Cendol là một món tráng miệng khác của Singapore được làm bằng bánh lọt trộn lẫn nước cốt dừa và đá bào với mùi lá dứa đặc trưng và đường thốt nốt. Các bạn có thể mua được tại các hàng bán nguyên liệu làm chè Singapore.

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: Đậu đỏ luộc chín mềm, sau đó trộn với 50 gram đường cho thấm. Ngô ngọt luộc cho chín mềm. Thạch rau câu các bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn, cắt miếng vừa ăn. Trái cây các loại rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cũng cắt miếng vừa.

Bước thứ hai(2): Đun 100ml nước sôi và 100 gram đường cho tan, chia nước làm 4 phần, mỗi phần cho vài giọt si-rô màu đỏ, nâu, vàng, xanh vào khuấy đều để rưới lên phần đá bào trong ice kachang chè đá bào Singapore.

Bước thứ ba(3): Múc đậu đỏ, thạch râu câu, thạch sợi, cendol và trái cây vào 1 bát hoặc đĩa sâu lòng, cho đá bào lên trên rồi rưới nước siro màu lên trên. Thêm ngô ngọt, sữa đặc, sữa tươi lên trên là bạn đã có món ngon dễ làm mát lạnh rồi.

Nguồn: Phunuonline