Bánh xèo không phải là một món ăn xa lạ gì với người Việt mình, hôm nay thử m người Indonesia ăn bánh xèo thế nào nhé!
Khám phá ẩm thực Indonesia với bánh xèo Martabak thơm lừng

Nằm trong danh mục "pancake", bánh xèo Martabak có phần khác lạ hơn rất nhiều so với bánh xèo của Việt Nam.
Để làm bánh xèo Martabak, bạn cần:

Phần bột:
- 560 gram bột mì
- 300ml nước
- 100ml dầu chiên

Phần nhân:
- 700 gram thịt bò xay
- 3 quả trứng
- 1 củ hành tây (băm thật nhỏ)
- Gia vị: tiêu, muối, tỏi, hành lá, bột cari


Cách làm bánh xèo Martabak như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn thật đều bột mì và nước, sau đó nhào bột đến khi bột không còn dính tay nữa.

- Cắt bột thành những khối nặng khoảng 80 gram rồi phết dầu chiên lên trên.



Bước thứ hai(2):

- Lăn bột qua một lớp bột áo mỏng, rồi cán thành miếng hình tròn mỏng 1cm.



Bước thứ ba(3):

- Xào nhanh thịt bò với hành tây. nếm nêm với bột cari, tiêu, muối cho vừa miệng.



Bước thứ tư(4):

- Bạn cho thêm trứng, hành lá xắt nhỏ vào trộn thật đều với thịt bò đã xào.


Bước thứ năm(5):

- Cho phần nhân vào giữa miếng bột, sau đó nhẹ nhàng gấp miếng bột lại. Phết lên trên một lớp mỏng dầu chiên.



Bước thứ sáu(6):

- Mở lửa vừa, cho bánh lên chảo chiên đến khi vàng đều hai mặt.

Dùng nóng với tương ớt và dưa chua sẽ quá ngon luôn đó!




Lớp vỏ vàng giòn với phần nhân bên trong dậy thơm mùi hành ngon tuyệt cú mèo luôn!




Trang trí thêm với một chút rau thơm để món ăn trông hấp dẫn hơn nhé!


Sẽ ngon hơn nếu chấm với nước tương xì dầu đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn diy Indonesia Bánh xèo Tuần lễ bánh xèo

bánh kem thịt bò cuộn rau củ sốt cà Hạn làm bánh khoai tây cach lam mi ngao tran chau thom ngon cha muc ngon cách chọn thực phẩm giữ dinh dưỡng cách làm bánh chưng mini bánh mặn cà chua bắp rán trứng chẠcà ch lam thit kho trung công thức thạch cam ngon cách làm bánh mỳ canh chua hến món ăn kiểu pháp món với bún thá nui xào cá sốt tương ớt Pet Icon 2011 mẹo nấu ăn ngon chicken bún tôm quảng ninh các món trứng ngon súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An Mo ngam kem cocktial chanh mat lanh lưỡi heo nấu hạt sen rau dap ca Sinh nhật canh rau cải nấu thịt cach nau canh ca nau dua thịt rang nấm mèo ngũ cốc mon bi ngoi dau hu ngon cach trong rau cai mÊâm thuc viet nam giải nhiệt ngày hè bữa tối ca sặt vÃ Æ n xoai moc nhi cach nau bun ca ro dong nau mien lẩu cá thác lác cà linh cu cai do canh thiên lý giò sống tôm thịt Lam chiên cơm thit cuon ngu sac gà bọc xôi dau phu chay ngon Ga chien nuoc mam Chè khoai mì táo bites bi do rong bien cam sườn cốt lết bao tử cá xào| kho ca locthit heo chien xu kieu Nhat 48 Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng bánh phô mai trà xanh do xao sữa hạt sen bánh trôi nước banh trung thit Menu bánh không cần lò nướng banh trung thu rau cau caramen cach lam bo bia công thức cơm nếp nhồi trứng muối làm bánh kem mon muc xao uong ca phe co ga cá chim keo dua ngon là m bà nh ro ti cong thuc lam banh bong lan bang noi cà chien Phạm Liên Canh trứng vịt lộn hầm làm chả lụa chay quái canh kim chi bò hầm cách làm thịt heo ngâm nước mắm cạch luoc thỉt ngon oc quan cách làm bánh mì tươi Kiếm kho ca loc Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ mứt với gừng cách làm lẩu sa tế sinh tố đẹp da quà banh mi ran canh sườn sấu chua banh khong can lo nuong cua rang muoi chiên gà ca ri rau cuu pizza trộn salad viên Tạ bánh cookies cacao nhân bơ đậu hũ kho cà tím lam nam kim cham hap xào thịt dê với sả ớt cach lam che nha dam xÃÆo luoi lon cach lam ga hap ruou Sakaya patê đâ u phu lỗi xao bong cai