Món súp này dành cho bữa ăn nhẹ thì quả là cực kì tuyệt vời, món súp này ăn kèm với bánh mỳ thì đúng là không còn gì thú vị hơn.
SÚP NẤM GÀ DỄ LÀM DỄ ĂN

Món súp này dành cho bữa ăn nhẹ thì quả là cực kì tuyệt vời, món súp này ăn kèm với bánh mỳ thì đúng là không còn gì thú vị hơn.

 

sup-nam-ga

Nguyên liệu gồm có:

100 grams thịt ức gà xắt miếg nhỏ vừa ăn.

80 grams nấm tươi, rửa thật sạch và cắt hạt lựu.

½ (một phần hai) củ hành tây, cắt hạt lựu.

460 ml nước hầm gà (chicken broth) hoăc các bạn cũng có thể thay thế hoàn toàn bằng nước.

240 ml sữa tươi không đường.

3 muỗng canh kem tươi (whipping cream).

2~ 3 muỗng canh bột bắp (ngô) – tuỳ theo độ sánh bạn muốn (mình có ghi rõ bên dưới).

1 muỗng cà phê bột nêm từ gà.

1.5 muỗng canh bơ lạt hoặc có thể thay thế bằng dầu chiên.

hành lá xắt sợi hoặc xắt nhỏ để trang trí (nếu muốn).

muối, tiêu.

Cách chế biến:

1. Cho bơ vào nồi, mở lửa vừa và đợi cho bơ tan ra hoàn toàn.

2. Cho hành tây vào nồi, đảo đều với bơ và tiếp tục đun thêm 1-2 phút cho hành tây thơm và mềm. Trong quá trình đun, cho vào nồi 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu.

3. Cho gà vào đảo đều cùng hành tây cho gà chín.

Nếu không thích súp béo thì bạn có thể bỏ hoàn toàn kem tươi cũng được nhé! Kem tươi giúp tăng mùi thơm và vị béo của súp.

5. Cho nấm vào nồi, đậy nắp nồi và tiếp tục đun với lửa nhỏ thêm 5-7 phút cho đến khi nấm chín mềm (bạn có thể dùng đũa gắp một miếng nấm ra ăn thử coi nấm đã đủ mềm chưa).

Lưu ý: các bạn vẫn đun ở lửa nhỏ; nhớ vừa cho hỗn hợp bột bắp vào, vừa khuấy đều cho hỗn hợp không bị vón cục nhé, thành phẩm sau khi cho bột bắp phải sánh và mịn mượt.

Súp này không đặc sệt, mà chỉ có độ sánh và hơi loãng. Thông thường mình chỉ cần 2 muỗng bột bắp pha nước là đã đủ độ sánh mong muốn rồi. Các bạn cứ điều chỉnh cho phù hợp theo khẩu vị cá nhân nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Món súp Ngon Từ Rau củ Từ Thịt bò Điểm tâm

xẠstress cach nau canh dau phu cơm nắm com chien xa xiu khoai tay dac biet sà n tui dung video World Cup 2014 khô mực ớt lai rai Hằng chả cá rô phi rán cách làm bánh trôi đậu hũ non thịt heo chưng mắm cá hoa thiên lý xào thịt bò của o gái món xốt Du thiền ram Ð Ð Ñ m Dân dã cháo rau chạy Le day nau An bánh paparoti Mon ngon tu thit cot Dua mon an pad thai xao tra sua thai lan tim bo nuong cay Thân tom cuon cach lam trung duc rau cu siro dưa chuột Miến cac mon cuon dac san buoi tien vua lang luan van đay nau an rau câu dâu nuoc thanh tra giai nhiet dạ dày hầm mien nam banh khot ot chuong xao thit bo tu lam qua le tinh nhan công thức nấu ắn thịt kho tầu khoai lang tim hap Chù cach lam mut coc nguyên cá kho dứa sushi nhat bap xao ví cầm tay cách làm đậu hủ non Canh thịt bò cÃƒÆ bong lau bánh snack cà rốt nau pha nước chấm bữa trưa cách làm canh kim chi ba rọi bí đỏ xào tỏi Ăn bí đỏ xào tỏi thach xoai bap rang bo ngon Cá diêu hồng hấp Cá Tháng Tư Cá chép om dưa cach rang dau phong ngon canh chua cÃƒÆ mực nhồi thịt sot ca mon ngon nam bô công thức thịt bò om khoai tây cach lam banh loc rau câu chân giòn Cá Kho nghe cai thao Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan úc Làm sửa chua lợi ích sức khỏe công thức kem trái bơ công thức làm gỏi ga choi xao sa ot Z banh mi lap xuong tiện lợi tart trung làm trà đào banh patty chocolate may vã æ công thức salad tôm xoài cach lam goi ga cach nau bun bo hue nem lÃƒÆ sung lam cha ca thac lac hôm đừng vội list cơm cach lam chao kho muc cach lam sâm bi dao chế biến dọc mùng không ngứa che hat sen to yen Đường dua kỳ tử cach nau sup ga vien lẩu vịt ngon cách làm bánh nếp salad bo chua cay phố banh dau tam cookies hướng dẩn cách nấu bún riêu đặc sản nổi tiếng mực chiên nhồi thịt