Trứng là món ăn quá đỗi quen thuộc trong thực đơn của chúng ta, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến hóa để món trứng trở nên thú vị hơn. Khai vị với món trứng ác quỷ đẹp mắt, lạ miệng
Khai vị với món trứng ác quỷ đẹp mắt

 

Nguyên liệu gồm có:

6 quả trứng

 ¼ (một phần tư) chén mayonnaise

1,5 thìa canh mù tạt vàng

Muối, tiêu.

Bước thứ nhất(1):   Trước tiên bạn cần luộc chín trứng. Với món này, thành phẩm yêu cầu lòng đỏ phải nằm chính giữa quả trứng khi bổ đôi. Vậy nên một mẹo nhỏ là hãy đặt trứng nằm ngang từ buổi tối hôm trước.
Để tránh luộc trứng bị nứt, hãy lấy trứng khỏi tủ lạnh ra trước khi nấu khoảng 30’, và cho một ít muối vào nồi luộc.
  Bước thứ hai(2):   Trứng chín, vớt ra cho ngay vào nước lạnh để trứng nguội bớt, bóc vỏ cho dễ.
  Bước thứ ba(3):   Bổ đôi trứng theo chiều dọc.
  Bước thứ tư(4):   Tách tất cả lòng đỏ trứng vào một bát to.
Bước thứ năm(5):   Dằm kĩ lòng đỏ trứng cho nhuyễn.
  Bước thứ sáu(6):   Trộn lòng đỏ với mayonnaise, mù tạt vàng, một ít muối và tiêu cho đều.
  Bước thứ bảy(7):   Bây giờ bạn chỉ việc nhồi hỗn hợp này vào phần lòng trắng đã cắt đôi ban nãy. Có thể dùng 2 chiếc thìa úp vào nhau để tạo hình lòng đỏ.
Hoặc cho vào túi bắt kem rồi bơm vào lòng trắng như cách chúng ta bắt hoa cho bánh kem.
  Bước thứ tám(8):   Xếp trứng ra đĩa và rắc một ít quả ô liu thái khoanh lên trên, vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.
Món trứng trứng ác quỉ (deviled egg) hay còn gọi là trứng mimosa không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kì hay kĩ thuật chế biến phức tạp. Nó thường được dùng để khai vị với phần nhân bên trong đa dạng tùy theo công thức. Bạn có thể thêm thịt hun khói nếu thích nhé!     Trứng ác quỷ dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ trong ngày sẽ rất thú vị đó!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị trứng gà món làm nhanh các khác các khác các khác

đọt bí xào tỏi băm cà chay mứt chanh leo cong thuc tra sua phát hiện bún chứa hóa chất ga nuong muoi Quà vặt ở con phố ngắn nhất Hà Nội Cách chọn ếch mango pudding nướng bạch tuộc canh thịt bò nấu củ cải salad mùa hè xôi dau xanh canh khế gối tựa Khoai mì chiên cách làm khoai lang chiên tẩm vừng siro man Làm mức bánh sinh nhật thịt lơn kho tiêu sÅ a chua những món mắm ngon chả bò bọc mía cach lam nom ngon thà i lan Thit nướng muối tôm thịt om bong tuyet cánh gà tẩm muối tiêu nướng cÃ Æ chuaphp?q=Tàu hủ ki">Tàu hủ ki món cà chua bánh sandwich nướng bánh mì mè sườn om công thức chân gà hấp hành giải nhất tuần bữa cơm ngày hè mì trộn sốt mè lam oc nau chuoi dau mẹo làm mứt xoài ngon cà ri hải sản bánh tằm mặn pate gan ngong ngon xào mướp Chà khoai mon Lòng xào pà Phù chạo tôm cach nau pho ngon công thức tôm luộc bò khô chiên giòn gà hấp dưa cải cong thuc nâu an bông cải xào tương så² ç ž Cách muối chua căch List Ch獺o công thức bánh gato cầu vồng snack khoai tây chiên giòn cách làm cốm dẹp thit vien sot ca Trảng qua sang trộn salad bơ cách làm măng muối chua CÃÆu cá chiên nước tương Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm cà nuong kem vanilla bánh xèo nhân thịt khoai tay xao ca rot cháo cá chạch bỏ xương da dau paté gan heo Thu Phạm cach nau lau tom ba roi kho nam dong co lau vit Lam banh ran Hủ cha ca nhoi ot rim món lưỡi lợn xào hà o kem trái cây tẩm dừa ga do chè thạch món ốc bánh cupcake hoa cẩm chướng ép dưa hấu canh chua cá đuối so diep chien sot mu tat cach nấu che khoai mon cã³c khoai tay nuong cach lam thit nguoi ngon MÃÆm da lon cha tom thom ngon bánh lá súp măng cua Bangkok thành phố của những tín đồ khử mùi hôi ca tre video nâu ăn xa lach thom ngon Công cà tím nhồi ẫm thực cua chien gion cach lam banh mi áo cách làm gà cuộn phô mai CÃƒÆ Kho 沙拉 mut cu cai Thanh Hoa chả ca là ch thit ram bánh xếp Trứng cá hồi cha dau thit Xôi chiên phồng Vét cách làm bánh bèo nep chien trứng cút nước chắm bà m cach lam bun kho tron thit bam bo xao cu hoi ngon