• Khám phá bí quyết làm bánh tằm bì ngon béo thơm nồng kiểu Bạc Liêu
• Hướng dẫn cách làm nước mắm gừng ngon ăn ốc thỏa thích
• Học cách làm canh rau đay ngon xua tan cái nóng

Nguyên liệu nấu cà chua nhồi thịt:

• 3 lạng thịt heo băm
• 7 trái cà chua hơi chín
• Nửa củ cà rốt
• 5 tai nấm hương
• Hành khô, hành lá

Cách nấu cà chua nhồi thịt ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

• Nấm hương rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào sợi mỏng.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ.
• Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• rửa thật sạch cà chua, cắt bỏ núm đầu một lỗ vừa rồi dùng thìa nạo hết phần ruột bên trong ra. Để riêng ruột cà chua để làm nước sốt.

Bước thứ hai(2): Nhồi thịt vào cà chua

• Cho thịt băm vào tô, trộn thật đều cùng hành lá, hành khô, cà rốt, nấm, hương và 1 muỗng hạt nêm.
• Nhồi hỗn hợp vừa trộn vào phần trong quả cà chua. Lưu ý nhồi vừa phải vì khi nấu thịt nở ra sẽ khiến quả cà bị vỡ.

Bước thứ ba(3): Nấu cà chua nhồi thịt

• Sau khi nhồi thịt vào cà chua xong, bạn cho dầu vào chảo. Đợi dầu sôi thả cà chua vào chiên sơ, lật mặt thịt xuống chảo chiên xém vàng.
• Cho một chút dầu vào chảo khác, phi thơm hành khô rồi cho ruột cà chua vô đảo đều cùng gia vị. Thêm vào chảo xíu nước, nấu sôi. Nước sôi thả cà chua nhồi thịt đã chiên vào, vặn nhỏ lửa, nấu liu riu đến khi món ăn chín tới thì nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn. tắt lửa.

• Xếp cà chua ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí với vài cọng rau ngò và thưởng thức. Món này ăn cùng cơm hoặc bánh mì quá ngon.

Như vậy, chỉ cần thực hiện các bước giản đơn trên là bạn đã có ngay món cà chua nhồi thịt ngon đậm đà. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay cho gia đình và người thân thưởng thức nhỉ? Mong bạn chế biến thành công món ăn bổ dưỡng này!