Bánh xèo không phải là một món ăn xa lạ gì với người Việt mình, hôm nay thử m người Indonesia ăn bánh xèo thế nào nhé!
Khám phá ẩm thực Indonesia với bánh xèo Martabak thơm lừng

Nằm trong danh mục "pancake", bánh xèo Martabak có phần khác lạ hơn rất nhiều so với bánh xèo của Việt Nam.
Để làm bánh xèo Martabak, bạn cần:

Phần bột:
- 560 gram bột mì
- 300ml nước
- 100ml dầu chiên

Phần nhân:
- 700 gram thịt bò xay
- 3 quả trứng
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- Gia vị: tiêu, muối, tỏi, hành lá, bột cari


Cách làm bánh xèo Martabak như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn thật đều bột mì và nước, sau đó nhào bột đến khi bột không còn dính tay nữa.

- Cắt bột thành những khối nặng khoảng 80 gram rồi phết dầu chiên lên trên.



Bước thứ hai(2):

- Lăn bột qua một lớp bột áo mỏng, rồi cán thành miếng hình tròn mỏng 1cm.



Bước thứ ba(3):

- Xào nhanh thịt bò với hành tây. nếm nêm với bột cari, tiêu, muối cho vừa miệng.



Bước thứ tư(4):

- Bạn cho thêm trứng, hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều với thịt bò đã xào.


Bước thứ năm(5):

- Cho phần nhân vào giữa miếng bột, sau đó nhẹ nhàng gấp miếng bột lại. Phết lên trên một lớp mỏng dầu chiên.



Bước thứ sáu(6):

- Mở lửa vừa, cho bánh lên chảo chiên đến khi vàng đều hai mặt.

Dùng nóng với tương ớt và dưa chua sẽ quá ngon luôn đó!




Lớp vỏ vàng giòn với phần nhân bên trong dậy thơm mùi hành ngon tuyệt cú mèo luôn!




Trang trí thêm với một chút rau thơm để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé!


Sẽ ngon hơn nếu chấm với nước tương xì dầu đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy Indonesia Bánh xèo Tuần lễ bánh xèo

nướng đùi gà bằng than banh mi ngot nhan mut dua mi xao dac biet banh pancake thom ngon banh mousse dau tam ngon banh goi nhan man ngọn nhận banh pancake trai cay há cảo thịt banh it ngon sa ke chien bot trà túi lọc đào banh hoa huong duong banh it tom thit công thức cá bống kho nước dừa Ä au bánh nướng bánh mì nhân cá ngừ sandwich kep thit Để am banh hoa hong cu sen nhoi thit ga ngon banh gato boc giay banh pancake etats unis ngon banh japanese ngon thực phẩm buổi tối cà phê kem ch gà chiên sốt cà chua món chiên Nga-color: #00C5FD" href="/index.php?q=banh gio cach lam">banh gio cach lam Cach lam sua chua nha dam banh hokkaido milky loaf banh hokkaido thom ngon Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ banh khoai tay ga chien trung vit lon hap ngai cuu banh khoai lang ken Trai banh pancake dac biet nướng khoai hasselback banh hinh chuout chui ngon banh it tom thit ngon banh gingerbeard ngon banh khoai mi nuong ngon banh donut dua matcha banh khoai mo chien ngot mì gói xào rau củ banh khoai lang chuoi banh deo dau xanh sau rieng banh khoai mi ngao duong canh thịt bò nấu cà rốt banh khoai mon doan vien banh hoi nem nuong banh da lon dau xanh nấu cá kình với húng quế banh khoai ngon banh hanh nhan mon bo vien banh khoai mi chien tom hấp thịt cua với trứng gà banh khoai mon hap thit banh deo dau xanh trung banh da ngon banh deo thom ngon ga tiem re cam ngon banh cuon thit bam banh cuon thom ngon Ä Ãªm banh khoai mi ran ngao duong thom ngon banh giay banh flan cot dua bong lam chocolate ngon xui xào bò banh flan dau hoanh thanh ca hoi thom ngon banh flan cot dua bong bong lan chocolate banh cuon thap cam ngon banh chocolate trai cay banh khoai lang chien gion cocktail lê banh da lon la dua banh cuon trung banh cherry kho sua chua kem ngon chè hoa quả nấm tuyết banh cu sen bánh lạnh mousse khoai lang tím Trâm bí quyết luộc lòng lợn banh canh chay ngon nước đá banh gao cay ngon Nghề làm tương Bần đặc sản xứ banh cu nang nuoc dua y Âm banh cuon chocolate banh deo dau do cach lam tom cuon bacon ngon banh cu nang ngon bánh bí ngô tẩm dừa banh chiffon cheesecake banh cu nang banh cuon ap chao ngon banh dau tam banh da cua hai phong ngon banh flan bong lan banh chuoi nuong banh chanh thom ngon củ cải nấu bò banh canh thit súp vừng banh canh tom chÃƒÆ khoai Ä ua banh da cua hai phong Làm pate ngon tet banh chung banh giay banh cuon kem so co la mù banh da cua ngon thịt bò cuốn nấm chan ga hap sa ngam chua ngot cách làm xôi bọc bánh gấc banh chiffon