Củ sen là một món ăn rất tốt có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi ả.
GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Củ sen là một món ăn rất tốt có tác dụng thanh nhiệt rất tốt trong những ngày hè oi ả.

Xem thêm :

 

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Nguyên liệu gồm có: (2 phần ăn)

+ 150 gram tôm

+ 200 gram củ sen

+ 2 muỗng cà phê nước mắm thường

+ 2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng canh nước chanh (khoảng ½ (một phần hai) quả chanh)

+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột Hàn Quốc

+ 2 tép tỏi băm thật nhỏ

+ Dấm trắng

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Cách chế biến:

- Củ sen rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, rửa thêm lần nữa rồi xắt khoanh mỏng, độ dày chừng 2 – 3mm.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Ngâm ngay củ sen vào bát nước nấu sôi để nguội có pha khoảng 1 muỗng cà phê dấm để tránh bị thâm, trước khi trộn gỏi thì vớt ra cho ráo.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Tôm rửa thật sạch, hấp chín, bóc bỏ, bỏ đầu. Nếu tôm to các bạn chẻ dọc sống lưng, rút chỉ đen hoặc bổ đôi.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Pha nước trộn gỏi gồm đường, mắm, nước cốt chanh, ớt bột, tỏi băm. Rưới ½ (một phần hai) nước trộn vào củ sen, rưới ½ (một phần hai) lượng nước trộn còn lại vào phần tôm đã bóc.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

- Đối với những bạn không thích vị nồng của nước mắm thì có thể thay bằng lượng bột canh sao cho nước trộn gỏi có độ chua mặn ngọt vừa khẩu vị. Ớt bột được sử dụng để tạo màu đỏ đẹp mà không bị quá cay, nếu không tìm mua được thì các bạn dùng ớt tươi cũng được.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Củ sen không chỉ là nguyên liệu chính của nhiều món ăn ngon mùa hè, mà còn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng tốt cho sức khỏe, nhất là với phụ nữ, giúp cầm máu, lợi tiểu, an thần và cải thiện làn da kém hồng hào.

GỎI TÔM CỦ SEN NGỌT MÁT CHO BỮA CƠM CHIỀU

Để hương vị món gỏi tôm củ sen được thêm phong phú, các bạn có thể kết hợp cùng các loại rau thơm, rắc thêm lạc hoặc vừng rang, ăn kèm bánh đa hoặc phồng tôm đều được.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Nguyên liệu Hải sản Từ Rau củ

mắm tép tôm nấu nui ngũ sắc cach nau canh rau day ngôi sao Sự sân cay sau xương cach lam sot bơ cach nau canh chua ngon cua chien gion cach lam com luon kieu nhat rau cau banh flan ngon bún hến cánh gà chiên tỏi đậu nhồi thịt sốt cà chua Gợi cách làm món sườn canh cu sen ngon âmthực bánh đúc nóng cach lam mon xao ngon Canh chua cong sung hộp giấy Thit nướng Tái chế đồ đạc nâu bánh trang trí cánh gà sốt banh nuong muffin thịt kho dưa truyền khoai tây bọc tôm Công thức làm bánh bao xop món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ Tuần chè sen xúc xích heo xào nui oc buou nhoi thit nuong nha Ä am spaghetti sốt thịt viên canh khoai môn thịt viên cach lam Magic custart cake Tháºch bà bầu Hấp dẫn món lạp ngày đông miền Tây canh bắp cải sườn heo bánh quy phô mai banh pudding gởi mut ngon món ngon mỗi ngày món ăn ngon thịt xông khói cuộn nấm mi van than tom thit Cách làm bánh brownies NUOC MAM CHUA NGOT củ niễng xào bò kem nuoc dua ngon mì ý ngũ sắc cách làm chân gà ngâm sả ớt Dâu Tây troi bánh hành tây món ngon từ thịt gà ravioli ca ngu sot kem nam ca hoi sot dau hao ngon cách chiên thực phẩm không mất dinh chiều thứ 7 ăn gì Trâu bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản canh khoai mỡ tím nấu tôm Giản cà kho công thức nước ép nha đam Má Ÿ cách làm thịt viên rán sinh tố chuối và đu đủ cach lam keo cach lam tempura rau cu con hàu rán phi lê cá cờ sốt cam mon ăn dân dă gừng dáng vóc bánh bột mì thit cuu tam vung nà ng chuối xanh bé yêu bi luoc bánh giầu đậu Æ n ca tre bánh cacao bơ bun bap bo tôm viên hấp ngô Cá thu côm xao bo nuong sot tom Che trôi nuoc dạ dày hầm bánh sandwich cua cà ri cua xào cà ri món xào món lúc video day nấu ăn be xao ngon cach lam ruou nho chiên bánh chuối gà sốt trứng cuộn thịt các món ngâm mắm mon xào Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm sake chien gion phã å nồi cơm salad mùa hè cach nâu che me den Xoi xeo