Củ sen là một món ăn rất tốt có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi ả.
GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Củ sen là một món ăn rất tốt có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi ả.

Xem thêm :

 

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Nguyên liệu gồm có: (2 phần ăn)

+ 150 gram tôm

+ 200 gram củ sen

+ 2 muỗng cà phê nước mắm thường

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng canh nước chanh (khoảng ½ (một phần hai) quả chanh)

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc

+ 2 tép tỏi băm thật nhỏ

+ Dấm trắng

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Cách chế biến:

- Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, rửa thêm lần nữa rồi xắt khoanh mỏng, độ dày chừng 2 – 3mm.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Ngâm ngay củ sen vào bát nước nấu sôi để nguội có pha khoảng 1 muỗng cà phê dấm để tránh bị thâm, trước khi trộn gỏi thì vớt ra cho ráo.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Tôm rửa thật sạch, hấp chín, bóc bỏ, bỏ đầu. Nếu tôm to các bạn chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen hoặc bổ đôi.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Pha nước trộn gỏi gồm đường, mắm, nước cốt chanh, ớt bột, tỏi băm. Rưới ½ (một phần hai) nước trộn vào củ sen, rưới ½ (một phần hai) lượng nước trộn còn lại vào phần tôm đã bóc.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Đối với những bạn không thích vị nồng của nước mắm thì có thể thay bằng lượng bột canh sao cho nước trộn gỏi có độ chua mặn ngọt vừa khẩu vị. Ớt bột được sử dụng để tạo màu đỏ đẹp mà không bị quá cay, nếu không tìm mua được thì các bạn dùng ớt tươi cũng được.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Củ sen không chỉ là nguyên liệu chính của nhiều món ăn ngon mùa hè, mà còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng tốt cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ, giúp cầm máu, lợi tiểu, an thần và cải thiện làn da kém hồng hào.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Để hương vị món gỏi tôm củ sen được thêm phong phú, các bạn có thể kết hợp cùng các loại rau thơm, rắc thêm lạc hoặc vừng rang, ăn kèm bánh đa hoặc phồng tôm đều được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Nguyên liệu Hải sản Từ Rau củ

sa lát trái dưa hấu nướng bánh quy gừng Cá tràu nướng lụi ca um ech nau ca ri ngon cÃƒÆ loc hap bau bo chien gion ngon ga nuong dau tam xôi khoai mì lá nếp cẩm Cá thu sushi thit nuong xa xiu ngon thuc đon mon ngon cút sốt chua cay"background-color: #BB55A0" href="/index.php?q=Ẫm thực">Ẫm thực cá hồi sốt nui xào gà kiểu thái sinh tố quế bò phi lê mắm ruốc tu lam nem nuong mề gà xào lạc tet mướp cach nau sua chua nep cam mocktail lạ banh ga xe ngon Thịt Bò xoi vo sau riengonlor: #A6B366" href="/index.php?q= sinh tố cà rốt bí ngô"> sinh tố cà rốt bí ngô cách làm tôm xay banh pho mai trai bo Thịt Heo Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu cach lam hu tieư tôm xiên nướng Heo Rừng salad tom muc Spaghetti cach nau chao luon trung bac thao Làm dưa cải chua đậu phụ hấp tôm thịt zombie Thịt Dê Cốm rang Nhiều phá Ÿ Thịt Cừu sô đa chanh xoài youtube yếu tố quyết định yến mạch yaua yêu thương yên tâm xuc xich khia nuoc dua ngon diềm xuc xich kho voi nuoc dua May và xuc xich khia nuoc dua xuc xich hun khoi Thịt Gà xuc xuân cach lam ca tre lai sot cua chien gion xot dau Hoa Lan xoi xoai thom ngon dung vi Vịt đậu phộng dị ứng đàn ong mong tay thom ngon Ăn sáng Tôm ghẹ nấu bánh canh nộm hạt điều trộn gà hoa giay xoi xoai thai lan xoi xoai nuoc cot dua xoi xoai xoi xeo mien bac ngon xoi vit thom ngon Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm lam com chien tay ban nha cá lóc rán sả ớt hoÃng banh cam sua chua thuc đon mon ngon xoi vit dau xanh ngon xoi vit dau xanh xoi vit xoi suon xoi thịt dưa gang xay sinh tố xoi xoai thai thẠch bẠp lãƒæ hoa xoi ran kep thit Cá Kho xoi ran kep thit ngon dua cai muoi chua ngon thực phẩm Kh xoi phuc kien Cua Biển xoi phuc kien ngon xoi ngo ngon xoi vi Mực sai lầm khi rửa rau ý xoi ngo xoi mit la cam Ốc Xoi nep than banh chien xoi nep la cam banh quy xoi lap xuong Lương cach lam bai tu tron cu kieu xoi la sua mon an viet xoi la sen tom thit ngon Ếch xoi la dua nuoc cot dua giá