Món salad tươi ngon với vị béo ngậy của sốt cùng với vị giòn giòn thơm thơm của táo sẽ là món khai vị tuyệt vời trong bữa ăn của gia đình bạn.
Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) bắp cải trắng
- ¼ (một phần tư) bắp cải tím
- 1 củ hành tây
- 2 quả táo
- Mayonnaise
- Apple cider (một loại dấm táo)
- Mật ong
- Muối, tiêu
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Phần nước sốt: trộn thật đều ½ (một phần hai) chén sốt mayonnaise với 2 muỗng canh apple cider, 3 muỗng canh mật ong, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ¼ (một phần tư) muỗng cafe tiêu.
Bước thứ hai(2): Bắp cải trắng tách rời lá, rửa thật sạch, cắt sợi nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Bắp cải tím cũng rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): Hành tây cắt sợi nhuyễn ngâm trong nước đá. Khi chuẩn bị sẵn trộn rau thì vớt ráo.
Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn một thau nước đá lạnh có pha 1-2 muỗng cafe dấm. Táo cắt sợi nhuyễn, cho ngay vào thau nước đã chuẩn bị sẵn.
Bước thứ sáu(6): Cho cả phần bắp cải trắng vào nước ngâm cùng táo khoảng 10 phút. (Bắp cải tím không ngâm vì sẽ làm lẫn màu và làm bắp cải tím tái màu đi, không đẹp). Sau đó vớt ráo.
Trộn rau: cho tất cả loại rau vào tô to, rưới sốt lên trộn thật đều và dùng ngay.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
