 200 loại kimchi và người Hàn có câu: “Ăn một bữa không có kimchi giống như đi bộ mà không có chân vậy”. Kimchi rất giàu vitamin và là món ăn nổi tiếng nhất Hàn Quốc. Người ta thường bắt đầu làm vào mùa thu, để có thể thưởng thức món kimchi cay ấm áp và mùa đông giá lạnh.
Món ăn Hàn Quốc giờ đây đã đi khắp mọi nơi và có thể dễ dàng tìm thấy một nhà hàng Hàn Quốc trên toàn thế giới. Việc sắp xếp chỗ ngồi trong bữa ăn khá truyền thống với chiếc bàn thấp có thể đủ cho 8 người. Người Hàn thích sự riêng tư và bởi vậy, có nhiều nhà hàng có phòng riêng mỗi phòng 2 chiếc bàn. Bạn thường phải khoanh chân ngồi đối diện người khác, mặc dù nhiều nhà hàng ngày nay đã phục vụ ghế thấp để làm khách hàng có thể ngồi thoải mái. Khăn ướt lạnh được cung cấp và dụng cụ bao gồm đũa, đĩa, cốc thủy tinh và bát.
Ảnh: Commons
Một bữa ăn chính có rất nhiều món khai vị đầy đặn và dinh dưỡng. Sau đó, những món phụ được bày ra cùng với cơm. Nguyên liệu của món khai vị và món phụ thay đổi theo mùa. Thức uống đặc trưng của người Hàn là nước gạo nấu sôi để lạnh. Soju là một món uống khá được ưa chuộng và người ta tin rằng một khi bạn uống Soju với ai, người đó sẽ trở thành bạn cả đời.
Ảnh: Commons
Đến tận ngày nay, nhiều người dân Hàn Quốc vẫn rất chú trọng quy tắc ứng xử khi dùng bữa. Có rất nhiều CÓ và KHÔNG được làm. Danh sách sau đây là một bản chỉ dẫn hữu ích để giúp chúng ta hiểu thêm về họ và để có thể có những bữa ăn cùng với họ.
1. Chờ được ngồi: Sau khi người lớn tuổi nhất đã ngồi xuống.2. Trước khi bắt đầu ăn: Đặc biệt là ở nhà người khác, sẽ rất lịch sự nếu bạn nói bạn đang mong đợi bữa ăn.3. Bắt đầu bữa ăn: Đợi người lớn tuổi nhất nâng đũa trước.4. Trong bữa ăn: Đừng bao giờ huyênh hoang khoác lác trong bàn ăn.5. Đừng ăn quá vội hay quá ề à: Ăn cùng tốc độ với mọi người, đặc biệt là người lớn tuổi nhất.6. Bát ăn cơm và canh: Không nên cầm bát canh hay cơm (khác với Trung Quốc và Nhật Bản)7. Đừng chấm 2 lần: Bữa ăn Hàn có rất nhiều món phụ ăn chung, vì thế đừng chấm lại món ăn sau khi đã cho vào bát.8. Rót đồ uống: Rót cho người khác trước, đặc biệt là bậc tiền bối.9. Lời mời rượu: Từ chối lời mời rượu đặc biệt khi đến từ người lớn hơn là không lịch sự. 10. Nhận thức ăn hay đồ uống: Khi bậc tiền bối rót đồ uống hay gắp thức ăn cho, giữ cốc hay bát bằng cả hai tay.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào mắm ruốc xào thịt heo bánh nếp trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ