Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!
Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon

Cải thảo là loại rau vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những cách chế biến phổ biến từ bắp cải như luộc, xào hay làm kim chi được các chị em sử dụng rất nhiều. Nhưng bạn đã bao giờ nghĩ sẽ chế biến cải thảo thành món súp thơm ngon cho cả gia đình chưa? Chuyên mục Tối Nay Ăn Gì sẽ hướng dẫn các bạn cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon lại tốt cho sức khỏe dành cho cả nhà nhé!

 

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 1

Nguyên liệu làm súp cải thảo đậu nành cho 4 người:

- 700 gram cải thảo (khoảng một nửa cây cải thảo cỡ vừa)

- ⅓ (một phần ba) cup sốt đậu nành

- 10 con cá cơm khô

- 6 cốc nước

- 1 quả ớt xanh

- 5-6 tép tỏi

- 2 muỗng canh bột mỳ

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 2

Cách làm súp cải thảo đậu nành:

Bước thứ nhất(1):

- Cho cải thảo vào trong nồi nước đang sôi trong khoảng 20 giây, dùng đũa khuấy đều. Đun sôi một lúc và mở nắp.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 3

Bước thứ hai(2):

- Lấy cải thảo ra và rửa dưới vòi nước lạnh vài lần để loại bỏ hết bụi bẩn. Rửa lá nhẹ nhàng để loại bỏ hết vật bám dính trên lá.

- Cắt cải bắp thành miếng nhỏ và để qua một bên.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 4

Bước thứ ba(3):

- Thêm sốt đậu tương, tép tỏi băm thật nhỏ, ớt xanh thái lát, cá cơm khô đã loại bỏ đầu và ruột, bột mỳ vào trong nồi bắp cải.

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều bắp cải với hỗn hợp này.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 5

Bước thứ năm(5):

- Cho 6 cốc nước vào nồi và nấu sôi trên lửa lớn trong 20 phút.

Bước thứ sáu(6):

- Giảm nhiệt và tiếp tục đun sủi thêm 10 phút nữa.

Bước thứ bảy(7):

- Chuyển ra bát và thưởng thức với cơm nóng.

Cách làm súp cải thảo đậu nành thơm ngon 6

Gợi ý nhỏ cho những người ăn cay: Nếu bạn muốn ăn cay, có thể cho thêm một chút hạt tiêu vào trước Bước thứ bảy(7), khi súp đang sôi.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món súp cải thảo đậu nành thơm ngon cho cả gia đình rồi.

Mong các bạn thành công với cách làm súp cải thảo đậu nành này này nhé!

(Theo Maangchi)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khai vị Món súp Ngon Từ Rau củ

cach lam bánh xu xuê ga om cong thuc lam banh tiramisu khóm cháo bắp bò dạ dày hầm cháo cá lóc nấu nấm Đá sinh to bo thom ngon uc ga dut lo ngon Sài Gòn và 12 món ăn vặt vỉa hè kinh mì xào rau củ trái cây lợi ích sức khỏe hoa thiên lý nhanh gọn phố phường Hà Nội cach lam tom rim nuoc mam ngô xào thập cẩm lẩu cá bò đút lò mật ong Cẩm Nhi nem lụi tã m làm kem công thức bánh sô cô la phủ hạt điều com cuon cách nấu bún hến Bún hến bình dị núm khoai môn lam xoi ga trà bẠc hà lam banh mochi dau ngon б m thịt lợn luộc chanh cách làm sườn kho mi udon công thức làm mứt bí mứt táo chua cách làm heo rừng nướng mẹo vặt nhà bếp ca nuong xiên tai nghe cua chien gion Sự cach nau xoi khuc bánh đa kê Xa xiu vòng hoa chuÃ Æ bi xanh don thit ngon thịt bò xào ớt khoai môn chiên món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu sách vở trà dac san ha nam chả giò cua bể cơm dừa tra sua tran chau thach cach lam hoa thien ly tron Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn Tháºch bánh kem cà phê cÃ Æ ba sa cách làm thịt bò trộn cải xoong Chè đậu trắng mẹ oc nhung nam huong Р Сћm Thai Lan bua sang cupcake trai tim các món từ thịt gà Thí sinh Vua đầu bếp Việt cãi nhau vì bánh canh chả cá nha trang vỏ bưởi thit kho trung cach lam vit sot cam Nâu ăn ngon Mẹo nhỏ để làm bánh trôi bánh chay ngon pha chế cocktail gió thu Hoa đất bánh nếp nhân thịt áp chảo món cuốn mát Ca kho chẠcà phơ cach lam banh khoai lang ngon mứt trái chuối tối muop xao toi ngon lam ong gia tuyet bang trung thit nuong xa xiu ngon trứng gà trộn chẠhẹ món ăn chay hấp nghêu với trứng cha mam ngon xoi nhoi thom ngon thit hop bí đỏ nấu ăn Men nở thịt bò nướng Bữa tiệc lam bun cha ha noi trưng muoi món ngao ngon làm củ cải ngâm nước mắm hấp cá rô phi với gừng cộng Tép mỡ chiên mắm muốn xuong heo nau canh ha noi đùi vịt quay bắc kinh Đất công tử Bạc Liêu có đủ món ngon ẩm thực Đà Nẵng canh mướp rau dền tôm sú chấm mù tạt tự làm đào ngâm Muối dưa tờ