Sườn non xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi vị chua chua ngọt ngọt đầy quyến rũ. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đây là món vô cùng thích hợp với những bạn gầy còm muốn tăng cân. Cùng vào bếp với Naungon.com và khám phá công thức chế biến sườn non xào chua ngọt ngon tròn vị nhé!
Khám phá công thức chế biến sườn non xào chua ngọt ngon tròn vị

  • Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon béo tại nhà hấp dẫn không thua ngoài quán
  • Học cách làm cá lóc hấp bầu ngon béo đậm chất miền Tây
  • Công thức nấu miến gà ngon thơm giản đơn dễ thực hiện

Nguyên liệu làm sườn non xào chua ngọt:

Khám phá công thức chế biến sườn xào chua ngọt ngon tròn vị phần 1

  • Nửa kg sườn non (sườn cây)
  • Nước cốt me (có thể dùng nước cốt chanh hoặc giấm gạo lên men thay thế)
  • Nước ép táo (không có cũng không sao)
  • Tỏi, hành tím (hành khô)
  • Ngò, dưa leo, ớt
  • Gia vị: Xì dầu, đường, muối, dầu chiên

Cách làm sườn non xào chua ngọt:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Khám phá công thức chế biến sườn non xào chua ngọt ngon tròn vị phần 2

  • Sườn thăn chọn mua loại ít mỡ, có nhiều nạc và sụn. rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn rồi luộc sơ qua để sạch chất bẩn. Nhớ bỏ vào nước luộc một chút muối i-ốt.
  • Sau khi sườn chín thì vớt ra rửa lại một lần nữa với nước sạch. Cho ra rổ để ráo nước.
  • Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ngò nhặt rửa thật sạch, thái khúc. Dưa leo rửa thật sạch, thái lát. Ớt thái lát.

Bước thứ hai(2): Ướp sườn

  • Cho sườn đã luộc vào âu to rồi nêm vào 2 muỗng xì dầu, ½ (một phần hai) hành tỏi băm. trộn thật đều sườn, ướp trong nửa tiếng cho thấm đều gia vị. Muốn sườn ngon hơn, bạn nên đậy kín nắp rồi cho sườn vô ngăn mát tủ lạnh ướp.

Khám phá công thức chế biến sườn non xào chua ngọt ngon tròn vị phần 3

Bước thứ ba(3): Làm sườn xào chua ngọt

  • nấu nóng 2 muỗng dầu trong chảo rồi cho hành tỏi vào phi thơm.
  • Khi hành tỏi thơm vàng, bạn vớt phần hành tỏi ra chén để riêng.
  • Sau đó, trút sườn non đã ướp vào chảo. Vặn nhỏ lửa.
  • Vì sườn đã được luộc chín nên bạn chỉ cần rán cháy xém các cạnh là được.
  • Pha 4 thìa nước cốt me, 2 muỗng nước lạnh, 3 muỗng nước ép táo và một chút đường, dầu chiên vào chén, khuấy đều rồi trút vào chảo sườn. Đảo nhẹ tay đến khi hỗn hợp nước sốt thấm đều và miếng sườn thì tắt lửa.

Khám phá công thức chế biến sườn non xào chua ngọt ngon tròn vị phần 4

  • Múc sườn xào chua ngọt ra đĩa, rắc lên vài cọng ngò, một ít ớt thái lát và dưa leo để tạo cảm giác bắt mắt. Món này ăn chung với cơm nóng hoặc bún đều hết xẩy.

Với công thức chế biến sườn xào chua ngọt trên, hi vọng sẽ giúp bạn có thêm bí quyết nấu ăn đậm đà để bổ sung nhiều món ngon vào thực đơn gia đình. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể nếm nêm gia vị cho phù hợp. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Nem chay Đổi vị với nem chay thơm mùi chả thịt cốm Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét GIà bánh macarons banh trung thu thach trai cay Cach lam banh crepe bUn 80 thit ba chi kho nam rom thit ba chi lam dua cai muoi trở lên cach tron mi tuong den Han Quoc Món Ngon Bánh mì khoai lang tím mềm thơm Top những thực phẩm giàu axit folic ca kho tuong ban Mùi tàu chuối nhúng độc Instagram dua cà chiên cơm tại nhà cá xốt lam keo dau phong Mẹo bảo quản cá tươi cÃƒÆ Basa hạn chế ăn gì sau thể dục trứng sốt thịt bò với thơm và xì dầu Công dụng hay từ kem đánh răng mì udon Cách bảo quản đồ khô trong bếp Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ cua chien gion Nem nướng Nha Trang tại Sài Gòn 10 thiên đường đồ uống của thế Bánh đa Cách ướp đùi gà thơm nức mũi cach lam hoanh thanh chien gion thit heo quay kho dua cai ngon cach lam ca chien Phiên chợ Tết Sự khác biệt của Hu tieu kho mon bap bo ngon Luộc cách làm dầu dừa bánh trứng nhân nho khô nấu công thức thịt đà điểu áp chảo phô Cu cai muoi Nha So vit khoai tây nghiền phô mai Hà Ly đậu hũ chiên trứng thịt Loại trừ vi khuẩn trong bếp cach lam tuong den cham goi cuon bò lươn nấu chua ngọt trộn gỏi rau muống xoài nom xoai thom ngon Bi canh dac san binh ba cake cách làm phở cuốn bệnh tật lão hóa thực phẩm gien Canh nấm ca dieu hong hap la nhau kho ca trich cách nấu chè khoai rim trứng cút Bùi Làm nộm dau hu non sot ca Làm dưa hành tím ăn Tết Cá Tháng Tư Bánh đa cá rô phi Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh da dê cách trang trí bánh sinh nhật kem vani homemade vani Trà Linh cánh gà sốt cay ngon như thế nào giò heo xào sả thit xien ap chao lam bánh bao hấp món Tếtl món Huế giò heo hon Tết cách làm thịt xá xíu ngon cách làm miến trộn thịt gà viên Cam da dam l㪠Món ngon từ thịt bò bánh quy cach lam thit luoc ngam nuoc mam hot e goi bong dien dien tron tep dong mứt dừa vị trái cây Làm mứt dừa Fruit roll ups Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan tẩy cơm rang gạo lức lam cheesecake voi 3 nguyen lieu Mẹo giữ cá tươi chế biến cá ngon vịt sốt cam Thúy Hạnh hướng dẫn nem tai canh moc nau mang heo kho đậu phộng đậu đỏ ca tre ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức lam banh brownies nhan dua nấu cháo khoai tây lẩu nấm Banh duc dầu dưỡng móng tay bánh oreo cupcake goi đậu hũ xào nấm mon bun moc Cach lam kim chi gÃƒÆ ram công thức thịt ba chỉ om ngũ vị tăng