Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, chỉ.

Xoài, dứa cắt hạt lựu, ngò rí thái nhuyễn.

Cho toàn bộ gia vị nêm vào chén, khuấy đều cho bột gạo tan và cho tôm đã làm sạch vào bột, để 20 phút cho tôm thấm gia vị.

Bắc chảo, cho dầu và chiên tôm.


Nước sốt: cho giấm, đường, tomato ketchup vào nồi

Cho tiếp xoài, dứa đã cắt hạt lựu vào

Đặt lên bếp đun ở lửa medium khoảng 10 phút, nêm lại một lần nữa rồi bắc xuống

Cho ngò rí và ớt vào