Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này nhé.
Cách nấu súp cua ngon

Súp cua được biết đến là 1 món ăn khai vị ở các bữa tiệc, không những thế là món ăn đầy chất dinh dưỡng cho các bé. Để làm súp cua ngon, bạn hãy theo dõi bài viết này nhé.

 

thành phẩm súp cua

Nguyên liệu làm súp cua ngon cho 3 người ăn:

- Xương ống lợn ( xương gà), 1,5 kilogram

- 1 con cua loại vừa

- Tôm tươi

- Đậu hà lan, hoặc măng tây

- 5 thìa (canh) bột năng

- 2 quả trứng gà

- Hạt tiêu xay,

- Hành lá.

Các bước làm món súp cua ngon cho 3 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Cua biển mua về làm sạch. Luộc chín sau đó gỡ thịt, xé nhỏ.

- Tôm tươi bóc sạch vỏ, cắt nhỏ.

- Đậu Hà Lan rửa thật sạch.

- Hành lá rửa thật sạch và xắt nhỏ.

- Trứng gà cho vào bát đánh tan rá

- Cho 5 thìa canh bột năng hòa tan với nước lạnh để chuẩn bị sẵn cho bước sau.

sơ chế nguyên liệu làm súp cua

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Xương ống sau khi rửa thật sạch cho vào luộc sơ qua, khoảng 15 phút.

luộc xương ống

Bước thứ hai(2):

- Lấy 1,5 lít nước luộc xương ống ở Bước thứ nhất(1) sang  1 nồi khác và tiếp tục nấu sôi.

- Sau khi nước sôi ta cho lần lượt tôm, thịt cua, đậu hà lan, muối, hạt nêm ( nếm nêm phù hợp) và  nấu chín.

- Khi các nguyên liệu đã mềm, cho bát nước hòa bột năng vào, nấu sôi khi thấy bột năng tạo được độ sánh cần thiết.

- Sau cùng cho trứng đã đánh tan vào nồi. Đợi chín và tắt lửa.

súp cua ngon

Bước thứ ba(3): Thành phẩm.

Khi ăn ta thêm hành lá đã xắt nhỏ và rắc 1 ít hạt tiêu sẽ làm món ăn trông ngon hơn.

cách làm súp cua ngon

Những lưu ý khi làm súp cua ngon:

- Bạn có thể dùng thịt cua đông lạnh có bạn ở siêu thị và chế biến giống như các bước trên.

- Ở bước cuối bạn cho trứng vào sau cùng bạn nên lưu ý đổ từ từ và lấy đũa khuấy tan để trứng tạo thành các vân trứng để nhìn vào trông bắt mắt và thu hút mọi người hơn.

- Ngoài đậu hà lan ra bạn có thể nấu với trứng cút, ngô hạt đều rất bổ dưỡng đấy ạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Món súp Ngon Nguyên liệu Hải sản Sức khỏe

lam ca chua ca hop cách làm bánh gạo lắc cach nau che dua nấu xôi gấc thế nào nem chay cà ri đậu hũ bắp non món há cảo chay nướng bánh mì với bàn ủi nem pasta sốt cá ngừ mì trộn chua cay lẩu thả đặc sản phan thiết gan gà kem sua chua thit ngâm nươc mâm kem que dâu món ăn giải khát Sinh tố xoài và mít dua cai chua Đồ uống giải khát bánh mì xúc xích bột sữa bí ngô canh đậu hũ nấu hẹ kim chi xào thịt gà cơm bọc cá ngừ cách làm món hành phi mojito trái cây làm trứng hình hoa sai luoc trung sau nuoc mam toi ot ngon salad đậu hà lan che dau xanh chả trai sông n Hen xao sa ot basa say bánh mì nhồi thịt nướng cá chiên cach lam mi xao kem va ni BO làm tôm khô kem trà xanh công thức mứt hạnh nhân so công thức khoai lang nướng kiểu nhật chả giò vải tươi cach nau chao ga cá chiên giòn gà trộn xà lách Gà trộn nấm thơm nức soup Quyến rũ làm nước ép dâu cà tím xào canh mướp hương nấu ngao công thức chè hạt sen sương sáo công thức bánh bí đỏ gỏi trộn bầu tôm đậu phụ xào thịt cÃƒÆ thutyle="background-color: #06C6F7" href="/index.php?q= xào thịt"> xào thịt spaghetti cay chè đậu trắng Cách làm sườn cach nau bun mang vit Ha Noi cake pops bắp cải cuộn tôm tươi cÃƒÆ bánh tét nhân đậu xanh suong Ai cá chiên ớt sả công thức bún giò heo tự làm bánh bèo chén kem trái lê gà cuộn lá dứa gà quay tiêu sup nấu xôi mứt táo gà nướng BBQ sinh tố dưa hấu vị bạc hà cúc chiên giòn cơm gà ca kho mang thom ngon cach lam com tron Bánh cuon sushi cach lam dua chua xao tom muc cach nau xoi nươc cot dua cá hồi làm ruốc cach xao thit ga cách nấu súp gà cu dau xao vịt hầm chanh cá hồi cuốn cà tím xào thịt cà ri cá cá chiên sốt cach lam kem tra xanh cÃƒÆ thu nhà o chất hóa học cá diêu hồng nướng canh so diep ngon ga xao chua ngot tóp cách làm xôi mít tút cach lam banh mousse pho gà cơm chiên cá t a