Đây là món ăn được người Nhật hết sức ưa chuộng vì nó không chỉ ngon mà còn rất tót cho sức khỏe vì mực là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao trong các loại hải sản thường ngày.
Xem thêm :
Nguyên liệu gồm có:
100gr rau xà lách
50 gr mực tươi.
20 gr bột tempura .
50gr mayonnaises
25gr wsabi
Muối, tiêu, dầu chiên, chanh, đường
Chế biến
- Cắt mực thành từng miếng, ướp tiêu và muối.
- Trộn mực với bột tempura, chiên trên chảo khoảng 10 phút
- Sắp salad lên đĩa, để mực lên trên (trang trí tùy ý)
- Trộn hỗn hợp mayonnaise, wasabi, đường và muối để làm nước sốt salad ăn kèm.
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
