Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!
Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon

Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!

 

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 1

Nguyên liệu làm súp cải thảo đậu nành cho 4 người:

- 700 gram cải thảo (khoảng một nửa cây cải thảo cỡ vừa)

- ⅓ (một phần ba) cup sốt đậu nành

- 10 con cá cơm khô

- 6 cốc nước

- 1 quả ớt xanh

- 5-6 tép tỏi

- 2 muỗng canh bột mỳ

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 2

Cách làm súp cải thảo đậu nành:

Bước thứ nhất(1):

- Cho cải thảo vào trong nồi nước đang sôi trong khoảng 20 giây, dùng đũa khuấy đều. Đun sôi một lúc và mở nắp.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 3

Bước thứ hai(2):

- Lấy cải thảo ra và rửa dưới vòi nước lạnh vài lần để loại bỏ hết bụi bẩn. Rửa lá nhẹ nhàng để loại bỏ hết vật bám dính trên lá.

- Cắt cải bắp thành miếng nhỏ và để qua một bên.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 4

Bước thứ ba(3):

- Thêm sốt đậu tương, tép tỏi băm thật nhỏ, ớt xanh thái lát, cá cơm khô đã loại bỏ đầu và ruột, bột mỳ vào trong nồi bắp cải.

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều bắp cải với hỗn hợp này.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 5

Bước thứ năm(5):

- Cho 6 cốc nước vào nồi và nấu sôi trên lửa lớn trong 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

- Giảm nhiệt và tiếp tục đun sủi thêm 10 phút nữa.

Bước thứ bảy(7):

- Chuyển ra bát và thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 6

Gợi ý nhỏ cho những người ăn cay: Nếu bạn muốn ăn cay, có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào trước Bước thứ bảy(7), khi súp đang sôi.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món súp cải thảo đậu nành thơm ngon cho cả gia đình rồi.

Mong các bạn thành công với cách làm súp cải thảo đậu nành này này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Món súp Ngon Từ Rau củ

HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon nướng đùi gà cách làm sữa chua không đường suon nuong barbecue TÃƒÆ sườn lợn om cay nước ép cà mix rốt thơm cach lam com tam bi chay sinh tố bưởi dứa mực khô công thức sườn non rim mặn canh chua dau ca hoi mướp thịt chân giò hầm Vo chiên đậu hũ với nước mắm oc lac luoc thom ngon lam cheesecake voi 3 nguyen lieu tận dụng Cá Chiên Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu rau trộn ngon Món Nhật Chung ca gà hấp sen su hào xào thịt bò nước ép bằng máy xay sinh tố Banh khoai tay cà chien Mỹ Duyên khoai tay boc tom chien gion âu yếm canh rau bánh bơ Bánh bơ sầu riêng Muop đăng thit ba roi kho thom cách làm thịt nướng ngon Chìa món mực xào tra sua thai tom chua du du hột gà muối cach bổ mít trộn mì quảng Tháng 5 Su cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt cơm trộn kiểu hàn Món ngon từ giò heo Sua dau nanh cach lam banh su kem thien nga những món chay ngon Gỏi măng chay giòn thịt bò kho kê goi ngo sen tom thit dau hu chien muoi Nước ép Cach Nau Sam Bo Luong trứng muối xào rau củ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên bánh tằm trộn bì mặn nấu chè thạch Thà nh