Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày củ sen các bạn rửa thật sạch bùn, dùng đũa để đẩy bùn, rửa thật sạch những lỗ nhỏ trong củ sen. gọt bỏ vỏ và thái thành những miếng vừa ăn, ngâm vào nước lạnh.

Bước thứ hai(2): gọt bỏ vỏ cà rốt rồi dùng dao răng cưa cắt thành miếng dài nhỏ cho đẹp mắt, làm tương tự với củ cải trắng và su hào. Đối với dưa leo, mình ngâm rửa thật sạch, lấy nhựa ở 2 đầu. Cắt dọc, bỏ sạch ruột bên trong rồi xắt dưa leo thành miếng nhỏ.

Bước thứ ba(3): Trộn rau củ với muối trong lúc chuẩn bị sẵn hỗn hợp ớt để làm rau củ muối kiểu kim chi.

Bước thứ tư(4):  Để làm phần ớt trộn, các bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ củ gừng rồi xắt thành lát. Ngâm rửa thật sạch ớt, bỏ ruột và cuống rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm gừng vào xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.

Bước thứ năm(5): Cho rau củ vào tô, thêm dấm trắng, nước mắm và đường vào. Cuối cùng, bạn cho phần ớt và gừng xay mịn vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bạn nhớ mang bao tay để mùi nước mắm không ra tay và đảm bảo vệ sinh cho món ăn. Để mon ngon moi ngay trong chỗ tối từ 1-2 ngày là ăn được rồi nhé.

Nguồn: Kenh14