Khai vị kiểu Việt là tên gọi chung cho các món như gỏi xoài, bò lá lốt, gỏi cuốn, tôm chiên giòn. Mỗi món ăn đều có nét đặc trưng riêng không lẫn vào đâu.
Khai vị kiểu Việt

1. Gi xoài 

  •  50 gram xoài xanh cắt sợi.
  •  30 gram cà-rốt cắt sợi.
  •  Một ít rau bạc hà, húng quế, rau mùi và nước mắm ớt.

Cách chế biến: Cho tất cả vào tô và trộn thật đều với nhau.

2. Bò lá lt

  •  50 gram bò xay.
  •  4 lá lốt.
  •  ½ (một phần hai) muỗng súp nước tương.
  •  Một ít sả cắt nhỏ, ớt và hẹ.

Cách chế biến: Đặt một chiếc lá lốt xuống đĩa, cho nhân vào rồi cuốn thành cuốn nhỏ dài khoảng 5cm, dày 2 cm.

Nhớ bọc nhân thật kín trong chiếc lá.

Tiếp tục cuốn với chỗ lá lốt và nhân còn lại, sau đó, nướng trên bếp than, trở qua trở lại cho đến khi chín đều.

3. Gi cun

  •  20 gram thịt heo luộc cắt mỏng
  •  10 gram bún
  •  1 cái bánh tráng cuốn
  •  Một ít rau diếp, bạc hà, rau mùi, và dưa leo cắt sợi

Cách chế biến: Làm mềm bánh tráng với nước.

Cho thịt heo, bún, các loại rau thơm lên trên miếng bánh và cuốn đều tay. Kích thước gỏi cuốn khoảng 2cm x 5cm là vừa đẹp.

4. Tôm chiên giòn.

  •  2 con tôm (đã bóc vỏ, rút tim, giữ lại đuôi)
  •  Bột chiên giòn
  •  Một ít muối, hạt tiêu
  •  dầu chiên

Cách chế biến: tôm nhúng vào bột. nấu nóng dầu cho 170º c, và tôm đã lăn bột vào chiên cho đến khi chín giòn đều.

Sau đó vớt tôm ra, cho lên giấy thấm bớt dầu.

5. Nước mm t

  •  1,5 muỗng súp nước mắm
  •  2 muỗng súp nước cốt chanh
  •  2 muỗng súp đường
  •  1 muỗng súp ớt đỏ bỏ hạ, cắt nhuyễn
  •  1 muỗng súp tỏi nghiền

Cách chế biến: Trộn tất cả lại với nhau.

Mong các bạn ngon miệng với món khai vị kiểu Việt này nhé.

Khai vị kiểu Việt

Khai vị kiểu Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bo la lot goi cuon goi cuon ngon goi xoai tom vien chien

bánh ít nhân đậu xanh món ăn thái banh muffin sua tuoi cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết bo cuon la lot ngon mon an moi ngay cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím soup đậu Hot dau hu nhot thit ướp sườn rau câu nho rượu vang làm brownies ngon kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Ä á cá ngù kho thom Rùa bánh bông lan cuộn chè nha đam nấu long nhãn Xao cai thao Cam mẹo chọn dưa ngon Hạn nẠu canh cẠi thẠo mứt tắc chua ngọt làm goi cach lam canh ga chien gion sữa nóng Tot cho mat cach lam cheesecake hoa qua Lớp Mong cách làm bụp giấm gỏi tôm khô giá đỗ đèn trang trí phồng Thit nướng cá khô rim mứt sen trắng bắp xào phô mai chất Tạo hình trái tim cho trứng chỉ trong Làm mứt chùm ruột Com chiên duong chau Với món ngon mỗi ngày lam xoi bap ngon thực đơn món ngon cuối tuần cho gia tiệm vịt rán cay ý tưởng độc đáo quần cach lam bi heo nuong tỉa rau củ kho cà chim cach goi banh tet ngon cach lam banh bao cade thịt gà ram gừng đậu xào indo dạ dày xào nấm cá chép om dưa canh ga sot cay ngon gà chiên xù Tóp mỡ tinh xảo cách làm thiệp cach lam cupcake vung den Hùng vai Kiên nem hải sản bơ emdep banh su ngon tự pha trà sữa tại nhà bò kho khế dâu tây socola xôi nhân trứng vịt muối Nhat the công thức mì trộn bánh quế giòn Nhấm đùi vịt om Canh gà cach xao mi Y sot nam cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa nấu bún bò huế cach nau ga ac chung tam that cách rang thịt cháy cạnh mon an han quoc may xay sinh to quán hành TrẠTuong ngọt băp Buổi canh hen cơm tron gốc tự do phá hoại cơ thể thực thịt cuốn khoai tây thủ trộn đậu bắp tom cuon cach lam cai ngong xao toi bắp trứng rán cuộn rau banh mi sandwich ngon bếp tiểu đường thực phẩm thói quen thuc uong ngon mat mon long heo xao dua chua nem phung ngon Bình bánh trung thu dừa nướng Những món ăn tốt cho người bị cao củ cải đường làm bánh bí đỏ tươi làm kem củ ấu Nuoc cham ngon Hương đồng chua cay