Nguyên liệu gồm có:
- Sung - 500g
- Xả, ớt, tỏi, chanh, giấm,đường, muối - vừa đủ
- Rau mùi tàu - 1 mớ nhỏ
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Sung bỏ cuống rửa thật sạch thái thành khoanh mỏng vào bát nước chanh + muối cho khỏi thâm.
Bước thứ hai(2): rửa thật sạch vài lần với nước cho đỡ chát rồi để ráo
Bước thứ ba(3): Tỏi dập nhỏ, ớt bỏ hạt thái khoanh nhỏ, xả dập xắt nhỏ, chanh lấy nước bỏ hạt.
Bước thứ tư(4): Pha hỗn hợp đường, ớt, tỏi, chanh, giấm rồi trộn với sung, nếm thử sung để điều chỉnh cho vừa ăn.
Bước thứ năm(5): Cho rau mùi tàu xắt nhỏ, xả vào trộn thật đều là ăn được.
Sổ tay nấu ăn Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)