Một chút biến tấu trong nấu ăn sẽ làm món thịt gà của chúng ta thêm hương vị mới. Gà kho me , cái tên nghe có vẻ hơi lạ nhưng những gì món ăn mang đến vô cùng tuyệt vời nhé. Hãy nhanh tay vào bếp ngay hôm nay để gia đình có thể cảm nhận rõ hơn hương vị mới trong món gà kho me bạn dành tặng gia đình nhé.
Khám phá ngay món gà kho me cho bữa ăn ngày mưa

ga-kho-me

Nguyên liệu cho món gà kho me:

– 500 gr thịt đùi gà

– 100 gr me vắt

– 1-2 nhánh gừng to

– 4-5 củ sả

– 4 muỗng mè trắng rang giã dập

– 2 quả ớt hiểm

– 1 ít hành lá, ngò rí

– Gia vị: Dầu điều, ngũ vị hương, đường, muối, nước tương, bột ngọt.

Cách chế biến món gà kho me:

Bước thứ nhất(1): Me ngâm với nước nóng lọc lấy ⅔ (hai phần ba) chén nước me. Ớt hiểm đập dập. Hành ngò rửa thật sạch cắt khúc. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Sả bóc vỏ, thái lát chéo.

Thịt đùi gà các bạn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp với ½ (một phần hai) ngũ vị hương + 4 đường  + ½ (một phần hai) muối + ½ (một phần hai) nước tương + 1 bột ngọt + ½ (một phần hai) gừng + ½ (một phần hai) sả + ⅔ (hai phần ba) chén nước me. trộn thật đều và bạn ướp 10-15 phút để thịt gà thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với 1 muỗng dầu điều rồi cho phần gừng sả còn lại vào phi thơm. Tiếp đó, bạn cho thịt gà vào xào săn lại, thêm chút ớt và 2 muỗng mè rang. Bạn đun với lửa nhỏ đến khi nước trong nồi sánh lại, bạn cho hành lá, ngò rí vào, rắc nốt phần mè rang còn lại lên trên nhé.

==> Với cách kho này, bạn không chỉ có món gà kho với gừng như thông thường mà còn nhiều hương vị đặc sắc khác: chua chua của me, thơm ngát sả và mè rang, chút cay của ớt, chút nồng ngũ vị hương… Miếng thịt gà săn mềm áo nước xốt nâu sánh làm cho món ăn của bạn không thể hấp dẫn hơn được nữa. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món gà kho me nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

hoc nâu an núm dừa kem sua chua dau tay Giá đỗ làm giỗ mực sim xào phở khô kiểu thái Chả đậu hũ cách làm bánh dâu tây Mẹo nấu cơm ngon nhất thịt vịt gà hấp muối cách làm thịt gà trộn bánh khọt cu cai kho Nhận biết sữa đậu nành Cach lam xuc xich thit lạ miệng thịt bò xào mướp đắng mướp đắng xào thịt bò bắp cải xào chua ngọt cây thông dạ dày hầm thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn trứng cuộn thịt hấp bánh muffin chanh sữa bánh quy vị chocolate ba chỉ kho công thức chè trôi nước nhân đậu xanh chuối nướng ruoc ca hoi nhat gà kho chanh bánh flan sô cô la cach lam tra sua chan chau canh sườn nấu rau củ nấu cháo thịt tim lợn Tim lợn xào su su kem ca rim nem tai thịt kho tàu Kho bo Chao hao Thiên mùa hè cá hồi ga chien nuoc tao ngon nam bộ cách làm bánh khoai lang bí đỏ banh cheesecake kem xôi dừa cà kho ngâm thịt bò với mắm gừng tỏi cách làm bánh ngải cac mon banh cach lam bun tron cuoi há cảo hấp cua chien gion bÃƒÆ bê xào cần tỏi ngũ cốc ăn sáng bò xào cà chua nước chấm gừng nuoc giam tao giai doc nau lau nam món sườn công thức bánh mì nhân thịt nguội cá mắm CHÈ làm bánh mì soup ca không gà gà Tây Giáng Sinh món Tây cach ngam tao meo cach lam siro nho bò cuộn phô mai bánh bò mặn mướp dồn thịt banh chocolate brownie trộn salad râu bạch tuộc trộn nấm kim châm bánh mousse sữa Kiên Chien com bánh đa tươi Hải Phòng Xương rồng keo brigadeiros de lam chả nướng Trứng cút cach lam banh so co la Những đặc sản miền Tây làm tranh len Bánh mì nướng muối ớt làm muffin chanh sữa sườn heo chiên gừng nhã rút thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba sinh tố dâu chuối bap bo cach lam ca trung chien ĐẬu cách khử thuốc trừ sâu bánh trưng zika sinh to cu sen dua ngon thit ba chi kho trứng rán canh rong bien ngon Cá rô nướng sả oc nau chuoi chua ngọt mon dau hu vit quay bac kinh chay cà y sẠmật ong sốt thịt ba rọi Ti mochi kem vani ca dÃƒÆ nấu canh chua đèn huỳnh quang