Đây là một sự kết hợp độc đáo đầy thú vị, miếng thịt heo thơm mùi hoa quả ăn không hề có cản giác ngấy mà còn rất tốt cho da nữa nhé.
Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau này đấy ! sao lại k thử nhỉ
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt heo ba chỉ: 300gr
- Táo: 1 trái
- Lê: 1 trái
- Thanh long: 1 trái
- Quýt đường: 1 trái
- Sốt mayonnaise: 100gr
- Bột nêm, muối, bột ngọt, đường, tiêu, húng.
Thực hiện:
- Thịt heo rửa thật sạch với nước muối. Luộc thịt heo chín với ít muối, bột ngọt. Khi thịt chín, ngâm ngay vào nước lạnh cho thịt giòn, rồi xắt miếng vuông vừa ăn.
- Táo gọt sạch ½ (một phần hai) trái thái miếng vừa ăn, ½ (một phần hai) trái còn lại giữ nguyên vỏ, xắt mỏng để trang trí.
- Lê gọt sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Thanh long bỏ vỏ, xắt miếng vuông vừa ăn.
- Quýt đường bóc vỏ, tách thành từng muối, bỏ hạt, giữ lại vỏ để trang trí.
- Ngâm trái cây vừa gọt với nước muối pha loãng để không bị thâm đen.
- Cho thịt heo, thanh long, táo, lê vào tô lớn, từ từ cho sốt mayonnaise vào trộn thật đều. nếm nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho salad thịt heo trái cây ra đĩa, trang trí với táo xắt mỏng, múi quýt đã tách vỏ, bỏ hạt. Nhấn nhá thêm với cọng sả, húng lủi và vỏ quýt cho đẹp mắt.
Mách nhỏ: Nếu thích thưởng thức lạnh, bạn có thể cho món ăn vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
Mong các bạn thực hiện thành công món salad thanh mát này nhé!
Món này làm Thuc don bua toi cho gia đình bạn là rất OK đó !
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
