Thịt bò mềm ngon, sốt chua ngọt và và cay nhẹ ăn rất thích, có thể nói đây là một trong những món salad vừa ngon vừa bổ, rất thích hợp cho ngày nóng.
Xem thêm:
Nguyên liệu gồm có:
+ 200 gram thịt bò
+ 1 trái cà chua
+ 1 nhánh hành lá
+ ½ (một phần hai) củ hành tây
+ Ngò thái khúc
+ Tỏi băm, ớt băm
+ Nước mắm, nước cốt chanh
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành lá, ngò xắt khúc.
- Dùng dao sắc thái thịt bò thành những miếng mỏng.
Bước thứ hai(2):
Đun sôi khoảng một chén nước, cho thịt bò vào trụng chín tới, vớt ra, chắt bỏ nước. Không nên trụng lâu kẻo thịt bò bị dai.
Bước thứ ba(3):
Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ, cho tỏi, cà chua, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê ớt băm, trộn thật đều cùng thịt bò.
Bước thứ tư(4):
Cho nốt hành lá, hành tây, ngò vào trộn thật đều rồi tắt lửa. nếm nêm lại cho vừa khẩu vị.
Bước thứ năm(5):
Trình bày ra đĩa.
Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
